白酒在人們生活中經(jīng)常出現(xiàn)，尤其是過(guò)節(jié)、宴會(huì)等場(chǎng)合用到白酒會(huì)更多，那么，我們購(gòu)買白酒的時(shí)候，如何從口感上判斷白酒的好壞呢？

口感是辨別白酒優(yōu)劣的重要指標(biāo)，描述多用詞匯為：

烈度口感：性烈、較烈、溫和；

綿柔口感：濃厚、圓潤(rùn)、柔和、淡薄、清淡、平淡；

清?？诟?/strong>：爽適、純凈；

粗糙口感：糙烈、硬口?；蛘咴锢?、灼熱感等。

一些較好入口的酒多被描述為：入口柔順，無(wú)強(qiáng)烈的刺激，醇厚優(yōu)雅、醇和而味長(zhǎng)。落口咽下酒液時(shí)，在舌根、軟腭、喉頭等部位的感受，有落口干凈、落口淡薄、落口微苦、落口稍澀等用語(yǔ)。

后味酒在口腔中持久的感受，有后味怡暢、后味短（沒(méi)有持久的味感）、后味干凈、后味苦、后味回甜等用語(yǔ)。口感還有甜，酸，苦，澀，辣。對(duì)不同程度的味覺(jué)描述也不盡相同。

如今，我們學(xué)會(huì)如何從口感上判斷白酒的好壞之后，在購(gòu)買白酒的時(shí)候是不是更有保障了呢？

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