中新社北京2月3日電    2日，中德兩國總理在人民大會堂舉行了會談并共同會見記者。當(dāng)晚的歡迎宴會上，中方用來款待德國貴賓的酒，是張?jiān)垤潮ぞ魄f霞多麗干白和張?jiān)０倌昃平迅杉t。據(jù)悉，這是張?jiān)垤潮て咸丫苾赡陙?3次成為國宴用酒。
有業(yè)內(nèi)人士稱，張?jiān)Ｆ咸丫频牡谝蝗吾劸茙熓钱?dāng)年奧匈帝國駐煙臺領(lǐng)事館的副領(lǐng)事，推動了中國葡萄酒近代工業(yè)化的發(fā)展。如今，張?jiān)Ｆ咸丫瞥蔀榈聡鴿h莎航空頭等艙用酒，在德國超市中也不鮮見。在國宴這個展示國家形象和文化的重要外交場合，這看似平常的葡萄酒卻蘊(yùn)含著國與國之間文化交往的故事。

懂酒的“鐵娘子”
德國“鐵血首相”俾斯麥曾經(jīng)說過，葡萄酒是我們最好的大使。以理性、嚴(yán)謹(jǐn)著稱的“德國鐵娘子”默克爾，也是一位懂酒的總理。據(jù)了解，2007年歐盟首腦峰會在德國舉行，為了用德國最好的葡萄酒款待歐洲各國首腦，默克爾親自精挑細(xì)選。她所挑選的葡萄酒獲得各國首腦的肯定。
專家表示，國宴用酒作為外交溝通與交流的工具，不僅要品質(zhì)好，有的還會折射出某種內(nèi)涵。就如中國領(lǐng)導(dǎo)人訪美時國宴選取華人酒莊的葡萄酒一樣，此次默克爾訪華國宴選擇張?jiān)Ｆ咸丫?，也與該公司第一任釀酒師有關(guān)1896年，時任奧匈帝國駐煙臺領(lǐng)事館的副領(lǐng)事巴保男爵擔(dān)任張?jiān)Ｊ兹吾劸茙煟贫?、改進(jìn)了葡萄酒釀造工藝。如今，張?jiān)Ｆ咸丫埔堰h(yuǎn)銷歐美28個國家，成為德國漢莎航空頭等艙用酒，在德國超市中也不鮮見。
張?jiān)垤潮赡?3次上國宴
近年來，隨著中國國際地位的上升，世界各國越來越注重與中國的合作交流，每年來華訪問的元首與國際會議不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2009年11月以來，張?jiān)垤潮ぞ魄f酒已經(jīng)23次登上國宴餐桌。美國總統(tǒng)奧巴馬訪華國宴、上海世博會開幕式國宴、第三次金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人三亞峰會國宴、二十國集團(tuán)財(cái)長會議與深圳“大運(yùn)會”開幕式國宴，各國政要都品嘗了張?jiān)垤潮ぞ魄f酒。
法國美食家布里耶•沙瓦朗曾說過：“餐桌上，看得到政治的精髓?！眹绮妥郎详惲械拿谰?，不僅展示著國家的自信，更是一個國家文化的縮影。
專家表示，張?jiān)垤潮ぞ魄f的葡萄酒之所以頻繁出現(xiàn)在國宴上，除了其品質(zhì)上乘，還因?yàn)樵摼魄f具有國際血統(tǒng)，是張?jiān)Ｈ诤现小⒚?、意、葡等多國資本與技術(shù)共同打造的國際性酒莊。以其款待來華訪問的各國領(lǐng)導(dǎo)人，不僅是對中國堅(jiān)持對外開放的佐證，而且“中國制造，世界合作”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念在葡萄酒中得以詮釋。