“寧波好，阿拉就好�！辈恢獜暮螘r(shí)起，寧波本土品牌“阿拉老酒”快速成長為國內(nèi)黃酒“強(qiáng)勢產(chǎn)品”，并成功打入歐、美、日等國際市場，向中國黃酒一線品牌穩(wěn)健邁進(jìn)。 寧波阿拉釀酒有限公司（以下簡稱“阿拉釀酒”）的前身是寧波東方酒廠，成立于1959年，該公司集黃酒、白酒和配制酒的生產(chǎn)、加工、釀酒發(fā)酵工程技術(shù)的研究、開發(fā)于一體。目前，已發(fā)展為寧波市黃酒生產(chǎn)規(guī)模大、效益好的企業(yè)之一，2012年總產(chǎn)量達(dá)6萬噸。 2007年，寧波阿拉釀酒開始著手出口業(yè)務(wù)，由于名氣不大，再加上競爭激烈，開始出口業(yè)務(wù)時(shí)舉步維艱，但經(jīng)過幾年的努力，阿拉釀酒以優(yōu)質(zhì)和特的風(fēng)味順利進(jìn)入歐、美、日等國際市場。近三年來，阿拉老酒的出口量與日俱增，2012年，出口量同比增長30%。 作為寧波北侖的出口黃酒企業(yè)，如何控制產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定，成為企業(yè)與檢驗(yàn)檢疫部門共同關(guān)注的焦點(diǎn)。多年來，寧波北侖檢驗(yàn)檢疫局先后深入該公司開展“質(zhì)量月”活動(dòng)，積宣傳貫徹《質(zhì)量發(fā)展綱要》，督促企業(yè)建立首席質(zhì)量官制度、牢固樹立“食品安全責(zé)任人”的意識(shí)，公司高層對(duì)黃酒產(chǎn)品的品質(zhì)日益重視。 “作為新生黃酒品牌，我們能夠站穩(wěn)腳跟，靠的就是注重產(chǎn)品從內(nèi)到外的質(zhì)量�！惫�司老總傅勤峰如是說。為了確保黃酒質(zhì)量的穩(wěn)定，公司花重金在安徽建立了兩萬畝優(yōu)質(zhì)糯米供應(yīng)生產(chǎn)基地；投巨資建成了80多畝標(biāo)準(zhǔn)化原酒儲(chǔ)存基地，確保原酒在貯存期間能得到適宜的溫度和濕度。同時(shí)，對(duì)于各類酒的包裝，無論瓶子、瓶蓋還是紙箱，公司都細(xì)致挑選供應(yīng)商，建立供應(yīng)商合格評(píng)價(jià)制度，以保障產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。 “黃酒市場不應(yīng)該一枝秀，品牌也是如此，應(yīng)該百花齊放。”面對(duì)競爭激烈的黃酒市場，傅勤峰對(duì)公司產(chǎn)品的發(fā)展后勁非常自信。為了產(chǎn)品質(zhì)量和謀求長遠(yuǎn)發(fā)展，公司首先考慮的是引進(jìn)專業(yè)人才，培養(yǎng)企業(yè)穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍。目前，該公司已有兩名碩士研究生考上了國家級(jí)黃酒評(píng)酒，公司又斥資數(shù)百萬元，與國內(nèi)實(shí)力雄厚的江南大學(xué)釀酒科研基地聯(lián)手成立“黃酒研發(fā)中心”。

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