5月16日，茅臺葡萄酒公司組織召開河北省酒莊酒技術(shù)創(chuàng)新中心首次論證會，科技部門邀請行業(yè)內(nèi)5位專家對河北省酒莊酒技術(shù)創(chuàng)新中心建設與運行實施方案（以下簡稱《實施方案》）進行現(xiàn)場評審論證。

會上，茅臺葡萄酒公司總工程師、首席質(zhì)量官范雪梅代表依托單位茅臺葡萄酒公司，從技術(shù)創(chuàng)新中心的必要性、創(chuàng)新技術(shù)方向、資源保障體系及踐行社會責任與使命等方面作了專題匯報，并對專家組提出的問題進行詳細解答。

范雪梅表示，河北省酒莊酒技術(shù)創(chuàng)新中心的成立是以“公司發(fā)展需求、人才建設需求、產(chǎn)區(qū)發(fā)展需求、創(chuàng)新引領(lǐng)需求”為重點，通過對酒莊酒葡萄種植產(chǎn)區(qū)微生態(tài)、新型生產(chǎn)工藝、感官品質(zhì)控制、以及產(chǎn)品追溯體系的全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)研究，建立特色酒莊酒工藝標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，促進產(chǎn)區(qū)特色酒莊酒創(chuàng)新發(fā)展。

茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍指出，在河北省創(chuàng)建酒莊酒技術(shù)創(chuàng)新平臺是提升碣石山產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品競爭力和產(chǎn)區(qū)影響力的重要舉措，有利于逐步實現(xiàn)碣石山產(chǎn)區(qū)差異化，產(chǎn)品高端化和多元化。

專家組在聽取了實施方案的匯報后，認為河北省酒莊酒技術(shù)創(chuàng)新中心建設意義重大，目標明確，建設項目與進度規(guī)劃合理，保障措施有力，專家組同意實施方案，并提出相關(guān)意見和建議。

下一步，茅臺葡萄酒公司將充分吸納專家組提出的意見建議，加快完善實施方案，進一步夯實創(chuàng)建基礎，高質(zhì)量推進中心創(chuàng)建工作，為打好特色酒莊酒貢獻科技力量。

昌黎縣科技歸口管理部門主任徐麗霞出席會議，公司技術(shù)團隊參加會議。

來源 : 茅臺葡萄酒