近年來速凍食品在國內(nèi)得到了很快的普及和推廣，在速凍食品不斷得到廣大消費者認(rèn)可和推廣的同時，企業(yè)也獲得了較好的市場認(rèn)知度。
    如今,灣仔碼頭水餃不但在香港和內(nèi)地家喻戶曉,還成功地進(jìn)駐了歐洲和美國市場.在香港的超市里,超過50%的速凍食品都來自于灣仔碼頭,新鮮熟食的水餃?zhǔn)袌?幾乎100%是灣仔碼頭的,廣州、上海、北京也有很大份額的速凍食品來自于灣仔碼頭.1997年與美國通用磨坊公司合作后,灣仔碼頭水餃又在上海、廣州建立生產(chǎn)基地,推出手工包制的灣仔碼頭水餃、餛飩和湯圓.如今,它成為國內(nèi)各大超市、賣場里出售的最有口碑的速凍食品.臧姑娘說:"我要把中國的水餃擺到全世界的餐桌上."
    由于灣仔碼頭品牌的知名度越來越高引起了國際同行的關(guān)注,其中包括美國最大的速凍食品公司Pillsbucy.Pillsbucy早就瞄住了中國這個特大的市場.但是怎樣才是進(jìn)軍中國市場的最好辦法呢?聰明的美國人看中了藏姑娘的灣仔碼頭品牌,認(rèn)為這個典型中國式的香港品牌是他們進(jìn)軍中國最好的跳板.于是他們主動找到藏健和商談合作事宜.經(jīng)過反復(fù)協(xié)商,Pillsbury終于以高價買進(jìn)了灣仔碼頭70%的股權(quán),并另外注資6000萬美元在國內(nèi)設(shè)廠.這樣灣仔碼頭水餃由一輛木頭車起家,到開飯店,再進(jìn)軍超級市場、便利店,如今一躍成為跨國企業(yè),正所謂機(jī)會逼人.但這機(jī)會的到來絕不是偶然的,沒有前面堅實的一步步,哪有今天的機(jī)會來臨.所謂栽下梧桐樹,才能引得鳳凰來.

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