蛋糕是老少皆宜的甜品，無(wú)論是買的還是自己在家做的，總是剛出爐的吃。如果沒(méi)有吃完，蛋糕上的奶油會(huì)變干，特別是夏季溫度高，蛋糕也很容易就壞掉。夏季如何保存蛋糕一起看看吧。

1、將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風(fēng)的地方，或是放在冰箱冷藏室內(nèi)。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡(jiǎn)單，但是操作起來(lái)有難度。并不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實(shí)的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜。

2、廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因?yàn)榧埥聿荒苤苯愉佋诘案馍希捎脪鞖v紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來(lái)，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。

3、將蘋果切開(kāi)，然后放進(jìn)裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！

除此之外，我們還應(yīng)該注意：

4、在溫度較高的季節(jié)購(gòu)買鮮奶蛋糕后，應(yīng)盡快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季，途中的運(yùn)輸工具也有空調(diào)設(shè)備。一時(shí)沒(méi)吃完的蛋糕，要及時(shí)放入冰箱，并確保在蛋糕保鮮期內(nèi)食用。

5、在購(gòu)買裱花蛋糕時(shí)，除了選擇信譽(yù)良好、持證經(jīng)營(yíng)的廠家生產(chǎn)的各式蛋糕外，還要查看它的生產(chǎn)日期，盡量選擇當(dāng)日生產(chǎn)的蛋糕。

6、無(wú)論在哪個(gè)季節(jié)，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，大腸桿菌、總數(shù)及等微生物指標(biāo)均有明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，但均未檢出致病菌。

很多人把沒(méi)有吃完的蛋糕放在蛋糕柜或者冰箱冷藏室，這不失為一種保鮮冷藏蛋糕的好方法。

中國(guó)糖酒網(wǎng)專業(yè)提供白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、洋酒、黃酒、米酒、果酒、雞尾酒等酒水招商及食品、休閑食品、方便食品、進(jìn)口食品、調(diào)味品、糧油、飲料、果汁漿飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水等食品飲料招商服務(wù)，并且與眾多糖酒會(huì)形成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，不定期舉辦糖酒網(wǎng)經(jīng)銷商俱樂(lè)部活動(dòng)推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品信息。

    該二維碼7天內(nèi)（01-23前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！