近幾年，葡萄酒文化及酒莊作為特殊旅游資源，受到越來越多消費者的青睞和追捧，酒旅融合發(fā)展成為新的行業(yè)熱點。和碩產(chǎn)區(qū)積極探索“葡萄酒 ”融合發(fā)展模式，持續(xù)加大集聚、輻射效應(yīng)。

和碩縣位于新疆腹地，天山山脈中段南麓，焉耆盆地東北部。其葡萄種植歷史悠久，和碩葡萄酒被批準為國家地理標志保護產(chǎn)品，是新疆首批受到國家地理標志保護的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，更是西部地區(qū)乃至全國重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地。

酒類文旅日趨增多，“酒旅融合”成為熱點

西域葡萄酒文化歷史悠久，底蘊深厚。根據(jù)明確史料文字記載，西域葡萄酒文化最早可以追溯至漢代，唐代進入發(fā)展輝煌時期，元代達至巔峰。

葡萄酒區(qū)域名牌正在涌起一股“文旅熱”，這在新時期也是一種非常有效的轉(zhuǎn)型途徑，和碩產(chǎn)區(qū)更是近水樓臺先得月。冠頤酒莊找準葡萄酒文化博物館定位，打造西域葡萄酒文化博物館，展廳面積450平米，展廳內(nèi)含從先秦到近代反映西域葡萄酒及新疆歷史文化的壁畫和藝術(shù)品200余件，在葡萄酒品鑒大廳，游客可品嘗種類繁多的葡萄酒，解葡萄酒的歷史文化，屬不可多得的旅游體驗。

和碩冠頤酒莊總經(jīng)理魏德昌說：“這個博物館是我們踏向文旅結(jié)合的第一步，通過對和碩產(chǎn)區(qū)歷史文化的深度挖掘，將打造30套以14個新疆少數(shù)民族風(fēng)為主題的民宿，力求一舍一景觀，同時，搭建餐酒吧平臺，發(fā)動和碩周邊農(nóng)戶，編制民族特色手工藝品，特色農(nóng)副產(chǎn)品，讓游客從‘畫中’走到‘現(xiàn)實’切身實地感受到我們和碩產(chǎn)區(qū)的魅力，達成對品牌及品質(zhì)的認同感?！?/p>

“酒旅融合”的發(fā)展途徑對當?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展都起到了重要的促進作用。以區(qū)域之名，借酒業(yè)之力，和碩一批新建酒莊，主打小而美的沉浸式體驗，依托西域葡萄酒文化的“酒旅融合”成為新的增長極，未來可期。

文旅融合，葡萄酒要講自己的故事

和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了“大產(chǎn)區(qū)小酒莊”“大產(chǎn)區(qū)大品牌”等多個時期的發(fā)展，在無數(shù)次的探索中，和碩葡萄酒人和外地酒商都得出了一樣的結(jié)論——品牌的打造需要依托獨特的葡萄酒文化。

“獨特風(fēng)土是品牌自信之本，也是和碩葡萄酒文化特色之源?！敝袊祁惲魍▍f(xié)會、葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明表示，和碩葡萄酒的品質(zhì)是不錯的，和碩葡萄產(chǎn)區(qū)的一些風(fēng)格，也逐步開始出來，慢慢在形成，將來和碩葡萄酒品質(zhì)上肯定會越來越好。

中國目前是世界上最大的葡萄酒消費市場之一。和碩產(chǎn)區(qū)作為西域葡萄酒文化傳承的根須，著力打造“葡萄酒 文化，葡萄酒 旅游，葡萄酒 養(yǎng)身”等產(chǎn)業(yè)融合互促、全面協(xié)調(diào)、良性發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)葡萄酒進入更大市場，打造“國人喝國酒”的熱潮。

消費群體轉(zhuǎn)變，順應(yīng)市場變化

“要想緊跟發(fā)展步伐，和碩葡萄酒必須學(xué)會自己‘說話’”。在過程中，魏德昌發(fā)現(xiàn)，如今，葡萄酒的消費群體漸漸趨于年輕化，追求多樣性的感官刺激，過去的“老一套”變得不再適用，要想俘獲他們的“芳心”，就要拿出自己的獨特魅力。

“現(xiàn)在，我們的產(chǎn)品包裝，設(shè)計，口感上更貼近年輕化，同時，把西域葡萄酒文化元素設(shè)計變得‘年輕’，讓我們的產(chǎn)品和年輕消費者群體達到共鳴感，這樣，通過他們互聯(lián)網(wǎng)上的傳播功能，把我們和碩的葡萄酒文化推向全國?！蔽旱虏f。

國潮熱已掀起，中國傳統(tǒng)文化元素和葡萄酒的完美結(jié)合，美妙的“化學(xué)反應(yīng)”應(yīng)聲而出，在拉近了葡萄酒與消費者之間的距離的同時，也讓屬于和碩產(chǎn)區(qū)葡萄酒元素的特色文化印象慢慢的出現(xiàn)在人們的視線當中。目前，和碩縣釀酒葡萄種植凈面積已達4.95萬畝，投產(chǎn)釀酒葡萄企業(yè)15家、在建3家，出產(chǎn)葡萄酒9個系列260余種。

魏德昌表示：“冠頤酒業(yè)，要深刻的把握咱們新疆經(jīng)濟整體高質(zhì)量發(fā)展和國產(chǎn)葡萄酒迅猛發(fā)展的大好形勢，在自己的道路上重新出發(fā)和探索，打開數(shù)字化的大門，以數(shù)字力量驅(qū)動運營，加快‘葡萄酒 ’的步伐以及文創(chuàng)園的建設(shè)，推進各項工作再上新臺階。”

當下，和碩緊抓絲綢之路核心區(qū)建設(shè)、大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)等重大機遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，以促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，大力開拓消費市場，不斷提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響力和競爭力，使和碩產(chǎn)區(qū)成為絲綢之路經(jīng)濟帶上優(yōu)質(zhì)、高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)，不斷適應(yīng)新時代，把握新形勢、新要求、新發(fā)展，努力把和碩打造成為一年四季皆旅游的、巴州地區(qū)獨具特色的旅游目的地，打響“神秘馬蘭 多彩和碩”品牌影響力。

來源 : 和碩縣融媒體中心