從2000年開始，金冠平均每年投入數(shù)千萬資金打造企業(yè)硬件，先后引進(jìn)德國(guó)“博士”，瑞士“ 克諾博”荷蘭“夢(mèng)多美” 、意大利“CM” 、澳大利亞“NID”等國(guó)家全自動(dòng)糖果生產(chǎn)線。到2003年末，公司共有各類糖果生產(chǎn)線37條，其中包括巧克力、澆注、擠壓糖、棉花糖、奶糖生產(chǎn)設(shè)備，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。至2006年，金冠更進(jìn)一步，共有20多個(gè)生產(chǎn)車間，生產(chǎn)近1000個(gè)單品。 
    實(shí)力強(qiáng)勁的設(shè)備工程部  
    設(shè)備工程部共有38人，旗下?lián)碛?18名高級(jí)工程師！這是一支具有國(guó)際視野，充滿創(chuàng)新和合作精神的隊(duì)伍 。每年都被派到國(guó)外進(jìn)行考察，對(duì)于國(guó)外技術(shù)進(jìn)行消化吸收，并不間斷邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的專家相互進(jìn)行技術(shù)交流 ，保持技術(shù)與市場(chǎng)同步。該部門具有一年內(nèi)完成數(shù)十個(gè)項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新能力，大量研發(fā)成果已被運(yùn)用在日常 的生產(chǎn)中！  
　　設(shè)備工程部門作用一： 
　　以世界領(lǐng)先技術(shù)為標(biāo)桿，對(duì)設(shè)備進(jìn)行自主創(chuàng)新，節(jié)約生產(chǎn)成本，有效提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力！ 
　　設(shè)備工程部門作用二： 
　　根據(jù)新產(chǎn)品的要求，改進(jìn)設(shè)備，配合新工藝的要求，為生產(chǎn)出一流的產(chǎn)品，提供技術(shù)支持！ 
　　設(shè)備工程部門作用三： 
　　在人工密集型的流程崗位，針對(duì)實(shí)際情況，研發(fā)出新型設(shè)備，以此來代替人工操作，保證設(shè)備的生產(chǎn)效率！

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