7月流火。距云南省彌勒縣城約10公里的東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)，萬(wàn)畝葡萄園已是碩果累累。7月23日，由云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）公司舉辦的“2011年云南彌勒•云南紅酒莊葡萄開榨節(jié)”又一次在這里拉開序幕。當(dāng)天，就有數(shù)千名中外游客慕名而來(lái)，傳統(tǒng)的葡萄開榨儀式、專業(yè)葡萄酒品鑒、學(xué)習(xí)紅酒鑒別技巧、交響樂(lè)團(tuán)戶外演奏，欣賞民族歌舞表演、浪漫的西式集體婚禮等精彩活動(dòng)令游客心情愉悅。

參與葡萄開榨儀式 分享豐收喜悅心情

    沿著高速公路，從昆明驅(qū)車到東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)大約需要兩個(gè)半小時(shí)。臨近目的地，大片大片的葡萄園帶著舒適的綠色展現(xiàn)在人們眼前，這里已是碩果累累。

    據(jù)云南紅工作人員介紹，百年前，法國(guó)傳教士來(lái)到云南，他們帶來(lái)了獨(dú)有的玫瑰蜜等葡萄品種和正宗的法國(guó)紅酒釀造方法；上世紀(jì)五六十年代，一群風(fēng)華正茂的有志青年來(lái)到紅河廣袤的土地上，在東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)開拓了最初的葡萄園，種下了這種在法國(guó)因葡萄根瘤蚜病而滅絕的玫瑰蜜品種；如今距昆明市區(qū)160公里的彌勒縣東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范基地，擁有長(zhǎng)江以南最大的地下酒窖。

    在每年葡萄成熟的季節(jié)，舉行隆重的葡萄開榨儀式、分享豐收喜悅、表達(dá)美好祝愿，是葡萄酒產(chǎn)地的傳統(tǒng)。

    廣場(chǎng)中央，一個(gè)直徑六米的大木盆里盛滿了葡萄，酒莊專業(yè)的“云南紅藝術(shù)團(tuán)”為游客獻(xiàn)上了法國(guó)等地的民族舞蹈，在一片喜慶紅火的歌舞中，葡萄開榨儀式拉開序幕，一群身穿希臘短裙服飾的少女走進(jìn)木盆里，用最原始的方式踩榨葡萄。果實(shí)的芬芳彌漫在空氣中，伴隨著人們的歡聲笑語(yǔ)，很多被喜悅感染的游客也換上了嶄新的膠鞋到木盆參與踩榨。

2010年份葡萄酒全面上市

    云南紅產(chǎn)品系列包括水晶干白葡萄酒、波特酒、老樹葡萄干紅葡萄酒、法國(guó)野、高原樽葡萄烈酒等。在“云南紅酒莊葡萄開榨節(jié)”上，游客還可以品嘗云南紅系列產(chǎn)品、學(xué)習(xí)紅酒鑒別技巧。留學(xué)法國(guó)的品酒師向大家介紹了品鑒葡萄酒的技巧：“品酒的過(guò)程應(yīng)該是顏色從淡到深，度數(shù)從低到高。品酒應(yīng)從其色澤、香氣、口感等入手……”

    另外，今2010年云南遭遇百年不遇的大旱，這對(duì)農(nóng)作物有很大損害，但對(duì)葡萄而言，其含糖量、單寧酸等成分會(huì)因干旱增加，釀造出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)極佳。在法國(guó)，大旱之年的普通葡萄酒價(jià)格都要比往常高30%，而一些稀有陳釀的高品質(zhì)酒則收藏價(jià)值更高。云南紅2010年份的葡萄酒現(xiàn)已全面上市，這對(duì)葡萄酒收藏者來(lái)說(shuō)是個(gè)不能錯(cuò)過(guò)的好機(jī)會(huì)。

紅酒入菜，享受特色饕餮大餐

    來(lái)到云南紅酒莊，必須要享用一頓紅酒大餐。坐在酒莊餐廳的歐式陽(yáng)臺(tái)上，酒莊的葡萄田從遠(yuǎn)處的山腳下一直綿延到陽(yáng)臺(tái)外圍，荷塘、湖水點(diǎn)綴其間，遠(yuǎn)處的教堂白鴿翻飛，歐式莊園的清新田園風(fēng)毫無(wú)矯飾之意。在這樣的美景中，品嘗一下酒香煎包、葡萄汁烤肉，再來(lái)一瓶地道的云南紅佳釀，這就是最愜意的酒莊休閑之旅。

教堂體驗(yàn)西式浪漫

葡萄園里聽交響樂(lè)

    在開榨節(jié)幕式當(dāng)天，云南紅酒莊內(nèi)的西式教堂也迎來(lái)了七對(duì)新人，為他們舉行了婚禮。紅酒莊工作人員表示，在這里舉行婚禮，體驗(yàn)西式浪漫是紅酒莊的一道美麗風(fēng)景，酒莊將邀請(qǐng)牧師親自主持婚禮，祝福新人們美滿的愛情。

    另外，今年開榨節(jié)的另一大亮點(diǎn)是邀請(qǐng)到了昆明交響樂(lè)團(tuán)在戶外演奏激情交響樂(lè)，真正感受萬(wàn)畝葡萄山谷里的恢弘音樂(lè)篇章。

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云南紅葡萄開榨節(jié)自駕攻略：7-8月都是葡萄成熟，酒莊旅游的好時(shí)節(jié)

交通：順著昆石高速出發(fā)，經(jīng)過(guò)石林，轉(zhuǎn)道彌勒縣，經(jīng)縣城至東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)，全程約為150 公里。單程過(guò)路費(fèi)40 元。

自駕游覽推薦：自駕去彌勒，除了去東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)云南紅酒莊摘葡萄之外，還不要忘了“6 個(gè)一”：游一個(gè)洞——彌勒白龍洞；

拜一尊佛——錦屏山風(fēng)景區(qū)19.99米高的彌勒大佛；

喝一口酒——云南紅葡萄酒；

抽一支煙——紅河牌香煙；

跳一曲舞——蜚聲中外的阿細(xì)跳月；

洗一個(gè)澡——梅花溫泉澡。

消費(fèi)：云南紅酒莊入園參觀券10 元/ 張，門票可以抵扣購(gòu)酒金額。云南紅酒莊一條龍收費(fèi)218元/人。

購(gòu)物：彌勒特產(chǎn)除了葡萄、葡萄酒之外，你還可以從酒莊買回葡萄幼苗作為小型綠植放在桌
上。除此外，彌勒城中的鹵雞和卷粉都是值得購(gòu)買回昆的美味。

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