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近日,在加爾達(dá)(Garda)湖畔舉辦的“意大利起泡葡萄酒節(jié)Spumant Italia”上,意大利葡萄酒聯(lián)合會(Unione Italiana Vini,簡稱UIV)媒體《葡萄酒郵報Il Corriere Vinicolo》預(yù)測,意大利起泡酒年產(chǎn)量有望在未來三年內(nèi)達(dá)到10億瓶,比目前7.5億瓶的年產(chǎn)量高出33%。
圖片來于: 意酒網(wǎng)
這樣的增長預(yù)期是可以實現(xiàn)的目標(biāo)。知名葡萄學(xué)專家阿提利奧?西恩扎(Attilio Scienza)教授解釋道:“并非所有的葡萄都能夠釀造起泡酒。在遵守法規(guī)和品種特性的前提下,意大利多樣的風(fēng)土特征是這一產(chǎn)量目標(biāo)得以實現(xiàn)的重要前提?!?/p>
根據(jù)意大利葡萄酒聯(lián)合會透露,起泡酒占意大利葡萄酒出口額的近四分之一。2020年意大利的起泡酒總出口額約為15億歐元,其中69%來自于普羅賽克(Prosecco)。雖然2020年起泡酒出口額同比2019年下降了7%,但過去五年的平均年增長率超過了8%。
全球起泡酒市場上,三分之一的銷量來自意大利的普羅賽克(Prosecco)。其次是西班牙的卡瓦起泡酒,占14%。法國香檳占全球起泡酒市場年銷售量的11%。阿斯蒂(Asti)及其他類型起泡酒占42%。
2020年意大利生產(chǎn)的7.51億瓶起泡酒中,83%是法定產(chǎn)區(qū)(DOC)或保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)級別起泡酒,6%是原產(chǎn)地保護(hù)(IGT)級別起泡酒。
意大利起泡酒的出口勢頭在經(jīng)歷了新冠疫情的沖擊之后,目前正在恢復(fù)。意大利多個起泡酒產(chǎn)區(qū)近期積極推出新品,意大利起泡酒大有趕超疫情發(fā)生前的發(fā)展勢頭。
來源:意酒網(wǎng)
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