對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，餐桌上出現(xiàn)的外國(guó)葡萄酒，最多的必然是法國(guó)葡萄酒，但在國(guó)外，餐桌上的意大利葡萄酒要比法國(guó)酒常見(jiàn)得多。要知道，意大利才是世界上葡萄酒產(chǎn)量最多的國(guó)家，就連美國(guó)的意大利酒進(jìn)口量都大于法國(guó)紅酒，那究竟是什么原因?qū)е铝艘獯罄谖覈?guó)如此“不受待見(jiàn)”呢？

1、品種繁多

意大利酒太復(fù)雜了，僅僅是葡萄品種就有2000多種，法國(guó)的葡萄品種卻是用手都可以數(shù)得出來(lái)，就是不太懂酒的人，只要按照好的赤霞珠、梅洛等來(lái)挑酒，也都是法國(guó)的經(jīng)典葡萄酒。

意大利酒可不行，因?yàn)榉倍嗟钠咸哑贩N，釀造出來(lái)的葡萄酒口味也多，挑選時(shí)“選擇困難癥”都挑出來(lái)了，對(duì)新手和普通人來(lái)說(shuō)還不如法國(guó)酒好挑選。

2、冗長(zhǎng)的葡萄酒名稱(chēng)

意大利葡萄酒的名字甚至被加入了地理名字，認(rèn)為這樣可以強(qiáng)調(diào)他們的葡萄酒產(chǎn)地，突出風(fēng)土環(huán)境，看上去更高大上。但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，又長(zhǎng)又繞口的名字不僅難讀還難記。就是喝過(guò)一次只記住前面的地名也不一定能找不到那款酒??！

3、意大利葡萄酒的“三高”

意大利葡萄酒除了太過(guò)復(fù)雜之外，還有高單寧、高酒體、高酒精度的特點(diǎn)，總之比較“重口味”，不過(guò)，這和意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)，在這一點(diǎn)上，他們就沒(méi)有法國(guó)人精明，法國(guó)人做了幾百年的紅酒貿(mào)易，會(huì)研究顧客群體的口味，這樣釀出的酒，就非常討喜。到了中國(guó)，自然也更受追捧。

4、認(rèn)知度不高

法國(guó)的葡萄酒是第一批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的，并且花費(fèi)了很多錢(qián)來(lái)推廣，效果非常的好，但是意大利人比較“懶”，產(chǎn)出來(lái)的紅酒自己找?guī)讉€(gè)朋友直接喝了，為什么要費(fèi)力推廣？所以直到現(xiàn)在國(guó)人對(duì)于法國(guó)葡萄酒的認(rèn)知度還是非常高的。

但這對(duì)于那些真正喜愛(ài)意大利葡萄酒的人來(lái)說(shuō)是極好的，因?yàn)橐獯罄咸丫埔虼硕锩纼r(jià)廉，性?xún)r(jià)比較高。也因?yàn)樗膹?fù)雜才充滿(mǎn)了魅力，正吸引著越來(lái)越多的人去探索意大利葡萄酒，并且最近幾年，意大利酒莊也將目光轉(zhuǎn)向了中國(guó)市場(chǎng)，去研究出更符合中國(guó)人口味的酒，我們一起期待吧！

來(lái)源：葡萄酒日志