如今的市面上，各種各樣的進(jìn)口葡萄酒讓人應(yīng)接不暇，有后起之秀：智利葡萄酒，也有美國、意大利等老牌葡萄酒品牌。

但是無論品牌再多，絕大部分的人在購買葡萄酒時(shí)還是法國葡萄酒。在眾多購買法國葡萄酒的消費(fèi)者中，有些是出于個(gè)人偏好購買，也有一些是因?yàn)楸黄涮赜械镊攘λ钌钗?/p>

到底，法國葡萄酒為什么可以長時(shí)間風(fēng)靡全球？

從大數(shù)據(jù)上可以很直觀地看到法國葡萄酒的成功奧秘。該國約有55萬人從事葡萄酒產(chǎn)業(yè)，是除航空業(yè)第二大出口產(chǎn)業(yè)，比你以為的香水占比重還要高。

全球28%的葡萄酒出口來自法國，每年薅走全球至少91億美元，其市場規(guī)模達(dá)到140億歐元，堪比一個(gè)小型國家的全年GDP。

葡萄酒是法國文化非常重要的組成部分，有著非常悠久的發(fā)展歷史，而讓它自始至終都保持葡萄酒領(lǐng)軍地位的主要原還在于其出色的品質(zhì)。

雖因澳大利亞作死影響，法國摸魚式地成為了中國最大的紅酒進(jìn)口國。但核心還是在與法國紅酒的品質(zhì)，以及法國紅酒文化的影響。

法國葡萄的生長環(huán)境好。法國境內(nèi)多為平原和丘陵地形，河流山川遍布其中，加上三面環(huán)海，使得法國具有了非常豐富多變的氣候環(huán)境。

也正是這些環(huán)境為法國的葡萄生長提供了非常有利的條件，成為了全世界公認(rèn)的種植釀造葡萄酒的黃金地帶。

其中又?jǐn)?shù)日照時(shí)間長，光照充足的羅納河谷、波爾多和勃艮第這幾個(gè)地方種植的葡萄最為出眾，無論是成熟度還是糖分積累都非常適宜。只有好的葡萄才能釀造出好的葡萄酒，這是無論在哪個(gè)國家都逃不開的真理。

具備了種植優(yōu)質(zhì)葡萄的環(huán)境基礎(chǔ)之后，法國實(shí)行了一系列非常嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)分級(jí)、保護(hù)等制度，極大地提升了各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)。

每一個(gè)產(chǎn)區(qū)經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)之后，便會(huì)以酒的品類，如葡萄酒或者日常佐餐酒等分類，來對(duì)各產(chǎn)區(qū)葡萄園在種植密度、產(chǎn)量、酒精含量、儲(chǔ)藏時(shí)間等進(jìn)行非常明確的規(guī)定。

可見，法國人在釀葡萄酒這件事情上是相當(dāng)認(rèn)真的，決不允許出現(xiàn)絲毫的誤差。

天然、生態(tài)、健康是法國葡萄酒一直堅(jiān)持釀酒理念，也是支撐它們至今都無可替代的主要原因。幾乎所有法國葡萄酒在釀造工藝上都會(huì)堅(jiān)持尊重歷史、傳統(tǒng)和自然的傳統(tǒng)釀造方法。

對(duì)于每一位酒莊莊主來說，釀造葡萄酒的過程，就像是生養(yǎng)一個(gè)的過程，一代一代人傳承下來，不斷改良制作工藝。

而這也是法國葡萄酒和許多國家的葡萄酒存在的巨大差異。法國人對(duì)葡萄酒的熱衷和癡迷，使得他們得以釀造出世界上最出色的葡萄酒來。

可以說法國葡萄酒的高價(jià)和暢銷，就是全球愛酒人士對(duì)這個(gè)國家在葡萄酒釀造上用心投入的回報(bào)。

即使如今的葡萄酒市場上有了許多會(huì)以法國葡萄酒品質(zhì)作為自己國家葡萄酒品質(zhì)的參考標(biāo)準(zhǔn)的后起之秀，法國葡萄酒也始終占據(jù)著它們高不可攀的地位。

來源：騰訊網(wǎng)