廣東涼茶正搶灘全國市場，嘗試多元化經(jīng)營，做大做強。 
    去年，涼茶被認定為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，讓廣東涼茶發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，?00萬噸年銷量首次超過可口可樂在中國的產(chǎn)量，迎來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一次高峰。 
    2月3日，繼王老吉涼茶火爆全國之后，廣東清心堂公司也宣稱，將在廣東以外城市打造綜合養(yǎng)生終端，推廣涼茶文化。 
    廣東涼茶全國開花 
    “申遺成功給涼茶行業(yè)帶來了轉(zhuǎn)折性的變化。我們涼茶鋪2005年才200間，2006年一下子就增長到400多間；銷售額2005年為1500萬元，2006 年為3000多萬元；在過去的一年里，無論是從新開分店的數(shù)量還是從銷售額來看，都實現(xiàn)了翻倍。而2006年最多的一個月（10月份）我們開了40多家分店?！睋?jù)清心堂涼茶連鎖有限公司總經(jīng)理胡彥明透露，清心堂目前已成功在廣東、廣西、浙江、四川、福建等20多個省市開設涼茶終端，開設分店達到400多家。 
    有業(yè)內(nèi)人士認為，現(xiàn)代人生活節(jié)奏在加快，面臨的壓力也在逐漸增多，加上熬夜等生活習性，涼茶能很好地滿足現(xiàn)代人的訴求。涼茶在全國都是有市場的，廣東涼茶走向全國只是時間問題。 
    推廣綜合養(yǎng)生終端 
    由于廣東特殊的地理位置和氣候條件，傳統(tǒng)涼茶主要作為降火祛濕的植物提取飲料，特別是傳統(tǒng)的涼茶概念，在消費文化心理上，仍有著較強的地域限制。除了廣東、廣西市場對涼茶產(chǎn)品有較深、較廣認識外，在別的市場，則還需要漫長的培育期。另外，在省外，采用開茶鋪這種單一業(yè)態(tài)經(jīng)營受到氣候影響極大。因此，廣東傳統(tǒng)涼茶鋪已經(jīng)意識到，廣東涼茶不能守著“老三樣”不放。嘗試多元化，是涼茶業(yè)在產(chǎn)品種類、營銷模式和資本模式上的一大創(chuàng)新。 
    清心堂總經(jīng)理胡彥明介紹，所謂產(chǎn)品的深度多元化，實際上是根據(jù)市場需求，結(jié)合各地消費者不同體質(zhì)和消費心理的訴求，開發(fā)出系列養(yǎng)生食品，在傳統(tǒng)涼茶店增加養(yǎng)生食品系列銷售。涼茶店鋪作為日常消費終端，遍布大街小巷，而本身經(jīng)營的涼茶即為養(yǎng)生食品的一種，有著極強的銷售關聯(lián)性和無可比擬的優(yōu)勢。 
    胡彥明認為，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們生活保健和健康意識不斷增加，養(yǎng)生食品無毒副作用，保健和養(yǎng)生食品消費量將會逐年加大。 
    清心堂有1/3的店鋪在兩廣之外，這些店的經(jīng)營受氣候影響比較大，為此，清心堂將根據(jù)自身涼茶終端資源，整合中醫(yī)診療系統(tǒng)，以涼茶為核心，養(yǎng)生產(chǎn)品為基本面，快速在全國開設中醫(yī)養(yǎng)生終端，此舉將可突破涼茶受氣候、地域影響比較大的障礙。 
    據(jù)悉，在清心堂2007年投資計劃中，計劃今年年底開設養(yǎng)生旗艦店200家。目前，該公司和廈門大學亞健康中心達成戰(zhàn)略合用關系，于2月3日首期推出全球首創(chuàng)涼茶巧克力、涼茶糖等四種產(chǎn)品

à′?′￡o@nfrom