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      1. 葡萄酒

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        培養(yǎng)葡萄酒人才要緊跟市場發(fā)展需求
        2022-04-20 (à′?′: ì???í?)

        4月18日,記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會了解到,為助力寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,我區(qū)累計選拔葡萄酒產(chǎn)業(yè)高層次人才43名,培訓產(chǎn)業(yè)人才1.13萬人,遴選建設產(chǎn)業(yè)人才平臺載體4個,資助人才經(jīng)費750萬元,全面助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。不僅如此,我區(qū)還柔性引進了來自全世界各地的葡萄酒專家,集聚了一大批葡萄酒種植、釀造等領(lǐng)域的領(lǐng)軍人才。可以說,葡萄酒人才培養(yǎng)、引進工作取得階段成效,在側(cè)重葡萄酒釀造、葡萄種植等前端環(huán)節(jié)的同時,產(chǎn)業(yè)后端設計、營銷等市場方面的人才也得跟進。

        葡萄酒產(chǎn)業(yè)是自治區(qū)及我市重點打造的產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開人才支撐,葡萄酒產(chǎn)業(yè)同樣如此。歷經(jīng)多年發(fā)展,憑借著卓越的品質(zhì),賀蘭山東麓葡萄酒已經(jīng)在業(yè)界中打出了一定品牌知名度。然而,如何讓葡萄酒既在業(yè)界叫好,也能在市場上叫座,成了從業(yè)者們當下面臨的瓶頸。

        破解這些問題,需要了解當下市場熱點、消費習慣的專業(yè)人才,賀蘭山東麓葡萄酒能否搶抓這一撥機遇,意義深遠。根據(jù)專業(yè)網(wǎng)站統(tǒng)計,中青年成為葡萄酒主要消費群體,二五線市場呈現(xiàn)強付費意愿,其中男性占到62%,女性占到37%,25歲~40歲人群是主力消費群體。也就是說,青年群體逐漸成為購買主力,市場對于小眾葡萄酒接受度提高,如果能夠抓住這部分群體,未來很長一段時間,他們都會是賀蘭山東麓葡萄酒的穩(wěn)定消費群體。

        市場的反饋,就是商機所在。而這需要懂得生產(chǎn)、設計、營銷方面的人才,他們要懂青年消費群體的買點在哪,包裝、價格、口味等元素都是很好的切入點,完成這些工作,需要專業(yè)的人才加持。葡萄酒企業(yè)需要把這方面的短板快速補齊,政策導向也應該更明確,更有效力。畢竟在這個“酒香也怕巷子深”的時代,更懂市場營銷的人才,才能在塑造品牌環(huán)節(jié)上,助力產(chǎn)品走得更遠,賣得更廣。

        來源 : 銀川新聞網(wǎng)


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