根據(jù)最新報(bào)道顯示：2010年中國(guó)人喝掉了15億瓶葡萄酒，而在2005年這個(gè)數(shù)字只有6.6億瓶，這樣迅猛的增長(zhǎng)足以看出中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度之快，其中進(jìn)口葡萄酒遍地開(kāi)花。前天，中國(guó)進(jìn)口食品展在上海開(kāi)幕，葡萄酒成為參展數(shù)量最多的單品，來(lái)自法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利等國(guó)的國(guó)際酒商紛紛登陸中國(guó)。但在龐大銷(xiāo)量的背后，中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)體系依舊不成熟，造假泛濫成為最大的硬傷。
巨大市場(chǎng)吸引各國(guó)酒商
法國(guó)、西班牙、智利、德國(guó)、意大利、澳大利亞、新西蘭、加拿大、美國(guó)……在進(jìn)口食品展上，幾乎每一個(gè)國(guó)家都能拿出葡萄酒進(jìn)行展銷(xiāo)。受到中國(guó)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的影響，葡萄酒已經(jīng)成為本次展會(huì)參展數(shù)量最大的展示單品。我們從展會(huì)主辦方處獲悉，明年還將開(kāi)辟葡萄酒的專(zhuān)屬展廳。
“盡管今年還剩下一個(gè)多月，但目前我們的銷(xiāo)量已經(jīng)是去年的三倍了?！币粋€(gè)銷(xiāo)售人員這樣告訴我們。
我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，不少葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商都是“新兵”，循著巨大商機(jī)而紛紛跳入其中。“我們老板原來(lái)是做機(jī)械行業(yè)的，今年年初投資建立這家葡萄酒貿(mào)易公司?！币患医?jīng)銷(xiāo)法國(guó)原瓶進(jìn)口葡萄酒的公司負(fù)責(zé)人告訴我們，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)的火爆行情是吸引老板入市的主要原因，在法國(guó)當(dāng)?shù)貙ふ业?個(gè)酒莊后，就加入了進(jìn)口大軍。
業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，中國(guó)目前已有約2萬(wàn)名葡萄酒進(jìn)口商與經(jīng)銷(xiāo)商，并有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國(guó)。目前我國(guó)的葡萄酒進(jìn)口量已從2010年的1650萬(wàn)箱增至2300萬(wàn)箱，有望在5年內(nèi)達(dá)到5000萬(wàn)箱。
葡萄酒市場(chǎng)假貨泛濫
隨著越來(lái)越多的商人涌入葡萄酒市場(chǎng)，持續(xù)加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也導(dǎo)致一些有悖商道的投機(jī)行為。最明顯的就是假冒偽劣產(chǎn)品泛濫。業(yè)內(nèi)人士坦言，在國(guó)內(nèi)知名度最高的法國(guó)葡萄酒成為造假重災(zāi)區(qū)。
事實(shí)上，目前國(guó)內(nèi)不法商販對(duì)法國(guó)葡萄酒的造假，已經(jīng)從高端的拉菲蔓延到了中低端酒。
此外，還有一些酒商則直接從外國(guó)酒莊入手，通過(guò)對(duì)釀造工藝的偷工減料達(dá)到了變相造假。一些國(guó)內(nèi)商人會(huì)直接花幾百萬(wàn)元買(mǎi)下國(guó)外的一個(gè)酒莊，但不會(huì)按照當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝，而是偷工減料、節(jié)約成本釀造，最終出來(lái)的產(chǎn)品卻依舊貼著原來(lái)的酒標(biāo)賣(mài)到中國(guó)。
由于法國(guó)名莊酒成為造假的高發(fā)區(qū)，已經(jīng)有一些酒商放棄經(jīng)銷(xiāo)這類(lèi)產(chǎn)品。
消費(fèi)者缺乏紅酒品鑒能力
這兩年假冒最多的就是拉菲，年產(chǎn)10萬(wàn)瓶的拉菲卻在中國(guó)銷(xiāo)售了50萬(wàn)瓶。但隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒了解得越多，他們已經(jīng)沒(méi)有執(zhí)著于拉菲，而轉(zhuǎn)向其他性?xún)r(jià)比更高的葡萄酒，品種也更加分散，這對(duì)于造假者來(lái)說(shuō)不是一個(gè)好消息。
一方面是葡萄酒市場(chǎng)火爆非凡，一方面卻是假貨泛濫，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏基本的紅酒品鑒能力，這也是讓不法商家有機(jī)可趁的主要原因之一。
真正懂得紅酒的人只要嘗一嘗就能知道這款紅酒是用什么葡萄釀制而成的，但目前中國(guó)有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者連紅酒的品質(zhì)高下也難以分出。因?yàn)椴欢t酒，所以被騙的可能性就大大增加了。
不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著越來(lái)越多國(guó)家、品種的葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)一線(xiàn)城市的消費(fèi)者品酒能力正在提高。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今后假酒將更多流往三四線(xiàn)城市。

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