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雞尾酒銷售步入寒冬期
2016-03-22 (à′?′: ì???í?)
前兩年,預(yù)調(diào)雞尾酒(雞尾酒代理)成為朋友聚會、親友同學(xué)聚餐聚會必不可少的飲品,不僅深受年輕人的青睞,也受到不少中老年人及喜歡,一時間各種品牌的預(yù)調(diào)雞尾酒如雨后春筍般進(jìn)入市民視野。
赤橙黃綠青藍(lán)紫,繽紛的色彩加上獨(dú)特靚麗的瓶身,讓預(yù)調(diào)雞尾酒受到年輕市民的青睞,尤其是隨著多部電視劇以及娛樂節(jié)目的走紅,預(yù)調(diào)雞尾酒也隨之一度走紅,商家們賣得如火如荼,消費(fèi)者更是喝得不亦樂乎。近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),曾火爆一時的雞尾酒如今少有市民再問津。
“銷量不見長,這品牌倒多了不少,沒辦法只能推出各種優(yōu)惠活動進(jìn)行促銷以減少庫存。盡管各品牌都拿出了較大的折扣,但這庫存遲遲不見下降的趨勢。”市中區(qū)光明路一超市內(nèi)負(fù)責(zé)酒水銷售的促銷員表示,“去年下半年開始預(yù)調(diào)雞尾酒的銷量明顯下降,原本以為春節(jié)的到來可以扭轉(zhuǎn)銷售遇冷的局面,但沒想到其銷量并沒有多大改觀。”記者注意到,偌大的酒水區(qū)域只有4位顧客在挑選紅酒,隨后記者看到,在該超市的預(yù)調(diào)酒貨架上,有7個品牌的預(yù)調(diào)雞尾酒在售,每個品牌都有六七種口味,“直降”、“買一贈一”等黃色的促銷標(biāo)牌格外引人注目。
“說火的時候那還真是一個火,當(dāng)時吸引了不少年輕市民前來選購,不少80后、90后一買就是十多瓶地往家?guī)В渲幸膊环φ滟徺I預(yù)調(diào)雞尾酒的市民,但嘗鮮的熱乎勁兒過了也就趨于平靜了,現(xiàn)在很難再見到一次就購買十多瓶的人。”光明路附近一家超市的工作人員表示,“目前該超市還存有一批距離保質(zhì)期還有40天左右的雞尾酒,由于臨近保質(zhì)期不敢再賣,只能打電話給經(jīng)銷商換貨。”記者隨手查看了一下擺放在貨架上的雞尾酒,其生產(chǎn)日期基本上集中在2015年2月份左右,甚至還有2014年年底生產(chǎn)的,售價從四五塊錢一瓶到十多塊錢一瓶不等。
“去年年初進(jìn)的貨,還有一部分沒賣出去,這不都拿出來作為贈品銷售了,再不處理就不能賣了,能處理就都處理,放在冰柜里連冷藏費(fèi)用都收不回,這才都騰出來的。”在市中區(qū)青檀路一酒水超市內(nèi),老板一邊收拾貨架,一邊向記者介紹,“曾經(jīng)預(yù)調(diào)雞尾酒因其與白酒、紅酒動輒幾十元甚至上百元的價位相比售價親民、口味眾多、酒精度低是相當(dāng)?shù)娘L(fēng)光,尤其是五一過后,天氣回暖,不少市民直接當(dāng)飲料飲用,售賣雞尾酒的利潤雖然不高,但可以走量,城區(qū)各大商超甚至社區(qū)小店、便利小超市也不難看到預(yù)調(diào)雞尾酒的身影,但現(xiàn)在銷量少了,一些社區(qū)小店、便利超市基本上都見不到預(yù)調(diào)雞尾酒的身影了。”
“眼下,預(yù)調(diào)雞尾酒產(chǎn)品在我市零售市場遇阻,除了城區(qū)各大KTV、商超等消費(fèi)大戶外,社區(qū)小店、便利小超市成為爭奪的目標(biāo),此外一些面包房、小吃桌也紛紛成為各品牌預(yù)調(diào)雞尾酒經(jīng)銷商搶占的‘地盤’。一些快要過期的只能賠錢促銷了,可即便這樣,還是有些無法處理掉。”一位送貨員說。
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