6月27日，第六屆煙臺國際葡萄酒博覽會期間，在張裕公司迎來120周年華誕的同時，張裕旗下著名品牌張裕解百納也迎來了一個里程碑時刻——第3億瓶酒的誕生。為了紀念這一重要的歷史時刻，張裕公司特別制作了一瓶紀念酒，贈送給中國酒業(yè)協(xié)會收藏。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長王琦作為代表出席了收藏儀式。
    據(jù)介紹，張裕解百納目前年銷量已超過3000萬瓶，位居世界單品銷量前列，是受消費者廣泛認可的中高檔葡萄酒，已出口到全球28個國家，進入了3000多家歐洲超市、歐洲郵購銷售系統(tǒng)、葡萄酒專賣店、五星級飯店、德國漢莎航空公司的頭等艙等，成為首個成功打入歐美成熟主流市場的中國葡萄酒品牌。
    生產(chǎn)3億瓶解百納，張裕用了整整80年的時間。1931年，張裕第三代釀酒師意大利人巴狄士多奇以蛇龍珠葡萄酒為原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，被命名為“解百納”。這是在中國誕生的第一瓶干紅葡萄酒。
    1939年4月7日出版的《釀造雜志》，在《張裕葡萄酒之分析與各國葡萄酒之比較》一文中公布了張?！敖獍偌{干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比：張裕解百納的糖含量為0.03克/100立方公分（即0.3克/升），遠低于現(xiàn)行國家葡萄酒標準中對干紅葡萄酒低于4克/升的要求，所有指標也完全達到了優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒的標準。這證明了早在上世紀三十年代，張裕解百納就已經(jīng)解決了干紅技術(shù)難題。
    1987年6月15日，國際葡萄與葡萄酒局（OIV）組織了13位國際葡萄酒行業(yè)專家在煙臺舉辦了“國際葡萄酒、白蘭地感官品評會”，時任OIV局長羅伯特•丁洛特先生表示：“張裕解百納以及白蘭地的表現(xiàn)給我們留下了深刻的印象，好幾個同事都寫下了難以置信的評語?！?nbsp;
    在2008年法國國際食品和飲料博覽會（SIAL）上，張裕解百納被評為“全球葡萄酒30個頂級品牌”。當時擔(dān)任評委會主席的伊夫•貝納德先生（Yves Benard）次年成為了OIV的主席。2009年煙臺國際葡萄酒節(jié)期間，貝納德先生以O(shè)IV主席的身份訪問煙臺，在談及張裕解百納為何獲評時表示：“我們知道，張裕解百納是一個擁有悠久歷史與強大實力的品牌。重要的是，并非我一個人，而是所有評委都認為這款酒的質(zhì)量非常優(yōu)秀?！?nbsp;貝納德先生還在3米高的張裕解百納大酒瓶模型上題詞：“One of the top wine brands in the world（世界頂級葡萄酒品牌之一）”，而這也是貝納德先生給予亞洲葡萄酒唯一的贊譽。
    在西方人心目中，一直存在著中國無法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的觀念，而張裕解百納讓他們扭轉(zhuǎn)了這一看法。英國著名酒評家喬納森•雷撰文稱：“張裕解百納具有獨特而明顯的梅子（Plum）香氣，令人著迷。它現(xiàn)已進入英國市場，極富競爭力，給我留下了深刻印象?！庇鳥ibendum酒行這樣向消費者推薦：“它來自中國最古老的葡萄酒釀造廠——山東張裕。他們的風(fēng)格不同于世界上的其它任何產(chǎn)區(qū)，最引人注目的是獨特的香氣。”
    這種獨特香氣與釀制張裕解百納的主要葡萄原料——蛇龍珠緊密相關(guān)，它是迄今為止唯一被國際上認可的、由中國人培育的釀酒葡萄品種。一百多年前，它被張裕移植到中國，經(jīng)過一個世紀的栽培改良，已經(jīng)與煙臺的風(fēng)土融為一體，形成了自己獨特的區(qū)域特點及口感風(fēng)味。
    亞洲首位葡萄酒大師李志延則把這種風(fēng)格總結(jié)為“和諧”，她認為張裕解百納的果香濃郁，與橡木香的平衡非常好，口感和諧，又具有一定的復(fù)雜性。英國《潷酒器》雜志顧問、1976年“巴黎的判決品酒會”發(fā)起人史蒂芬•史普瑞爾亦評價其“口感順滑，非常美妙”。
    從1931年第一瓶張裕解百納的誕生至今，3億瓶這個數(shù)字所代表的是80多年的成熟工藝與品質(zhì)。對消費者而言，則是對張裕解百納3億次的信賴，意味著在面對眾多琳瑯滿目的葡萄酒時，張裕解百納是更穩(wěn)妥、更可信的選擇。中國酒業(yè)協(xié)會收藏這瓶極具意義的解百納葡萄酒，既是對張裕解百納的認可，也是對解百納代表的中國風(fēng)味的贊譽。