只要你稍加留意就不難發(fā)現(xiàn)，近些年中國人的飲酒習(xí)慣已悄然發(fā)生改變：
        喜慶宴席上，一統(tǒng)天下的白酒、啤酒格局被晶瑩剔透的葡萄酒打破；
        在幾乎所有的大商場、大超市的酒類展示柜前，最顯眼的位置擺放的是長城、張裕、通天等國產(chǎn)品牌葡萄酒和法國、意大利的進口葡萄酒；
        原先相邀親朋好友到家里吃飯無不是打開最名貴的白酒待客，而現(xiàn)在更多的則是“我弄了瓶拉菲，過來一起品?！?BR>        葡萄酒年增長率達兩成
        事實也正是如此。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計資料表明，中國紅酒市場零售規(guī)模為600億元－700億元，到2013年將超過900億元。中糧集團副總裁遲京濤曾表示，未來中國葡萄酒市場將呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費高端化三大趨勢。
        而近年來中國葡萄酒市場每年以20%以上的速度迅速增長也足以支撐這一觀點。在中國，主要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)長城、張裕、通天等通過設(shè)立分公司、辦事處等方式，完成了葡萄酒市場的布局。而法國、意大利等世界葡萄酒主要產(chǎn)地的知名品牌也通過酒窖、酒莊組織葡萄酒品鑒會等多種方式，在高端目標(biāo)人群中普及葡萄酒知識，傳播葡萄酒文化，推介品牌葡萄酒。
        在北京街頭進行隨機采訪發(fā)現(xiàn)，人們對白酒和啤酒的優(yōu)劣評點還可以說個一二，而對葡萄酒的評價卻只有一個：健康?？陀^地講，這既說明人們對葡萄酒的了解還遠遠不夠，又說明葡萄酒的健康功能已普遍為人們所了解。
        其實，真正懂得葡萄酒的人一定知道，葡萄酒具有獨特的滑潤和濃郁,是酸、澀、醇、甜多味的交融，散發(fā)的是厚重的底蘊和醇香。人們喜歡葡萄酒，不僅僅是它的口感，更重要的是在追求健康的過程中的不二選擇。葡萄酒含有多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常飲用可以降低膽固醇，幫助分解人體攝入的高脂肪高熱量物質(zhì)，促進消化及新陳代謝，吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。葡萄酒還具有利尿作用，促進毒素排出人體。
        女性消費推熱葡萄酒
        中國人飲食注重陰陽平衡，在夏天的飲食中尤其忌諱上火的食物，因此酒精濃度適中的葡萄酒則更適合在夏日飲用。夏季炎熱潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節(jié)會大很多，再加上日長夜短，睡眠質(zhì)量不佳等原因，人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀，夏季適當(dāng)飲用葡萄酒可以緩解和消除上述癥狀。而對于愛美的女性而言，夏季陽光直射過高的紫外線對女性的皮膚健康可謂是最大的殺手。
        紅酒無疑是了解女人的。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素具有抗氧化功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對人體的傷害，幫助身體修復(fù)被紫外線殺傷的皮膚，促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。而使用新釀造的紅酒自制紅酒面膜更是年輕白領(lǐng)流行的美容小秘方，其溫和的酸度在幫助去除死皮的同時，也賦予皮膚更豐富的活力。不僅如此，正確的紅酒搭配和飲用方法，對幫助女性減肥和豐胸也有一定的作用。除了美顏，紅酒更能點化女人的媚態(tài)，即使是一個平時有點刻板的女人，在紅酒的催化下，也會變得生動起來。因此，夏季，葡萄酒在眾多飲品中應(yīng)該是“當(dāng)仁不讓”的健康選擇。
      在中國，葡萄酒已經(jīng)打破酒市傳統(tǒng)的只有白酒和啤酒的格局。

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