能夠微笑著和復(fù)雜多變、異常艱難的2011年說(shuō)再見(jiàn)的企業(yè)家不多，青島飲料集團(tuán)董事長(zhǎng)張正欣是其中的一位。 
    在剛剛過(guò)去的2011年，經(jīng)濟(jì)大勢(shì)風(fēng)云變幻，經(jīng)濟(jì)增速逐季回落，經(jīng)營(yíng)成本逐月攀升，企業(yè)發(fā)展甚至難于金融危機(jī)時(shí)期，實(shí)體經(jīng)濟(jì)經(jīng)受著極寒的考驗(yàn)。張正欣掌舵的青島飲料集團(tuán)攜旗下嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒三大品牌，沉著應(yīng)對(duì)，破冰前行，取得了“十二五”開(kāi)局之年的靚麗全勝：嶗山礦泉水銷(xiāo)售增長(zhǎng)26%，產(chǎn)銷(xiāo)量繼續(xù)穩(wěn)居全國(guó)同行業(yè)前三甲，出口量繼續(xù)穩(wěn)居第一；華東葡萄酒銷(xiāo)售增長(zhǎng)16%，整體實(shí)力和品牌影響力繼續(xù)穩(wěn)居全國(guó)同行業(yè)前四強(qiáng)；青島葡萄酒銷(xiāo)售增長(zhǎng)23%，喜迎百歲華誕。青島飲料集團(tuán)經(jīng)受住了各種復(fù)雜局面所帶來(lái)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，企業(yè)整體實(shí)力和差異競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，行業(yè)強(qiáng)勢(shì)地位進(jìn)一步鞏固。 
    農(nóng)歷龍年的正月初十，人們依然沉浸在濃濃的年味中，張正欣利用出差前短暫的時(shí)間，接受了記者采訪。 
    這是一個(gè)冬陽(yáng)燦爛的中午。張正欣辦公室的窗外，陽(yáng)光照耀著平靜的海面，波光炫目，漣漪輕漾。看似旭日溫暖，實(shí)則寒氣逼人，眾多的企業(yè)如同你我一樣，正經(jīng)歷著歷史罕見(jiàn)的極寒考驗(yàn)，如魚(yú)潛水底，冷暖自知。
 
    “縱深發(fā)展”笑傲極寒 
    2011年的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行有兩個(gè)突出的關(guān)鍵詞“不確定性”和“減速”。國(guó)際金融危機(jī)以來(lái)，從外部環(huán)境來(lái)看，世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不確定因素增多，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的復(fù)雜多變使中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨著更多的挑戰(zhàn)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以制造業(yè)為主體的實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨著市場(chǎng)增速放緩、增長(zhǎng)停滯、產(chǎn)能過(guò)剩、通貨膨脹、勞動(dòng)力成本上升等諸多挑戰(zhàn)。當(dāng)這些問(wèn)題一起擺在企業(yè)面前時(shí)，企業(yè)家如何抉擇？張正欣的應(yīng)對(duì)之策是“縱深發(fā)展”戰(zhàn)略。 
    面對(duì)經(jīng)濟(jì)的不確定性和艱難的發(fā)展環(huán)境，青島飲料集團(tuán)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)大勢(shì)，未雨綢繆，理性分析，在2011年采取了與眾不同的戰(zhàn)略，繼續(xù)瞄準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)化方向，聚焦酒水主業(yè)，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升發(fā)展質(zhì)量，心無(wú)旁騖做酒水，精耕細(xì)作做品牌，保證了嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒三大品牌實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長(zhǎng)。張正欣再次以見(jiàn)事早、對(duì)策準(zhǔn)、行動(dòng)實(shí)的戰(zhàn)略智慧引領(lǐng)青島飲料集團(tuán)攻堅(jiān)克難，再登新高，笑傲寒冬。 
    “2011年青島飲料集團(tuán)采取了縱深發(fā)展戰(zhàn)略，這是2010年歸零發(fā)展戰(zhàn)略的延續(xù)。我始終認(rèn)為，做實(shí)體經(jīng)濟(jì)的第一要?jiǎng)?wù)就是做出好產(chǎn)品，越是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變，發(fā)展環(huán)境不確定性增加，越要咬定品牌的青山不放松，我們的對(duì)策只有一個(gè)，始終保持頭腦清醒，專(zhuān)心致志地做好酒水主業(yè)，做足做強(qiáng)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，做實(shí)做靚品牌實(shí)力，通過(guò)縱深發(fā)展為集團(tuán)拓展新的發(fā)展空間�！睆堈�欣說(shuō)。 
青島飲料集團(tuán)是我國(guó)第一家覆蓋酒、水和下游產(chǎn)業(yè)的市直國(guó)有企業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)有國(guó)有控股及參股企業(yè)6家，主要產(chǎn)品為礦泉水、葡萄酒、洋酒及食品包裝機(jī)械產(chǎn)品等，旗下的嶗山礦泉水、青島葡萄酒均為百年品牌，華東葡萄酒已有近30年的歷史。 
    上個(gè)世紀(jì)中后期，在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的沖擊下，三大品牌因管理不善、營(yíng)銷(xiāo)乏力等原因相繼陷入困境，嶗山礦泉水最低谷時(shí)產(chǎn)銷(xiāo)量?jī)H有7000噸左右，負(fù)債1.8億元，公司滑入危境；華東葡萄酒市場(chǎng)萎縮，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，虧損接近上千萬(wàn)，一蹶不振；青島葡萄酒破產(chǎn)清算徹底退出了市場(chǎng)。1998年1月9日，張正欣臨危受命，接受市政府委任，接手嶗山礦泉水公司，先后成功挽救了陷入危境的嶗山礦泉水、華東葡萄酒，復(fù)活了嶗山可樂(lè)和青島葡萄酒，經(jīng)過(guò)15年的勵(lì)精圖治和精心打造，嶗山礦泉水已經(jīng)成為中國(guó)高端礦泉水市場(chǎng)的王者品牌，華東葡萄酒成為中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)上的酒中奇葩，青島葡萄酒重新贏得中高端大眾消費(fèi)群體的青睞。 
    15年，時(shí)間的履歷跨越了兩個(gè)世紀(jì)，世界經(jīng)濟(jì)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了亞洲金融危機(jī)和世界金融危機(jī)兩次重大的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，在此背景下，張正欣先后創(chuàng)造的嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒由瀕危復(fù)活到新生茁長(zhǎng)的品牌生命奇跡，可謂步步艱辛，寫(xiě)就了中國(guó)商業(yè)史上的經(jīng)典傳奇。 
    15年，歲月的跌宕起伏染白了張正欣的雙鬢，長(zhǎng)年累月的心血傾注和搏擊激烈競(jìng)爭(zhēng)的商業(yè)智慧化作了三大品牌始終強(qiáng)勁攀升的增長(zhǎng)曲線，這三條曲線共同發(fā)軔于一個(gè)端點(diǎn)，又共同堅(jiān)定地指向同一個(gè)方向——瞄準(zhǔn)酒水專(zhuān)業(yè)，做精做強(qiáng)做大。 
    張正欣認(rèn)為，實(shí)體經(jīng)濟(jì)是創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的主體，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)乃至社會(huì)的根本，古往今來(lái)乃至永遠(yuǎn)，保證人們生活得更好的物質(zhì)基礎(chǔ)是由各式各樣更高水平的實(shí)體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造出來(lái)的。青島是品牌之都，嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒是最具青島本土優(yōu)勢(shì)的城市品牌，也是歷經(jīng)百年滄桑的百年品牌。我們的責(zé)任是做大青島的飲料產(chǎn)業(yè)，做出好產(chǎn)品，做出全國(guó)品牌、世界品牌，這一方向和宗旨任何時(shí)候都沒(méi)有變過(guò)�，F(xiàn)在的社會(huì)喧囂紛雜，生存環(huán)境、經(jīng)營(yíng)發(fā)展環(huán)境的不確定性的增加，太多的所謂機(jī)遇往往掩蓋著陷阱。對(duì)此，我們一直堅(jiān)守主業(yè)，堅(jiān)持做品牌。在2011年，我們將堅(jiān)守了15年的圍繞酒水板塊、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略思路和經(jīng)營(yíng)理念聚焦成了四個(gè)字“縱深發(fā)展”。放棄了一般企業(yè)傳統(tǒng)思維中關(guān)于開(kāi)局之年的激進(jìn)思路，選擇了“專(zhuān)”與“穩(wěn)”的發(fā)展思路。  
    在2011年，青島飲料集團(tuán)通過(guò)實(shí)行“縱深發(fā)展戰(zhàn)略”，主動(dòng)規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步聚焦酒、水兩大主營(yíng)板塊，從而提升了產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展了成長(zhǎng)空間；通過(guò)大力推進(jìn)“三精”管理（精細(xì)化管理、精確化流程和精進(jìn)化戰(zhàn)略），強(qiáng)化品牌協(xié)同，發(fā)揮資源整合力量，提高了增長(zhǎng)質(zhì)量；通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新、文化創(chuàng)新，推出了深受市場(chǎng)認(rèn)可的創(chuàng)新產(chǎn)品，推進(jìn)了礦泉水基地建設(shè)和葡萄基地建設(shè)，夯實(shí)了發(fā)展基礎(chǔ)。全體員工堅(jiān)定信心、逆勢(shì)而上、化危為機(jī)、拼搏進(jìn)取，超額完成了全年發(fā)展目標(biāo)，為十二五開(kāi)局之年交上了一份漂亮的高分答卷： 
    ——?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，全年推出創(chuàng)新產(chǎn)品14種，其中嶗山礦泉水2種，華東葡萄酒9種，青島葡萄酒3種，嶗山礦泉水子品牌歷史上久負(fù)盛名的“愛(ài)樂(lè)闊”嶗山天然水全新上市。嶗礦公司5升珍品1905嶗山礦泉水和1加侖嶗山山泉水產(chǎn)品生產(chǎn)線成功上線并投產(chǎn)。 
    ——企業(yè)榮譽(yù)花繁果碩，全年先后榮獲國(guó)家省市級(jí)榮譽(yù)70余項(xiàng)，其中嶗山蘇打水獲得“青島名牌”產(chǎn)品，先后登陸中央電視臺(tái)、法國(guó)《巴黎人日?qǐng)?bào)》等中外媒體，斬獲了“山東省輕工業(yè)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”等諸多技術(shù)創(chuàng)新成果，斬獲了兩項(xiàng)“2011市長(zhǎng)杯青島工業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽”大獎(jiǎng)，一系列酒水方面的學(xué)術(shù)研究成果繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。 
    ——品牌建設(shè)獨(dú)辟蹊徑，建成了青島市第一個(gè)也是行業(yè)第一個(gè)物流物聯(lián)網(wǎng)示范基地，嶗礦、華東、青葡三大品牌淘寶商城專(zhuān)營(yíng)店成功上線，南京、濟(jì)南等地“攜手華東，共享財(cái)富”華東葡萄酒品鑒推介會(huì)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)大獲成功，企業(yè)文化手冊(cè)首發(fā)成功。 
    在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)極為復(fù)雜嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)之年，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨慘烈，企業(yè)成本壓力劇增困難背景下，這份答卷精彩亮眼，令人印象深刻，由衷贊嘆。 
  
    “變”與“不變”造出新優(yōu)勢(shì) 
    從事飲料行業(yè)的張正欣，有著鮮明的水的特性：創(chuàng)新活力如水，激情澎湃，生生不息；商業(yè)智慧如水，善因勢(shì)變，弄潮逐浪；執(zhí)著堅(jiān)韌如水，水滴石穿，不舍晝夜；目標(biāo)方向如水，千山萬(wàn)壑，百川歸海；人生境界如水，滋養(yǎng)萬(wàn)物，上善若水。 
    張正欣是一位富有激情和創(chuàng)造力的商業(yè)奇才，又是一位理性而謹(jǐn)慎的企業(yè)家，他始終清醒地認(rèn)為企業(yè)最怕迷失方向，做反方向，他始終堅(jiān)守一個(gè)理念，做企業(yè)就是要做出一流的好產(chǎn)品，產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新能力，是保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌活力的不二法則。 
    15年勵(lì)精圖治、自強(qiáng)不息的創(chuàng)新發(fā)展，蘊(yùn)藏著諸多“變”與“不變”的經(jīng)濟(jì)邏輯，引人深思。15年，變的是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，不變的是專(zhuān)業(yè)目標(biāo)；15年，變的是市場(chǎng)環(huán)境，不變的是品牌創(chuàng)新；15年，變的是思想觀念，不變的是社會(huì)責(zé)任；15年，變的是商業(yè)模式，不變的是品牌誠(chéng)信……在變與不變之間，青島飲料集團(tuán)的三大品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越突出，市場(chǎng)份額和行業(yè)地位越來(lái)越強(qiáng)勢(shì)，品牌知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度越來(lái)越提升，百年品牌充滿(mǎn)了不可思議的年輕活力。 
尤其在快速消費(fèi)品行業(yè)，礦泉水和葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突破發(fā)展，必須不斷變革和創(chuàng)新，科學(xué)發(fā)展，不斷進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。但是，這種變革和創(chuàng)新始終緊緊圍繞酒水主業(yè)，圍繞著“提供高品質(zhì)飲品，引領(lǐng)高品質(zhì)生活”的集團(tuán)使命，圍繞著“打造行業(yè)高端品牌，打造卓越領(lǐng)袖企業(yè)，打造受人尊敬企業(yè)”的集團(tuán)愿景。 
    僅以2011年縱深發(fā)展戰(zhàn)略為例。在礦泉水領(lǐng)域，大力推進(jìn)嶗山礦泉水“1000萬(wàn)噸天然飲用水項(xiàng)目”的各項(xiàng)籌備工作；投資數(shù)千萬(wàn)元引進(jìn)全自動(dòng)PET瓶裝水生產(chǎn)線,全面完成對(duì)嶗山礦泉水仰口生產(chǎn)基地的設(shè)備改造和全自動(dòng)化升級(jí)，為嶗山礦泉水尤其是中高端系列嶗山礦泉水產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力，第六大生產(chǎn)基地——嶗水口基地項(xiàng)目用地意向書(shū)成功簽約，嶗礦生產(chǎn)基地繼續(xù)成功挖井?dāng)U大產(chǎn)能， 5升珍品1905嶗山礦泉水和1加侖嶗山山泉水產(chǎn)品生產(chǎn)線成功上線并投產(chǎn)，開(kāi)發(fā)嶗礦公司副品牌“愛(ài)樂(lè)闊”天然水，推出“愛(ài)樂(lè)闊”嶗山天然水。在葡萄酒領(lǐng)域，繼續(xù)加大優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)，斥資打造集葡萄種植、釀造、葡萄酒文化推廣、旅游觀光等系列產(chǎn)業(yè)于一體的貴族酒堡——華東·騎士酒堡，加快推進(jìn)酒堡二期生產(chǎn)車(chē)間和倉(cāng)儲(chǔ)中心的建設(shè)，同步推進(jìn)融葡萄酒文化推廣、旅游觀光、休閑度假等于一體的酒堡三期——會(huì)所式高端俱樂(lè)部的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)。以客戶(hù)價(jià)值為導(dǎo)向，準(zhǔn)確把控產(chǎn)品定位和目標(biāo)市場(chǎng)定位，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，引領(lǐng)消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)了由中低端產(chǎn)品向高端產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的轉(zhuǎn)變；推出華東窖藏七年莎當(dāng)妮、華東窖藏七年赤霞珠、華東特級(jí)窖藏蛇龍珠、華東莊園窖藏九年莎當(dāng)妮、華東莊園窖藏九年赤霞珠、華東·百利酒莊百利珍藏七年莎當(dāng)妮、華東·百利酒莊百利珍藏七年赤霞珠、華東·百利酒莊百利珍藏西拉、華東·百利酒莊百利珍藏赤霞珠·梅鹿等系列新產(chǎn)品；為紀(jì)念青島牌葡萄酒創(chuàng)立100周年，青島葡萄酒公司推出青島百年境界西拉干紅葡萄酒。數(shù)據(jù)顯示，在酒水主業(yè)全年新產(chǎn)品貢獻(xiàn)度達(dá)到20%以上。 
    細(xì)心的消費(fèi)者和行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士可以發(fā)現(xiàn)，從嶗山礦泉水在全國(guó)首家推出“96656”全國(guó)客戶(hù)服務(wù)中心，到三大品牌全面登陸淘寶商城，從嶗礦和華東準(zhǔn)確定位高端品牌到不斷豐富和升級(jí)的產(chǎn)品線，三大品牌的成功在于會(huì)變、善變、多變、快變，更在于集團(tuán)核心理念和愿景的始終如一。 
  
    “文化發(fā)展”綻放新篇章 
    2012年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)調(diào)整的關(guān)鍵年，是青島飲料集團(tuán)“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，也是向更高目標(biāo)邁進(jìn)的關(guān)鍵的一年。2012年，張正欣依然以清醒的頭腦掌舵集團(tuán)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展方向，以敏銳的市場(chǎng)眼光把握行業(yè)機(jī)會(huì)。他將2012年定為青島飲料集團(tuán)的“文化發(fā)展”年，內(nèi)挖集團(tuán)三大品牌悠久深厚的品牌文化和企業(yè)文化，外揚(yáng)嶗礦和華東高端酒水文化魅力，以全新的文化發(fā)展戰(zhàn)略，高揚(yáng)企業(yè)文化自信，鑄造文化強(qiáng)企。 
    “做大靠資本，做強(qiáng)靠品牌，做酒靠文化。文化是魂，是根，是一個(gè)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的不竭動(dòng)力。人之力發(fā)乎心，優(yōu)秀企業(yè)文化經(jīng)年累月，一點(diǎn)一滴沉淀而成，是企業(yè)發(fā)展壯大的活力和源泉。一個(gè)企業(yè)，只有擁有鮮明特色和深厚底蘊(yùn)的企業(yè)文化，才能成為激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的參天大樹(shù)。”2012年新年伊始，張正欣以“新年致廣大員工一封信”的形式，闡述了青島飲料集團(tuán)2012年文化發(fā)展戰(zhàn)略要點(diǎn)，掀開(kāi)了文化發(fā)展的序幕。 
    2012年，青島飲料集團(tuán)將以文化發(fā)展戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，進(jìn)一步調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，大力拓展新市場(chǎng)和新客戶(hù)；堅(jiān)持夯實(shí)管理基礎(chǔ)，強(qiáng)化三精管理模式，持續(xù)提高價(jià)值創(chuàng)造能力；堅(jiān)持以文化促發(fā)展，深入宣貫企業(yè)核心價(jià)值觀，推行高績(jī)效文化、執(zhí)行文化和創(chuàng)價(jià)值文化，打造具有青島飲料集團(tuán)特色的企業(yè)文化，為戰(zhàn)略實(shí)施提供強(qiáng)力支撐，通過(guò)資源共享，企業(yè)聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步提高嶗礦、華東、青葡三公司的資源整合能力和聯(lián)動(dòng)效率，“打造飲料產(chǎn)業(yè)知名品牌、打造中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)航母”，為實(shí)現(xiàn)“樹(shù)百年品牌，做百年企業(yè)”的愿景而奮斗。 
     “當(dāng)前，在嚴(yán)峻復(fù)雜的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，實(shí)體經(jīng)濟(jì)對(duì)于經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、就業(yè)民生的支撐作用越來(lái)越突出。做企業(yè)必須專(zhuān)注于實(shí)體，做‘實(shí)’實(shí)體，避免虛火旺盛。青島飲料集團(tuán)始終牢記市委市政府賦予的使命，專(zhuān)注飲料行業(yè)，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，讓飲料集團(tuán)的根基更‘實(shí)’，創(chuàng)新升級(jí)，加速崛起，盡快做強(qiáng)做大，早日成為具備一定規(guī)模的聯(lián)合產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，為青島經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。” 
    未來(lái)十年，青島飲料集團(tuán)將繼續(xù)堅(jiān)持“品牌協(xié)同，穩(wěn)健擴(kuò)張，做強(qiáng)、做實(shí)、做大、做久（簡(jiǎn)稱(chēng)“四做”）礦泉水和葡萄酒兩大核心產(chǎn)業(yè)板塊”的戰(zhàn)略發(fā)展思路，發(fā)揮企業(yè)文化生生不息的澎湃動(dòng)力，持續(xù)夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，打造強(qiáng)勢(shì)品牌，蓄足發(fā)展能量，尋求資本上市，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；瘮U(kuò)張。 
  
    附：張正欣：跌宕品牌見(jiàn)奇跡 
  
    張正欣，青島飲料集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)。畢業(yè)于山東輕工業(yè)學(xué)院，獲學(xué)士學(xué)位；后就讀于上海財(cái)經(jīng)大學(xué)，獲工商管理碩士學(xué)位（EMBA），高級(jí)工程師。榮獲“青島市優(yōu)秀企業(yè)家”、“山東省優(yōu)秀企業(yè)家”、“ 全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆�、“中�?guó)最具影響力行業(yè)十佳企業(yè)家”、 “中國(guó)飲用天然礦泉水工業(yè)突出貢獻(xiàn)者”、“全國(guó)葡萄與葡萄酒行業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，多次榮獲山東省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)，中國(guó)葡萄酒（果酒）專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家，榮獲法國(guó)波爾多“釀酒騎士”勛章。 
    1998年初至1999年底，張正欣先后出任了青島嶗山白花蛇草水有限公司和青島嶗山礦泉水有限公司、青島華東葡萄釀酒有限公司這三個(gè)困難企業(yè)的董事長(zhǎng)和總經(jīng)理。這三家企業(yè)的產(chǎn)品都曾經(jīng)在青島市場(chǎng)乃至國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有過(guò)輝煌的歷史，但由于歷史和體制、市場(chǎng)等原因，企業(yè)逐漸失去了昔日的輝煌，產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，市場(chǎng)日趨萎縮，人心渙散，管理混亂。 
    上任伊始，張正欣堅(jiān)持以人為本，科學(xué)發(fā)展，樹(shù)立市場(chǎng)導(dǎo)向和品牌意識(shí)，建立了高端品牌的產(chǎn)品定位和市場(chǎng)形象，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營(yíng)理念，將三家企業(yè)迅速扭虧為盈，嶗山礦泉水從1998年的年產(chǎn)銷(xiāo)量不足1萬(wàn)噸，到2010年產(chǎn)銷(xiāo)量突破30萬(wàn)噸，在全國(guó)礦泉水行業(yè)位居“三甲”，出口量穩(wěn)居全國(guó)同行業(yè)第一。2003年9月，嶗山礦泉水被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品，2006年9月再次榮膺中國(guó)名牌稱(chēng)號(hào)；2006年，嶗山礦泉水被中國(guó)品牌研究院評(píng)選為中國(guó)礦泉水行業(yè)標(biāo)志性品牌，同年11月“嶗山”品牌被商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”，12月又被國(guó)家商務(wù)部評(píng)選為“最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌”，在青島只有海爾、海信等另外5家企業(yè)獲此殊榮。2007年9月，嶗山礦泉水再獲殊榮，評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)。成為行業(yè)內(nèi)唯一集中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、中國(guó)礦泉水行業(yè)標(biāo)志性品牌為一身的礦泉水企業(yè)。 
    面對(duì)華東葡萄酒1999年虧損1000多萬(wàn)元的困難局面，張正欣提出了“二次創(chuàng)業(yè)，重振華東”的口號(hào)，理性分析把握中國(guó)葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)，成功制定了華東葡萄酒的發(fā)展戰(zhàn)略：定位高端，走酒莊葡萄酒的高品質(zhì)發(fā)展路線，加強(qiáng)葡萄種植基地建設(shè)，建立高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒釀造研發(fā)中心，親自主導(dǎo)開(kāi)發(fā)了中國(guó)第一瓶?jī)r(jià)位過(guò)百元的高端葡萄酒，構(gòu)建起華東高端產(chǎn)品架構(gòu)體系，確立了華東葡萄酒在中國(guó)高端葡萄酒領(lǐng)域的市場(chǎng)地位，綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)從全國(guó)的第三十幾位上升到2011年的第四位，進(jìn)入中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的第一梯隊(duì)，先后囊括多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)，榮膺中國(guó)馳名商標(biāo)。 
    在成功救活了嶗山礦泉水和華東葡萄酒后，2004年至2006年，在對(duì)中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)行了充分調(diào)研后，張正欣又主動(dòng)請(qǐng)纓，積極籌措資金，先后將因歷史原因停產(chǎn)的中國(guó)第一瓶碳酸飲料“嶗山可樂(lè)”和有著百年歷史的“青島葡萄酒”兩個(gè)老品牌成功地恢復(fù)上市，當(dāng)年就取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為青島老品牌的重新崛起做出了積極的貢獻(xiàn)。        
    2005年底，青島市政府為了更好地發(fā)展青島市的飲料行業(yè)，決定組建青島飲料集團(tuán)有限公司。青島飲料集團(tuán)由嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒等品牌產(chǎn)品及相關(guān)包裝企業(yè)組成，這對(duì)整合資源，增強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，做大青島飲料行業(yè)，帶動(dòng)相關(guān)包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到很好的推動(dòng)作用。此時(shí)，張正欣又被市政府任命為青島飲料集團(tuán)的董事長(zhǎng)和總經(jīng)理。2006月8月青島飲料集團(tuán)正式組建成立。有著多年品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的張正欣對(duì)青島飲料集團(tuán)的發(fā)展充滿(mǎn)信心，他帶領(lǐng)員工專(zhuān)注酒水兩大主業(yè)板塊發(fā)展，持之以恒地增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升品牌實(shí)力和差異化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮品牌協(xié)同作用和資源整合力量，戰(zhàn)勝了歷次經(jīng)濟(jì)危機(jī)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲料行業(yè)，創(chuàng)造了快速增長(zhǎng)，可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)奇跡。

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