12月18日，由樂昌市文化廣電旅游體育局、樂昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、樂昌市商務(wù)局協(xié)辦，廣東譽(yù)馬葡萄酒莊園股份有限公司主辦的2021年樂昌譽(yù)馬葡萄酒文化節(jié)正式開啟。

據(jù)介紹，此次葡萄酒文化節(jié)旨在全方位推介展示樂昌葡萄酒產(chǎn)區(qū)，用活、用好葡萄酒產(chǎn)業(yè)的綜合資源，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和提質(zhì)增效?，F(xiàn)場(chǎng)，譽(yù)馬葡萄酒莊園股份有限公司與5家省內(nèi)外知名企業(yè)簽訂合作框架協(xié)議。

近年來，樂昌市將葡萄種植打造為扶貧特色產(chǎn)業(yè)，積極保障譽(yù)馬葡萄酒莊園項(xiàng)目用地用林；推動(dòng)道路、生態(tài)停車場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，有力推動(dòng)項(xiàng)目落地投產(chǎn)；以嶺南落葉水果省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為核心，以譽(yù)馬葡萄酒莊園為龍頭，出臺(tái)了一系列葡萄種植獎(jiǎng)補(bǔ)政策，通過“基地 公司 農(nóng)戶 代管代銷”模式，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展葡萄種植業(yè)。建成葡萄種植基地16個(gè)、種植面積達(dá)5100畝，帶動(dòng)農(nóng)戶增收700多萬元。

譽(yù)馬葡萄酒莊園股份有限公司董事長(zhǎng)邱幫華介紹，譽(yù)馬莊園將以葡萄酒釀造莊園為核心，結(jié)合葡萄酒文化元素，建設(shè)打造集葡萄種植、釀造、文化旅游“三產(chǎn)融合”葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地。

活動(dòng)還舉行了酒文化論壇，來自省內(nèi)外葡萄酒領(lǐng)域的鐘昇、曾科學(xué)、涂正順、李唐、王德惠和尹良進(jìn)等6位專家就刺葡萄酒釀造、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及行業(yè)發(fā)展等話題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)研討。隨后，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和特邀的國(guó)家級(jí)品酒師、調(diào)酒師專家對(duì)樂昌譽(yù)馬莊園釀造的紫度干紅葡萄酒、譽(yù)馬白蘭地進(jìn)行了品鑒和評(píng)審打分。

據(jù)了解，從啟動(dòng)至元旦假期，在樂昌譽(yù)馬葡萄酒莊園園區(qū)城堡內(nèi)，有專業(yè)的講解員帶領(lǐng)到生產(chǎn)線游覽、酒窖觀光，感受葡萄酒的制作加工全過程，活動(dòng)期間還能與“萄”趣城堡里的“小精靈”游園互動(dòng)，在“萄”趣城堡麗景打卡、參加知識(shí)問答等系列活動(dòng)。

樂昌自古以來是廣東本土葡萄的種植區(qū)，憑借優(yōu)越的地理位置、交通區(qū)位及良好的營(yíng)商環(huán)境，2016年成功引進(jìn)譽(yù)馬葡萄酒莊園項(xiàng)目，是廣東首家集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅游為一體的葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地。

2021年譽(yù)馬葡萄酒小鎮(zhèn)被列入省級(jí)培育庫(kù)。譽(yù)馬葡萄酒的釀造汲取了法國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝精髓，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的陶缸技術(shù)，利用樂昌本土種植的紫秋刺葡萄作為原料，生產(chǎn)出100%純?cè)瓭{葡萄酒，目前已推出9款譽(yù)馬系列葡萄酒和白蘭地，一經(jīng)上市就受到市場(chǎng)青睞。

來源 : 南方網(wǎng)