我國自古就有食粥的習(xí)慣，僅根據(jù)文獻(xiàn)的記載就有2000多年的歷史了。可想而知我國關(guān)于粥的文化有著多么源遠(yuǎn)流長的歷史。粥，不管是在養(yǎng)生方面還是在美容方面都有著很好的作用。喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會導(dǎo)致肥胖。吃“野”祛病健身、吃“粗”健康少病、吃“雜”營養(yǎng)平衡。不管您是什么體質(zhì)，患什么病癥，總之五谷粥對于您都是最佳的選擇，世界營養(yǎng)學(xué)家建議：一個人每天至少要吃20種以上不同的食物，才可以達(dá)到預(yù)防各類疾病的目的。而五谷粥一次就為您搭配了五種國內(nèi)外不同的優(yōu)質(zhì)有機(jī)谷類。另外生活中自己每天再合理搭配十種不同的蔬菜、肉類、蛋類，則可以讓您保持旺盛的體力與精力，充分調(diào)和五臟之精氣，使人的氣血、陰陽、水火運(yùn)化自如。 我們也會根據(jù)“營養(yǎng)專家’陳醫(yī)生的建議，經(jīng)過不斷的試驗與嘗試，搭配出口感更好，營養(yǎng)更全的谷物粥給大家。美國野米五谷粥成份組成是：美國野米、燕麥仁、血麥、紅香米、糙薏米營養(yǎng)價值：據(jù)科學(xué)分析其成份有一百多種有益人體健康的物質(zhì)，豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素，對人體有很好的調(diào)理作用。食用方法一：根據(jù)人均食用量取若干五谷粥原料清水洗泡4小時后放置電飯鍋內(nèi)約加6倍的水，熬煮成粥即可食用。食用方法二：取五谷粥搭配一些活性發(fā)芽糙米放置電飯鍋熬煮1-2個小時即可實用。具體可根據(jù)個人愛好。習(xí)慣大米，喜歡喝稠的粥，可稍加些白米一起熬煮口味更佳。煮的時候會有一股荷葉清香，那是黑野米獨有的香味的釋放，關(guān)于這種野米目前已在北京、天津，上海、廣東，山西等多家高級餐廳做配菜使用，比較有嚼勁、味道很特別。煮粥時你也會發(fā)現(xiàn)有一種混香的纖維口感，頗有“嚼頭”美國黑野米 Organic Superior Wild Rice"被稱為“谷物中的魚子醬"。對黑野米來說，人們有一個最大的誤解就是它的名字本身, 它根本不屬于稻米家族, 而是一種水草的種子，其植物學(xué)名 -- Zizania Palustris。 它在世界最大的湖 --與美國和加拿大接壤的‘蘇比利爾湖’區(qū)域內(nèi)野生野長上千年了，由于其生長環(huán)境內(nèi)空氣清新, 毫無污染的純凈湖水, 冬季浮蓋的厚雪, 冰川形成的地質(zhì)結(jié)構(gòu), 及多世紀(jì)的自然生存進(jìn)化, 從而保證它的奇特的營養(yǎng)成份及藥效. 早在幾百年前, 當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司桶阉�作為主要食品之�? 十七世紀(jì), 法國的探險家在蘇比利爾湖區(qū)域, 發(fā)現(xiàn)了這種香純, 營養(yǎng)豐富又富有堅果獨特味道的水生植物. 如今, 美國和歐洲人都把它作為上等美味佳肴. 并伴有詩畫般的傳說. 現(xiàn)民間流傳的有關(guān)野米的菜譜多達(dá)上千種. 出于對環(huán)境的保護(hù), 當(dāng)?shù)卣�府禁止在野米生長的湖水中使用任何的肥料, 殺蟲劑，除草劑, 保持其全天然的原始生長環(huán)境,并繼承了用手劃的小船及木桿的傳統(tǒng)手工收割方式。蘇比利爾野米是享有被美國農(nóng)業(yè)部譽(yù)為“北方之星”的綠色食品。 蘇比利爾野米的蛋白質(zhì)中含有豐富的氨基酸, 維生素及礦物質(zhì)。 而且它還含有一種獨特的天然防氧化劑，使它可以在正常存儲條件下, 幾年不發(fā)霉,不長蟲. 明州的大學(xué)實驗室, 成功地將這種防氧化劑從蘇比利爾野米提取出來，利用它激發(fā)人體免疫細(xì)胞，大大地提高人體免疫力.。長期服用蘇比利爾野米可以補(bǔ)充人體最高效的抗氧化劑，延緩衰老，從而延年益壽!燕麥仁：燕麥的脂肪含量居國內(nèi)所有谷物之首，相當(dāng)于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構(gòu)成，單是亞麻油酸就占了全部不飽和脂肪酸的35％～52％。燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E，其含量亦高于大米與白面。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質(zhì)與微量元素。血糯米：血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效。尤其推薦年輕女孩子適當(dāng)食用血糯米，以起到養(yǎng)顏護(hù)膚的作用。紅色的血糯米，入心經(jīng)。按照中醫(yī)學(xué)說，心主血，也就是說它的功效和滋補(bǔ)氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助治療月經(jīng)過多癥。古時唯皇室貴族才能享用。紅香米：在漢武帝清末，被稱之為“貢米”。 經(jīng)國家權(quán)威部門化驗，該米富含維生素E、維生素C、胡蘿卜素、黃酮素、強(qiáng)心苷、亞麻酸、亞油酸、膳食纖維等成份。另外還對美容養(yǎng)顏及減肥有效。年老體弱者、手術(shù)病人、中老年人、孕產(chǎn)婦、幼兒長期食用，有利促進(jìn)身體健康、延年益壽還具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。薏米:有名苡仁，土玉米，起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。

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