中新網(wǎng)10月11日電 應(yīng)中國總理溫家寶邀請，俄羅斯總理普京11日起開始對(duì)中國進(jìn)行正式訪問，并出席中俄總理第十六次定期會(huì)晤。當(dāng)晚，溫家寶在人民大會(huì)堂金色大廳舉行歡迎宴會(huì)，宴席上配餐的是張?jiān)０倌昃平迅杉t和張?jiān)垤潮ぞ魄f霞多麗干白。 

　　法國美食家布里耶•沙瓦朗曾說過：“餐桌上，看得到政治的精髓。” 從這個(gè)角度來看，國宴餐桌上陳列的美食美酒，不僅有著深刻的含義，也是一個(gè)國家文化的縮影。

　　近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)等硬實(shí)力增強(qiáng)，對(duì)于文化、外交等方面軟實(shí)力的建設(shè)也愈發(fā)重視。這不僅體現(xiàn)在中國在海外投放國家形象宣傳片、開設(shè)孔子學(xué)院等項(xiàng)目上，還體現(xiàn)在招待外賓的國宴等外交場合，在國宴上詮釋中華文化。

　　例如，在有數(shù)十個(gè)國家的政府首腦參加的上海世博會(huì)開幕式國宴上，四道主菜中、西各半：一品雪花牛、墨魚籽花蝦是西式菜，而薺菜塘鯉魚、春筍相豆苗則為地道的海派菜特色。這些經(jīng)過專門設(shè)計(jì)或改良的菜品，既彰顯了健康、天然的世博國宴主題，也體現(xiàn)了中國不同地域的文化特色。

　　而在3月31日南京舉行的G20財(cái)長會(huì)議上，主辦方是法國人，其午宴同樣融合了中西合璧的菜式，主菜是番茄風(fēng)味烤鱈魚、牛肝菌西冷牛排，以西餐為主，同時(shí)配以鹽水鴨、熏魚、云南青瓜等中式特色冷盤，配餐用酒為張?jiān)垤潮こ嘞贾楦杉t和霞多麗干白。

　　眾所周知，酒在俄羅斯民族的日常生活中占有特殊的地位，而烈性的伏特加尤受俄羅斯人的喜愛。同樣在有著深厚酒文化的中國，國宴用酒的選擇很有講究，自建國以來就有“白茅臺(tái)，紅張?jiān)！敝f，而茅臺(tái)酒在中國人心中的地位更是如同伏特加之于俄羅斯人。

　　但在今晚的宴席上，用以配餐的卻是張?jiān)０倌昃平迅杉t和張?jiān)垤潮ぞ魄f霞多麗干白。而同樣在去年，中國國家領(lǐng)導(dǎo)人在人民大會(huì)堂設(shè)宴歡迎到訪的俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫時(shí)，宴會(huì)上配餐的葡萄酒亦為張?jiān)０倌昃平迅杉t與張?jiān)垤潮ぞ魄f霞多麗干白。

　　國宴是重要的外交場合，更是展示國家形象和文化的重要場所，好的菜品和酒能起到為國家形象加分的作用。今天的國宴再次選擇中國葡萄酒作為配餐，這不僅僅是因?yàn)?984年外交部設(shè)立了“國宴一律不再使用烈性酒”的規(guī)定，而更在于張?jiān)垤潮H酒莊是中、美、意、葡等多國合資的中國酒莊，這既詮釋了“中國制造，世界合作”的精髓，也是中國正在不斷融入世界的最好見證。

　　分析人士指出，中國葡萄酒的高端品牌頻繁出現(xiàn)在外交場合與國際舞臺(tái)，這也充分展示了中國對(duì)自有品牌和中國制造的一種自信。(完)

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