中新網(wǎng)9月3日電瑞士《歐洲葡萄酒》雜志(VINUM-Europas Weinmagazin)近發(fā)表主編托馬斯?法塔勞專(zhuān)訪寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f釀酒師羅斯?摩塞爾的對(duì)話，講述了一位洋釀酒師的夢(mèng)想，羅斯?摩塞爾表示：“我敢肯定，寧夏將會(huì)成為‘亞洲的納帕谷’。客觀地說(shuō)，我們今天已經(jīng)很接近那里了?！? 　　納帕谷(Napa Valley)是美國(guó)加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)，上世紀(jì)七十年代開(kāi)始引起歐洲葡萄酒行業(yè)人士的高度關(guān)注，成為葡萄酒世界的“新”。出身歐洲釀酒世家的羅斯?摩塞爾大學(xué)畢業(yè)后，曾在“納帕谷葡萄酒教父”羅伯特?孟大菲的酒莊學(xué)習(xí)和工作，直到成為孟大菲酒莊(Robert Mondavi Winery)的歐洲市場(chǎng)代表，親身見(jiàn)證了納帕谷葡萄酒在歐洲市場(chǎng)的崛起。2013年，羅斯?摩塞爾來(lái)到中國(guó)，出任寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f釀酒師，他認(rèn)為：“寧夏賀蘭山東麓有非常適合釀酒葡萄生長(zhǎng)的風(fēng)土，我們的酒莊有世界一流的釀酒設(shè)備，張?jiān)９居薪?jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師和葡萄園管理團(tuán)隊(duì)，和他們一起工作是一件令人愉快的事情。有了這些，我相信我的夢(mèng)想并不遙遠(yuǎn)?！? 　　統(tǒng)計(jì)顯示，目前寧夏全區(qū)葡萄種植面積達(dá)到57萬(wàn)畝，占全國(guó)種植總面積的四分之一，已建成酒莊86個(gè)，年產(chǎn)葡萄酒1.2億瓶，綜合產(chǎn)值超過(guò)200億元。其中，張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f是寧夏全區(qū)規(guī)模大的酒莊，產(chǎn)品現(xiàn)已出口至歐洲14個(gè)國(guó)家，主要酒款包括張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅、張?jiān)Ｄθ麪柤易宄嘞贾楦杉t(副牌)和入門(mén)級(jí)的張?jiān)Ｄθ麪杺髌嫦盗?赤霞珠干紅、赤霞珠干白、貴人香干白、桃紅酒)。在2018年第二十二屆柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)，張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f出品的2015年份張?jiān)Ｄθ麪柤易宄嘞贾楦杉t和2016年份張?jiān)Ｄθ麪杺髌娉嘞贾楦砂纂p雙斬獲。 　　據(jù)了解，在瑞士市場(chǎng)，寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的經(jīng)銷(xiāo)商包括Vinorama和Wyhus Belp。其中，Vinorama官網(wǎng)對(duì)2013年份張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅描述：“一款真正的佳釀，媲美同一緯度的納帕谷名酒。在全新法國(guó)橡木桶陳釀24個(gè)月。呈現(xiàn)出復(fù)雜的黑色漿果和香料的香氣，以及一絲微妙的皮革的幽香?！盬yhus Belp官網(wǎng)對(duì)2017年份張?jiān)Ｄθ麪杺髌尜F人香干白描述：“味道清新的中國(guó)貴人香白葡萄酒，充滿(mǎn)誘人的春天的花叢氣息，以及精致的柑橘類(lèi)果味。適合作為開(kāi)胃酒，適合搭配海鮮和魚(yú)類(lèi)，特別是烤魚(yú)?！? 　　據(jù)介紹，瑞士《歐洲葡萄酒》雜志創(chuàng)刊于1980年，現(xiàn)為雙月刊，設(shè)有瑞士德文版、德國(guó)德文版、法文版、西班牙文版，總發(fā)行量達(dá)84500份。主編托馬斯?法塔勞著有《瑞士好的150家酒莊》。 　　來(lái)源——中國(guó)新聞網(wǎng)