古越龍山果中國好酒招商網(wǎng)公司全程打造安全優(yōu)質(zhì)青梅中國好酒招商
2012-08-02 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
日前，浙江紹興古越龍山果中國有限公司收到由日本厚生省檢測部門出具的青梅農(nóng)殘檢測報告，該報告說明果中國公司原料基地的青梅經(jīng)200多種農(nóng)殘分析，全部符合日本《肯定列表制度》要求，可投料生產(chǎn)出口。
國外食品安全性標準就是企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)品標準，紹興古越龍山果中國有限公司作為一家中日合資公司，釀制青梅中國已有十余個年頭，從最初粗放型生產(chǎn)到如今全程精細化管理，從田頭到餐桌，每一個環(huán)節(jié)都必須符合國際標準，全程打造安全優(yōu)質(zhì)青梅中國。
“4月20日，天陰，田間作業(yè)、噴灑……”這是浙江省嵊州市里南鄉(xiāng)古越龍山青梅基地《防除日志》上的記載，與《防除日志》相對應(yīng)的還有三張?zhí)镩g原料栽培管理表，這些原料管理表上對農(nóng)戶施什么肥、噴什么藥、用量多少等等都詳細記錄。日志和三張管理表要與收獲的青梅相對應(yīng)，資料須保存三年時間以備進行追溯。
果中國公司與每個種植梅農(nóng)簽訂種植安全質(zhì)量保證合同，在合同中明確規(guī)定允許使用和禁止使用的農(nóng)藥、肥料清單。同時，要在整個種植過程中建立相關(guān)農(nóng)事管理活動記錄，由廠方植保員現(xiàn)場進行督管。
青梅在收獲前，對基地每塊區(qū)域進行抽樣檢測，不符合標準的青梅實施無害化銷毀；符合標準的，分門別類進行編號投料生產(chǎn)。
原料標準化基地管理生產(chǎn)是實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本之策，也是與國際市場接軌的有效形式。古越龍山果中國公司從2005年開始實施“梅田管理細則”，公司對基地實行定區(qū)塊、供農(nóng)藥、先檢測、后收購的“四要素”模式，確?！肮旁烬埳角嗝分袊钡馁|(zhì)量安全。
青梅的采摘收購時間非常短暫，為了能按時保質(zhì)保量完成青梅中國生產(chǎn)投料任務(wù)，果中國公司發(fā)動全體科室后勤人員在安排好自身工作的同時，參加生產(chǎn)勞動，與車間員工一起進行青梅挑蒂、質(zhì)量分揀作業(yè)。
對一年一度的青梅中國投料工作，日本麒麟公司和美露香株式會社技術(shù)專家始終在現(xiàn)場，對青梅中國生產(chǎn)的工藝、質(zhì)量、安全管理進行嚴格把關(guān)。
經(jīng)過10天時間的突擊，果中國公司今年近190余噸青梅及其它梅原料投料生產(chǎn)順利結(jié)束，全程參與的日方技術(shù)專家加騰泉先生說：“這幾天生產(chǎn)火熱的場面確實令人感動，古越龍山果中國公司員工素質(zhì)確實高，十分感謝！”
果中國公司除了依照質(zhì)量安全管理體系來保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還從軟、硬件兩方面入手，著眼于細節(jié)，糾正和預(yù)防任何一個管理上的漏洞。食品安全關(guān)系到消費者的生命健康，果中國公司的中日雙方均十分重視。
在青梅中國生產(chǎn)投料期間，日本麒麟公司派出了以山內(nèi)芳弘和西澤治兩位博士為首的技術(shù)專家組6人對果中國公司的原料種植基地、生產(chǎn)車間及企業(yè)的自檢自控體系等每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)實地進行四天的檢查考核，通過查資料、提問題、看現(xiàn)場，他們認為公司產(chǎn)品生產(chǎn)系列過程控制程序非常細致全面，特別是危化品管理和基地源頭追溯管理讓人放心，使日方對出口商品銷售有了很大的信心。
---★ 文章來源：中國→ http://pinpai./xinxi/guyuelongshan_103594.html
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