4月6日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司公開征求對《消費品工業(yè)數(shù)字“三品”行動方案（2022—2025年）（征求意見稿）》的意見。目標(biāo)是到2025年，消費品工業(yè)實施數(shù)字“三品”的技術(shù)融合應(yīng)用能力明顯增強，消費品領(lǐng)域培育一批新品、名品、精品，品種引領(lǐng)力、品質(zhì)競爭力和品牌影響力不斷提升。

近年來，受外部大環(huán)境影響，商務(wù)宴會與民間宴請一概從簡，以招商會、品鑒會為主的新品推廣活動相應(yīng)減少。在消費場景不斷減少的背景下，眾多酒企開始轉(zhuǎn)型升級，紛紛開啟“上云”模式，“云酒證”“云酒莊”“云溯源”等一系列依托于大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、數(shù)字技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)的酒業(yè)營銷新模式紛紛登場。在構(gòu)建新消費場景的同時，為消費者提供更為直觀的品質(zhì)溯源服務(wù)保障，開辟酒類消費的新天地。

在“后疫情”時代，數(shù)字化成為考驗酒企綜合實力的最好體現(xiàn)。眾多頭部酒企把握時機，密集、迅速地發(fā)布一系列提速轉(zhuǎn)型舉措，積極調(diào)整營銷頂層設(shè)計，從戰(zhàn)略層面深化營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以新零售方式提高企業(yè)的抗風(fēng)險能力。

2019年，葡萄酒品牌“熔巖3329”成為中國首家數(shù)字葡萄酒莊生態(tài)平臺。此后，五糧液上線“云店”，發(fā)行數(shù)字酒證，將區(qū)塊鏈技術(shù)融入防偽保真體系；張裕酒業(yè)攜手騰訊推出區(qū)塊鏈合作項目；會稽山酒業(yè)開始試水?dāng)?shù)字化營銷；洋河股份推出了“春暖花開第一約”活動，用“云上約酒”開啟白酒社交場景的新玩法。去年，山西的戎子酒莊作為葡萄酒類目首家被華為鴻蒙審核認(rèn)可的葡萄酒企業(yè)，正式接入基于華為HarmonyOS2.0系統(tǒng)的原子化服務(wù)。

記者通過搜索發(fā)現(xiàn)，目前“上云”的酒類產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了白酒、國產(chǎn)葡萄酒、黃酒、進口葡萄酒等類目。酒類“上云”作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新突破，已經(jīng)成為各大酒企數(shù)字化營銷的重要推手?！吧显啤辈粌H對白酒行業(yè)提出了更高的服務(wù)要求，更是倒逼酒類營銷重心從以“渠道為核心”逐步轉(zhuǎn)向以“消費者為核心”。

其中，“云酒證”就是通過區(qū)塊鏈加密技術(shù)研發(fā)出的電子提貨憑證，通過每瓶酒的專屬智能識別碼，提供一對一加密的大數(shù)據(jù)溯源服務(wù)，借助區(qū)塊鏈自身的去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改、全程追溯等技術(shù)壁壘，做到保證實物酒從原廠到客戶，從出廠、倉儲、物流運輸、驗證收貨等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進行全程上鏈記錄，在全鏈條數(shù)據(jù)真實的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)一物一碼全流程安全保真，讓假酒無所遁形，這對于高端酒具有劃時代的意義。

對此，業(yè)內(nèi)人士指出，酒企“上云”，尤其是頭部酒企“上云”，將有效降低打假成本。通過“云酒證”的形式，在酒類生產(chǎn)過程中以一瓶一碼的方式，為消費者提供從購買到生產(chǎn)再到流通環(huán)節(jié)的整個過程的可追溯窗口，在目前線上端酒類銷售魚龍混雜的環(huán)境下，為消費者提供更直觀與便捷的消費保障。其次，可有效破除商業(yè)壁壘，減少運作成本。打破企業(yè)部門、區(qū)域、系統(tǒng)之間的溝通協(xié)作壁壘，建立更規(guī)范、便捷、高效的業(yè)務(wù)流程。以“上云”作為突破口，形成一個酒類數(shù)字化信用體系，更好地提升品牌形象，融入年輕消費群體。

來源: 消費日報