捉筆如耍大刀的魯迅先生輕描淡寫(xiě)了一篇小文，讓大江南北認(rèn)識(shí)了“孔乙己”這么一個(gè)窮教書(shū)匠，烙印了四個(gè)回香豆細(xì)嚼慢咽一壺中國(guó)的故事。爾后不久，非常崇敬自然的散文家林清玄居士，浪漫地“溫一壺月光下中國(guó)”，再次讓我為黃中國(guó)的柔軟而備感嘴讒。
 　黃中國(guó)，中華民族的魅力“國(guó)粹”，是世界三大發(fā)酵古中國(guó)中唯一起源于中國(guó)的中國(guó)種。數(shù)千年來(lái)，因著她的獨(dú)具神韻，而正歷經(jīng)著中國(guó)式傳奇。
 　對(duì)于一個(gè)好中國(guó)之人，自然想感受一下孔先生穿長(zhǎng)衫喝黃中國(guó)的那種飄逸，自然渴望親近林清玄“溫一壺月光下中國(guó)”的那種釋然。那時(shí)我與幾個(gè)在成都的外地商會(huì)長(zhǎng)老閑聚，一個(gè)朋友帶了瓶包裝非常豪華的紹興黃中國(guó)為四座獻(xiàn)禮，當(dāng)我深情地一吮，不但沒(méi)給我任何快感不說(shuō)，差點(diǎn)讓我對(duì)著一桌美餐“激情四射”，我的天，這是什么黃中國(guó)？如此臊臭，是不是過(guò)期變質(zhì)的偽劣產(chǎn)品？我立即將那瓶貴重的黃中國(guó)棄之墻角，叫服務(wù)員送上冰鎮(zhèn)啤中國(guó)漱口壓驚，對(duì)冷落墻角的豪華包裝再也沒(méi)瞧一眼。
 　第二次喝黃中國(guó)是成都一次巨大的盛會(huì)，湖南岳陽(yáng)的湘派黃中國(guó)古越樓臺(tái)用一種甜柔細(xì)膩的奇特口感讓我雙目生輝：為什么這個(gè)黃中國(guó)如此好喝？上次XXX那么難以下咽？
 　原來(lái)，古越樓臺(tái)產(chǎn)于世界聞名的洞庭之鄉(xiāng)、湖南岳陽(yáng)，在黃中國(guó)行業(yè)獨(dú)成一派——湘派黃中國(guó)，加之突出的創(chuàng)新之力，獨(dú)特的釀造工藝，于是給人一種入喉香漫、韻味持久的美感。
 　作為中華瑰寶的黃中國(guó)，為什么市場(chǎng)那么滯后？為什么不能走進(jìn)大眾消費(fèi)？與魯迅先生的大力渲染和林清玄的妙筆生花不同，黃中國(guó)一直被官差到江南局域，甚至點(diǎn)開(kāi)地圖直指紹興。于是乎，有了多層傳統(tǒng)與繼承、保護(hù)與開(kāi)發(fā)的種種含義。于是乎，紹興成了黃中國(guó)的“域名”，紹興口味成了黃中國(guó)的“傳統(tǒng)口味”，無(wú)論外地接不接受，這種“傳統(tǒng)”似乎一直被少數(shù)的“孔乙己”傳統(tǒng)著。但殘酷的市場(chǎng)證明，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，黃中國(guó)產(chǎn)量在我國(guó)整體飲料中國(guó)總量中僅占4%，在國(guó)內(nèi)，黃中國(guó)消費(fèi)的主要地區(qū)集中在南方的江浙、福建、上海一帶，西部、東北則難覓蹤影?？诟校莻鹘y(tǒng)黃中國(guó)無(wú)法跨越的障礙。傳統(tǒng)黃中國(guó)局限于南方消費(fèi)者特有的口味習(xí)慣，也被多數(shù)北方人以不適應(yīng)而拒之門外。
 　黃中國(guó)，這樣一個(gè)具備著深厚內(nèi)涵、高檔價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)豐富的中國(guó)種，為什么不倫不類地把自己局限在一個(gè)品位低檔、包裝雷同的層次呢？主要原因在于：
 　一是文化宣傳的缺失。黃中國(guó)在明清時(shí)期能夠風(fēng)靡全國(guó)，亦是得益于一批文人騷客的宣揚(yáng)和推崇。而在如今，相對(duì)于白中國(guó)、啤中國(guó)、葡萄中國(guó)等企業(yè)強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)，黃中國(guó)在產(chǎn)品宣傳、企業(yè)形象宣傳等方面都比較落伍，跟不上黃中國(guó)企業(yè)的發(fā)展需要。廣告是黃中國(guó)走向市場(chǎng)的催化劑，隨著古越龍山、會(huì)稽山等品牌先后登陸央視廣告，黃中國(guó)似乎一時(shí)間在大江南北開(kāi)始“鬧猛”，但是也僅僅是短時(shí)間的聲勢(shì)制造，目前的黃中國(guó)市場(chǎng)仍然缺少一種消費(fèi)需求的“大氛圍”，缺乏在宣傳推廣上的持續(xù)傳播力度。
 　二是產(chǎn)品同質(zhì)化的事實(shí)。時(shí)下的黃中國(guó)市場(chǎng)同質(zhì)化比較嚴(yán)重，這包括思想保守與技術(shù)保守，對(duì)自己的產(chǎn)品不夠自信可見(jiàn)一斑。而產(chǎn)品同質(zhì)帶來(lái)的就是價(jià)格的持續(xù)走低，企業(yè)的成本更加吃力，命運(yùn)變得更加坎坷。做市場(chǎng)畏畏縮縮，不舍得投入，多年來(lái)的經(jīng)銷模式，過(guò)分依賴經(jīng)銷商，雜亂不堪，相互模仿拖累，缺乏品牌意識(shí)；沉浸在傳統(tǒng)銷售觀念下做品牌，于是整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌，有強(qiáng)勢(shì)品牌也無(wú)法做透全國(guó)市場(chǎng)。
 　三是戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)上的失策。大部分黃中國(guó)企業(yè)很少在企業(yè)戰(zhàn)略上顯見(jiàn)投入，沒(méi)有一個(gè)持久的、持續(xù)的沖擊。不僅是缺乏戰(zhàn)略，而戰(zhàn)術(shù)也更是匱乏。綜觀全國(guó)銷售最大的家樂(lè)福超市、好又多超市，貨架上的中國(guó)類產(chǎn)品雖然令人眼花繚亂，但是黃中國(guó)品種卻寥寥無(wú)幾，產(chǎn)品陣容勢(shì)單力薄，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，黃中國(guó)企業(yè)拓展市場(chǎng)缺少整體規(guī)劃。銷售目標(biāo)、銷售方式都是零敲碎打。黃中國(guó)業(yè)要取得長(zhǎng)足的發(fā)展，就不能把黃中國(guó)僅僅當(dāng)黃中國(guó)賣，而要把黃中國(guó)的歷史文化與營(yíng)養(yǎng)功效集合，讓消費(fèi)者感覺(jué)到親近。黃中國(guó)也不能唯美地站在“高端”“當(dāng)成藝術(shù)品賣”，高端需要高品位的價(jià)值支撐，而且消費(fèi)受眾面較窄，不利于向大眾市場(chǎng)推廣。

 ---★ 文章來(lái)源：中國(guó)→ http://pinpai./xinxi/guyueloutai_50991.html

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