椰子粉即是由新鮮椰肉榨取椰漿，在以噴干法而制成的粉末狀物質(zhì)，因此椰子粉也是含有一定的營養(yǎng)價值的，那么椰子粉含有哪些營養(yǎng)價值呢？

1、椰子粉含有較高的維生素C，維生素E及鐵元素、磷元素、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鈉元素等礦物質(zhì)，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖等。椰子粉還含有椰子油，因此還含有癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等。 

2、椰子粉含有豐富的鋅元素，鋅元素促進(jìn)生長發(fā)育，改善味覺的作用可，促進(jìn)少女發(fā)育。

3、椰子粉中含有的鎂元素是一種參與生物體正常生命活動及新陳代謝過程必不可少的元素，可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。

4、椰子粉中含有的維生素E有助于補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，可以幫助體內(nèi)的自由基的積累，使皮膚更細(xì)膩，更有彈性，促進(jìn)膠原蛋白和彈性纖維的再生，更新老舊角質(zhì)細(xì)胞。 

除上述介紹的之外，椰子粉中還含有高濃度的雌，因此椰子粉具有的作用，并且還可以緩解老年癡呆癥。

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