近日，專注于評價葡萄園發(fā)展狀況的意大利“比格指數(shù)Bigot Index”發(fā)布2021年葡萄園評估結(jié)果，有38座葡萄園獲得90分以上評價。

比格指數(shù)是意大利知名葡萄種植專家喬瓦尼·比格（Giovanni Bigot）教授獨創(chuàng)的葡萄園評價體系，以種植學(xué)文獻和比格教授在意大利國內(nèi)外20多年的研究經(jīng)驗為學(xué)術(shù)基礎(chǔ)，在Perleuve團隊的協(xié)助下展開評估。比格指數(shù)通過評估和測量葡萄園的9個參數(shù)，從而對葡萄園進行百分制打分評價。這9個參數(shù)分別為葡萄園的產(chǎn)量、葉幕、葉量與產(chǎn)量的平衡、葡萄健康狀況、果串類型、水分及灌溉狀況、葡萄藤活力、生物多樣性與微生物學(xué)、葡萄園園齡。酒莊可以根據(jù)評分對葡萄園進行“糾正”，從而不斷提高葡萄的品質(zhì)，相應(yīng)的釀造出更高品質(zhì)的葡萄酒。

2021年，比格教授團隊對意大利及國外的734個葡萄園進行了評估，共38個葡萄園獲得了90分以上的評分。弗留利（Friuli Venezi-Giulia）大區(qū)的La Castellada 酒莊的Hrib弗留拉諾（Friulano）葡萄園獲得95分，排名第一。撒丁島的Bentu Luna酒莊共有5個葡萄園獲90分以上，是獲獎葡萄園數(shù)量醉多的酒莊。

喬瓦尼·比格（Giovanni Bigot）評論道，“葡萄園評分是為了在葡萄園中完成了一條基本的生長和改進之路，因為只有好葡萄才能釀造出高品質(zhì)葡萄酒。 獲獎的葡萄園將能夠提高一個產(chǎn)區(qū)的價值和知名度，并為產(chǎn)區(qū)賦予獨特的個性。此外，單一園葡萄酒是目前快速發(fā)展的趨勢，使用專業(yè)評估方式對葡萄園進行評價可以提高最終產(chǎn)品的價值，并提高人們對葡萄的重視程度?！北雀裰笖?shù)的目標是通過葡萄園管理農(nóng)藝的提升，讓更多的葡萄園實現(xiàn)品質(zhì)提升。

2021年比格指數(shù)中90分以上的38 個葡萄園名單：

弗留利（Friuli Venezia-Giulia）大區(qū) （16個）

La Castellada酒莊Hrib弗留拉諾（Friulano）葡萄園

La Castellada酒莊Dolinca弗留拉諾（Friulano）葡萄園

La Castellada酒莊Hrib美樂（Merlot）葡萄園

Livio Felluga酒莊Case 25弗留拉諾（Friulano）葡萄園

Russiz Superiore酒莊Centralina弗留拉諾（Friulano）葡萄園

Russiz Superiore酒莊Pietra品麗珠（Cabernet Franc）葡萄園

Radikon酒莊Oslavje葡萄園

Sgubin Ferruccio酒莊Lonzano Alto長相思（Sauvignon)葡萄園

Sturm酒莊Zegla長相思（Sauvignon)葡萄園

Le Vigne di Zamò酒莊Rosazzo長相思（Sauvignon) 葡萄園

Le Vigne di Zamò酒莊Buttrio 弗留拉諾（Friulano）葡萄園

Vignai da Duline酒莊Ronco Pitotti 長相思（Sauvignon)葡萄園

La Sclusa酒莊Braida弗留拉諾（Friulano）葡萄園

Ferlat酒莊Vin dal Paron莫斯卡托（Moscato）葡萄園

Il Carpino 酒莊Stesa弗留拉諾（Friulano）葡萄園

Ronco delle Betulle 酒莊Narciso赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄園

威尼托（Veneto）大區(qū) （1個）

Massimago酒莊Sant’Anna葡萄園

倫巴第（Lombardia）大區(qū)（3個）

Monsupello 酒莊Calcababbio霞多麗（Chardonnay）葡萄園

Monsupello 酒莊[ou1] Calcababbio長相思（Sauvignon) 葡萄園

Castello di Cigognola 酒莊Pizzarello 穆尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄園

皮埃蒙特（Piemonte）大區(qū)（2個）

Conterno Fantino酒莊Sorì Ginestra葡萄園

Ca’ Viola酒莊Sottocastello葡萄園

艾米利亞羅馬涅（Emilia Romagna）大區(qū)（2個）

La Tosa酒莊Ronco美樂（Merlot）葡萄園

La Tosa酒莊Morello馬爾維薩（Malvasia）葡萄園

托斯卡納（Toscana）大區(qū)（2個）

Tenuta del Cabreo 酒莊Poggiata Rinaldi 葡萄園

Tenuta di Nozzole 酒莊Anfiteatro alle Rose葡萄園

翁布里亞（Umbria）大區(qū)（4個）

Di Filippo酒莊Maria Cantalupo薩格蘭蒂諾（Sagrantino）葡萄園

Cantine Blasi酒莊Villa Pace長相思（Sauvignon) 葡萄園

Terre Margaritelli酒莊Vigna Chiusaccia葡萄園

Terre Margaritelli酒莊[ou2] Vigna Renabianca葡萄園

普利亞（Puglia）大區(qū)（1個）

Masseria Cuturi酒莊Lu Piezzu莊園

撒丁島（Sardinia）（5個）

Bentu Luna 酒莊Ispane Sud Pusceddu葡萄園

Bentu Luna 酒莊Ispane Tatti / Onali葡萄園

Bentu Luna 酒莊Murtatí Crobu葡萄園

Bentu Luna 酒莊Pardoniga Manca葡萄園

Bentu Luna 酒莊Burdaga Conciadori葡萄園

其他地區(qū)（2個）

斯洛文尼亞Marjan Simcic 酒莊Jordano霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon）葡萄園

法國Domaine R&P Bouley酒莊Champan葡萄園

來源：意酒網(wǎng)