在紹興黃中國的故鄉(xiāng)紹興，人們?yōu)槭裁锤鼝酆葧?？帶著好奇和濃厚的求知欲，日前，瑞典電視臺《美味中國》攝制組來到中國鄉(xiāng)紹興，慕名走進會稽山，探尋傳承260多年會稽山紹興中國釀造技藝的奧秘。
　　在紹期間，攝制組一行觀看了公司宣傳片，參觀了公司黃中國博物館，品評了會稽山美中國，并深入車間拍攝錄制了黃中國蒸飯、發(fā)酵、煎中國、灌裝、裝箱等生產場景，給老外們留下了深刻印象。攝制組表示，他們會把拍攝資料作成剪輯在節(jié)目播放，大力宣傳、推介會稽山紹興中國，讓更多的人認識紹興中國，認識會稽山。
　　黃中國，作為世界上最古老的中國種之一，個性鮮明，口味諧和，營養(yǎng)豐富，堪稱中華國粹之一。近年來，隨著中外交流的增多，紹興黃中國日益受到亞歐美市場的青睞。而始創(chuàng)于1743年的會稽山紹興中國是中國最古老的黃中國，它傳承千年歷史，沿續(xù)百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制而成。其釀造手法之獨特、操作工藝之精湛、歷史內涵之豐富，尤為吸引老外們的眼球。
　　據悉，《美味中國》是瑞典電視臺專題策劃的一檔有關中國傳統(tǒng)技藝的大型電視文化節(jié)目，節(jié)目在黃金時間面向海內外播出，具有很高的收視率和影響力。

 ---★ 文章來源：中國→ http://pinpai./xinxi/kuaijishan_108688.html

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