受國際金融危機(jī)的影響，一些高檔休閑食品企業(yè)的生產(chǎn)和銷售形勢不容樂觀。而蒙城宏健食品有限公司卻憑借出色的表現(xiàn)，在危機(jī)中創(chuàng)造了更好的業(yè)績，贏得了更大的市場。
    蒙城宏健食品有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)以牛肉系列產(chǎn)品為主的餐桌食品和休閑食品，企業(yè)的“五洲”商標(biāo)被評為“安徽省著名商標(biāo)”。 
    2007年9月 江蘇雨潤集團(tuán)在收購蒙城縣五洲食品公司品牌、業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上成立了子公司—蒙城宏鍵食品有限公司，2008年宏鍵食品公司總資產(chǎn)為2600多萬元，銷售收入11200萬元，納稅500萬元。 
    記者：受金融危機(jī)的影響，大家開始逐漸減少了對高檔產(chǎn)品的消費(fèi)，面對這一變化，生產(chǎn)高檔休閑食品的蒙城宏健公司不僅沒有縮小市場份額，反而進(jìn)一步擴(kuò)大市場，逐步加大對新產(chǎn)品的研發(fā)力度，這究竟是怎么一回事呢。 
    蒙城宏健食品有限公司總經(jīng)理 潘俊海：由于金融危機(jī)，很多相同類型的產(chǎn)品在市場進(jìn)行收縮，有的市場進(jìn)行萎縮，我們充分利用這個金融危機(jī)，別人逐漸退出的這個這個時候，我們要通過各種各樣的方法加大市場投入，來占領(lǐng)別人退出的市場份額。
    “要占領(lǐng)更多的市場份額”！在突如其來的金融危機(jī)面前，宏健食品公司的這一決策無疑給員工、給市場傳遞出一個強(qiáng)有力的信號：要化危為機(jī)、危中求機(jī)。經(jīng)過認(rèn)真謀劃，企業(yè)決定調(diào)整營銷戰(zhàn)略，重點(diǎn)開發(fā)上海、湖北、浙江、蘇南、山東等地市場，實(shí)現(xiàn)從單一營銷向整合營銷的轉(zhuǎn)變；另一方面，繼續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品，做足牛文章。     
    蒙城宏健食品有限公司總經(jīng)理 潘俊海：我們有雨潤集團(tuán)作為我們技術(shù)上面堅(jiān)強(qiáng)的后盾，我們開發(fā)很多新產(chǎn)品都是雨潤集團(tuán)技術(shù)部派人來進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，共同研發(fā)，適宜在口味上，在口感上都適應(yīng)市場的新產(chǎn)品。
    傳統(tǒng)的牛肉干產(chǎn)品由于制作工藝等方面原因，在夏季溫度較高時，口感干燥、粗糙，針對這一問題，企業(yè)開發(fā)了真空包裝的濕牛肉干以及一系列適合大眾消費(fèi)的低端產(chǎn)品。
    開拓新市場、研發(fā)新產(chǎn)品，促產(chǎn)品改良、強(qiáng)市場機(jī)制，全方位的立體攻勢為企業(yè)贏得了不菲的業(yè)績，今年前兩個月，宏鍵食品的銷售收入同比增長約20%。
    “信心2009”：09年6月份，公司新廠房將正式投入使用，并新上兩條年產(chǎn)2.4萬噸牛肉系列食品生產(chǎn)流水線，是現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模的8倍。今年，宏鍵食品計(jì)劃投入1000萬元開拓市場，把“五洲”這一區(qū)域性品牌發(fā)展為全國性品牌。產(chǎn)值方面，今年力爭突破15000萬元，實(shí)現(xiàn)稅收800萬元。 
    蒙城縣經(jīng)委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行室主任 郭靖宇：蒙城宏健食品有限公司是省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，一方面它帶動了種植業(yè)、畜牧業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和職工就業(yè)，另一方面從企業(yè)本身來講，它把低端的傳統(tǒng)產(chǎn)品逐步向高科技含量，高附加值，精加工，深加工方向發(fā)展，把蒙城的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成了經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

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