在白酒盛行的年代，酒精酒、勾兌酒、純糧酒和假酒這些酒有多對人體有好處，有的則有害。下面讓我們了解一下市場上不同的白酒對身體有什么危害？

1、酒精酒

釀制工序非常簡單。良心未泯的商家會用薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精，然后串香，調(diào)香，勾調(diào)成為酒精酒。喪盡天良的商家直接用酒精加水、加香料進行勾調(diào)而成。

2、勾兌酒

用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點的酒。值得注意的是：勾兌是白酒生產(chǎn)工藝中一個非常重要的環(huán)節(jié)，能夠保持產(chǎn)品統(tǒng)一的口感，并不違法；勾兌酒也并不等于用酒精和香精勾調(diào)而成的酒精酒。

3、純糧酒

是一種全部使用糧食釀制的酒，一般又分為兩種。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。

還有一種是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。

純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。

4、假酒

有一種用工業(yè)酒精勾兌的假酒，這種假酒不在討論之列。這種工業(yè)酒精勾兌的假酒，含有大量的甲醇，容易使人中毒，可以使人失明甚至死亡。

因此，大家在購買白酒的時候，不要圖便宜，吃大虧，有些低價白酒對身體損害非常大。

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