糖酒會

本期展商說推薦：

肆芳一周茶

成有王記冰楊梅汁

春光植物蛋白飲料

天干氣躁的春天，“好好喝水”再一次被提上日程，成了人們生活中的一件大事。隨著對健康的重視，“一天八杯水”的說法也開始精確到毫升，被精準(zhǔn)科普到每一位關(guān)注健康的消費(fèi)者心頭。

一般來說，正常人體每天維持運(yùn)轉(zhuǎn)至少需要2500ml水，它們來自直接飲用水、食物中的水和自身代謝產(chǎn)生的水。按照我國膳食指南，在環(huán)境濕度基本適宜、不會大量出汗的情況下，人們每天至少還需要從外部直接飲用水量1200至1600ml。

新的問題由此顯現(xiàn)：白開水普遍水質(zhì)差、礦泉水/純凈水沒味道難喝、形形色色的飲料們選不好還會加重身體負(fù)擔(dān)和帶來長胖風(fēng)險(xiǎn)......如果你也在焦慮“喝不夠水”和“喝什么水”，下面的產(chǎn)品們一定能給你一個(gè)好答案。

推薦一

公司：廈門市肆芳茶葉有限公司

產(chǎn)品：肆芳一周茶

亮點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)選材、精心配比、一周不重樣

圖片來源：廈門市肆芳茶葉有限公司

世界很大，大到可以裝下一萬種堅(jiān)強(qiáng)；世界很小，小到一日三餐就可以溫暖人心。因?yàn)閻鄄韬蛺凵?，一群想要讓人們在繁忙中也能擁有格調(diào)生活的愛茶人，開始了他們的尋茶之旅。并在路過世界芬芳、感受花材馥郁、領(lǐng)略茶茗滋味后，帶著滿滿的經(jīng)驗(yàn)和體悟，創(chuàng)造了“肆芳”茶品牌。

“肆芳”的名字則取自南朝傅亮的《芙蓉賦》，里面寫道“徼旭露以滋采，靡朝風(fēng)而肆芳?！弊尣柘慊ㄏ闼烈夥曳肌⒆鲋袊母叨似放撇栾嬕彩敲恳粋€(gè)肆芳人的愿望?！耙恢懿琛笔歉鶕?jù)青年群體的工作節(jié)奏和生活習(xí)慣，打造出的便攜精致茶包，讓人們可以隨時(shí)隨刻享受不同風(fēng)味的茶飲，分享花與茶的美好和溫度。

從市場調(diào)研、商業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、品牌策劃、正式推廣，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過一年多的時(shí)間,考察不同地方的茶葉、尋找合適的茶品、不斷配比調(diào)制，最終才將“一周茶”帶到了消費(fèi)者的面前。“一周茶”共有7種口味，每一款都由不同人群試飲、問卷詳細(xì)總結(jié)、修改調(diào)配得出最適宜的口味和口感，一經(jīng)推出就成績斐然也是情理之中。

愛茶人的小心思藏在每個(gè)細(xì)節(jié)里。產(chǎn)品不僅設(shè)計(jì)有純粹的紅茶，也有清新的花茶，還有甜爽的果茶，天天飲用也能一周不膩。來自斯里蘭卡的紅茶、巴基斯坦的重瓣紅玫瑰、高海拔的金萱茶種、寧夏的枸杞、東北的人參、六次窨花反復(fù)提香的茉莉花茶等，以優(yōu)質(zhì)的配料、精確的配比以及0糖0添加的堅(jiān)持，創(chuàng)造出款款精選的杯杯好茶——

“蜜桃烏龍”果香清甜、茶香清爽，“玫瑰紅茶”優(yōu)雅從容、余韻悠長，“桂花烏龍”溫潤馥郁，“金駿眉紅茶”清亮回甘，“茉莉花茶”清新爽口，“人參枸杞茶”修復(fù)活力，“凍頂烏龍茶”分解油脂，每一款都可以有針對性地搭配當(dāng)日的身體所需和心情感受。

“一周茶”的設(shè)計(jì)也別具一格。針對顏值時(shí)代、玩趣時(shí)代，“一周茶”將茶作為主題融入設(shè)計(jì)，用最直觀、簡潔的設(shè)計(jì)理念、最顯眼的視覺方式傳達(dá)給每一位消費(fèi)者不同茶包的品類、配料和特點(diǎn)，一目了然,方便挑選。

茶包則是選擇使用玉米纖維茶包，天然可食用的玉米材料可以耐受130℃的高溫，并且環(huán)?？山到猓粺o膠水熱壓自粘，安全健康，不影響口感；搭配15cm的長棉線，讓茶包的起伏可以自在掌握。

小包裝獨(dú)立便攜、鋁膜保護(hù)，透明的背袋設(shè)計(jì)讓里面的茶葉清晰可見，將粒粒真果粒和原茶葉呈現(xiàn)眼前的同時(shí)，也能有效避免與空氣的接觸和紫外線照射。源于自然，歸于自然，每一天的好心情就從“一周茶”開始。

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廈門市肆芳茶葉有限公司堅(jiān)持用最好的原料、精心的搭配、不斷的嘗試，打造符合都市青年生活節(jié)奏和生活習(xí)慣的優(yōu)質(zhì)茶飲。希望在忙碌的工作之余，為人們的生活增添一點(diǎn)色彩和帶來源源不斷的小確幸?！耙恢懿琛?021年上市后即受到廣大客戶群眾的好評與回購，愿與行業(yè)伙伴建立更多合作。

推薦二

公司：貴州成有王記善沅食品有限公司

產(chǎn)品：成有王記冰楊梅汁

亮點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)高山鮮楊梅、百年傳承古法工藝、現(xiàn)代技術(shù)鎖住營養(yǎng)新鮮

誰能想到如今火遍社交網(wǎng)絡(luò)的“成有王記冰楊梅汁”，可以從四百年前貴州青巖古鎮(zhèn)剛剛建立的時(shí)候說起。據(jù)傳說，當(dāng)時(shí)夏日炎炎，酷暑難耐，很多建城的石工躲在樹下休息時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)樹上結(jié)滿了紅彤彤的果實(shí)，摘下來食用沒想到味道酸甜，而且非常解暑。后來，他們開始用楊梅鮮果熬制楊梅湯，更驚喜的是，熬出來的湯汁酸甜可口、果香撲鼻，一碗喝下去，整個(gè)人頓時(shí)神清氣爽——由此，這種新奇的飲料在古鎮(zhèn)居民中流傳開來，并且延續(xù)至今。

不斷優(yōu)化和改良后，隨著楊梅湯在熬煮工藝和配比上的巨大進(jìn)步，百年老字號名店“王記冰楊梅”橫空出世，冰楊梅汁也被列入了貴州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2004年，第五代傳承人王成有將“王記冰楊梅”更名為“成有王記冰楊梅”并注冊商標(biāo)，百年老字號店華麗轉(zhuǎn)身，成有王記冰楊梅汁又一次獲得了市場的認(rèn)可。

圖片來源：貴州成有王記善沅食品有限公司

“留住樹梢上的味道”是成有王記冰楊梅汁發(fā)起的初心，高品質(zhì)、綠色、安全、無添加是它在卓越口感之外具備強(qiáng)大競爭力的特點(diǎn)。

沒有最好的楊梅鮮果，就不會有最好的冰楊梅汁。為了帶來真正的純天然果蔬汁飲品，成有王記冰楊梅汁選擇了地處貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣的楊梅種植基地，這里的自然無污染、生態(tài)環(huán)境好，苗族、布依族等少數(shù)民族村寨采用畜禽有機(jī)肥，形成了種植、加工、銷售一體的產(chǎn)業(yè)鏈模式，從產(chǎn)地到餐桌，每一步都精心。

貴州地區(qū)的土壤環(huán)境礦物質(zhì)豐富，加之晝夜溫差較大的氣候特點(diǎn)，使得貴州出產(chǎn)的楊梅鮮果色澤格外鮮艷、果肉豐滿、汁液尤為豐富。更值得一提的是，為了堅(jiān)持“最新鮮”的味蕾體驗(yàn)，成有王記在原料的選擇上堅(jiān)決杜絕一切熟透落地的楊梅果實(shí)，只選用人工采摘的方式摘取剛剛成熟的100%高山鮮楊梅，最大程度保留“來自大自然的純正鮮果味”。

生產(chǎn)工藝得益于百年的歷史積淀和新技術(shù)的結(jié)合。成有王記始終堅(jiān)持深度熬煮工藝，在保證新鮮純正的前提下，最大限度萃取楊梅鮮果的花青素等眾多營養(yǎng)元素，同時(shí)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，專門為冰楊梅汁的生產(chǎn)建立了四條國內(nèi)從未出現(xiàn)過的生產(chǎn)線設(shè)備?？茖W(xué)萃取與古法熬煮工藝相結(jié)合，使得每一杯成有王記冰楊梅汁都可以保證果汁含量不小于50%，這也形成了成有王記冰楊梅汁的核心賣點(diǎn)。

從原料鎖鮮、熬煮、萃取、罐裝，到發(fā)貨、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，采用現(xiàn)代冷鏈技術(shù)，使用全自動灌裝設(shè)備和最先進(jìn)的傳送系統(tǒng)，成有王記致力于將田園枝頭的新鮮甘甜傳遞到千家萬戶，最大程度保持鮮果果味和保留冰爽宜人的極致體驗(yàn)。

也因此，成有王記冰楊梅汁酸甜適中、果香四溢、冰爽清涼，具有的增強(qiáng)食欲、養(yǎng)顏、防治中風(fēng)、抑菌止瀉、袪暑生津等功效也更勝一籌。

包裝設(shè)計(jì)經(jīng)歷幾次進(jìn)階，力求做到實(shí)用性與顏值的最佳結(jié)合。最早推出的PP材料方形瓶靈感來自于時(shí)尚、美觀的便當(dāng)盒，辨識度極高，同時(shí)能非常好地展現(xiàn)出古法冰楊梅汁的鮮果色澤。創(chuàng)新改良后，又推出了進(jìn)口鋁罐包裝，鋁鎂瓶身可以有效隔斷光照，保護(hù)花青素不受陽光直射而流失，鎖住新鮮和營養(yǎng)，密封性也更好、更環(huán)保衛(wèi)生和便于攜帶。

同時(shí)，為了鎖住新鮮美味，更好地保證冰楊梅汁的新鮮度和口感，成有王記楊梅汁還推出了冷凍裝、冷藏裝等不同包裝。好品質(zhì) 好理念 好用心，也使得成有王記冰楊梅汁成為獨(dú)具匠心的貴州名片和青巖名片。

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貴州成有王記善沅食品有限公司前身是百年老字號名店“王記冰楊梅”，位于中國歷史文化名鎮(zhèn)貴州青巖。“王記冰楊梅”發(fā)端于清朝光緒年間，傳承至今已有一百多年的歷史。歷史悠久的古法傳承工藝與歷史文化名鎮(zhèn)相得益彰，成有王記的匠心精神和歷史傳承與古鎮(zhèn)文化相結(jié)合，形成獨(dú)特的品牌名片。希望和更多行業(yè)內(nèi)同行交流、合作。

推薦三

公司：春光食品

產(chǎn)品：春光椰汁植物蛋白飲料

亮點(diǎn)：椰味食品佼佼品牌、頂尖飲料生產(chǎn)技術(shù)、0.1秒瞬達(dá)滅菌溫度

圖片來源：春光食品有限公司

從那句“濃濃椰香，愛上春光”的廣告語開始，春光食品便逐漸成為了海南正宗椰味的代名詞，創(chuàng)新研發(fā)的特制椰子糖更是紅遍大江南北，成為了許多人童年記憶中的“白月光”——不僅讓全國人民深深愛上了這顆有著濃郁椰香口感的椰子糖，更傳遞著來自海南美好與甜蜜的祝愿。

作為中國椰味休閑食品的領(lǐng)導(dǎo)者，在椰味休閑食品領(lǐng)域精耕細(xì)作26年，春光食品憑借不斷創(chuàng)新的技術(shù)和產(chǎn)品，已經(jīng)成為國內(nèi)椰味休閑食品的行業(yè)標(biāo)桿。如今，春光食品緊跟時(shí)代、不斷創(chuàng)新，即將推出的春光植物蛋白飲料還未上市，就獲得了行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。

春光始終相信，極致的產(chǎn)品才是第一生產(chǎn)力。面對行業(yè)強(qiáng)勁的競爭對手，春光食品的策略始終從消費(fèi)者出發(fā)，用心做好產(chǎn)品和研發(fā)，“堅(jiān)持產(chǎn)品高品質(zhì)”也讓春光食品贏得了更多市場競爭的主動權(quán)。

產(chǎn)品創(chuàng)新方面也從未落下。繼椰子糖、椰香酥卷、炭燒咖啡、椰子粉等爆品后，春光食品陸續(xù)推出了首創(chuàng)的椰子棒棒糖、椰子曲奇餅干等創(chuàng)新型產(chǎn)品，并迅速成為新一代的網(wǎng)紅爆款，重新定義了“椰味零食”。強(qiáng)大的品質(zhì)感和創(chuàng)新力，也令春光的成績持續(xù)斐然。

在艾媒金榜聯(lián)合新快報(bào)發(fā)布的排行榜中，春光食品高居糖果品牌榜前列，春光食品速溶咖啡連續(xù)4年穩(wěn)居中國品牌力指數(shù)(簡稱：C-BPI)速溶咖啡品牌排行榜第一梯隊(duì)，各個(gè)產(chǎn)品在不同平臺的直播和銷售數(shù)據(jù)也是有目共睹。

近年來，椰子的引力越來越大，面對椰味食品市場的紅利期，站上消費(fèi)市場新風(fēng)口的春光食品并沒有急于求成，而是用不斷精進(jìn)的產(chǎn)品品質(zhì)、迭代創(chuàng)新的消費(fèi)場景，拓展賽道，豐富產(chǎn)品線，加速并鞏固著自己的領(lǐng)先地位。

2022年初，春光食品椰子王國二期項(xiàng)目順利落成，據(jù)悉，項(xiàng)目占地面積40畝，匯聚世界頂尖飲料生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)線均引進(jìn)自世界各國尖端設(shè)備，是一座實(shí)現(xiàn)從原料到成品出廠高度自動化、智能化、集約化的世界級制造工廠。目前，整個(gè)工廠已經(jīng)引進(jìn)4條生產(chǎn)線，均為全電腦智能操控，可生產(chǎn)椰汁、椰漿、椰子水等飲料產(chǎn)品，年產(chǎn)量超過2億瓶，產(chǎn)值將達(dá)到10億元以上。

值得一提的是，來自瑞典的injection直噴式殺菌設(shè)備，可在0.1秒瞬時(shí)達(dá)到滅菌溫度，大大領(lǐng)先于國內(nèi)大多數(shù)廠家滅菌需要75秒的時(shí)效，能夠最大程度保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和新鮮口感。

正如業(yè)內(nèi)人士所說，椰味飲料即將迎來新的創(chuàng)新升級，春光食品作為椰味市場先行者和佼佼者進(jìn)軍植物蛋白飲料市場，必將引起市場的新一輪廝殺，這也將成為春光食品和行業(yè)的一個(gè)重要里程碑。

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26年來，春光食品堅(jiān)持椰味傳承，堅(jiān)持海南椰文化的傳播，把海南椰子打造成國際化產(chǎn)業(yè)，將海南椰鄉(xiāng)的味道傳遞到世界各地。“濃濃椰香，愛上春光”已經(jīng)植根無數(shù)消費(fèi)者心中，春光食品不僅僅是中國椰味食品品牌，更是一張海南文化的名片。希望達(dá)成更多行業(yè)合作。

編輯：SIAL China 國際食品展
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