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        春季蜂蜜品種多多 如何選擇成重點(diǎn)
        2012-08-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)

        春季蜂蜜品種多多 如何選擇成重點(diǎn)

        春季養(yǎng)生品種越來越多,為大家所熟知的蜂蜜就是其中之一,但怎么選擇最適合自己的蜂蜜呢?近日,大量新鮮蜂蜜上市。吃蜂蜜好,可面對(duì)市面上品種繁多的百花蜂蜜,哪種花釀制的蜂蜜才適合自己?昨日,優(yōu)生活請(qǐng)來中國(guó)醫(yī)療保健專業(yè)委員會(huì)保健專家石毛果夫,為你指點(diǎn)迷津。
          孕婦宜喝洋槐蜜
          為生“龍寶寶”,今年的孕婦特別多。石毛果夫表示,孕婦喝蜂蜜可以預(yù)防感冒,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以及防止便秘的功效。但益母草具有活血作用,孕婦食用后會(huì)有流產(chǎn)的危險(xiǎn),因此孕婦不宜吃益母草釀制的蜂蜜。
          石毛果夫推薦孕婦們喝洋槐蜜和荊條蜜,因?yàn)檫@兩種植物只開花不結(jié)果,因此一般不會(huì)有人往這兩種植物上噴農(nóng)藥,且這兩種植物又多長(zhǎng)在空氣較好的深山里,蜜蜂采集的花粉相對(duì)安全無污染,宜于孕婦食用。
          老人適宜棗花蜜
          石毛果夫說,蜂蜜具有潤(rùn)腸通便的功效,便秘者可在早上空腹喝一大杯蜂蜜水起到防止便秘作用,但棗花蜜則屬于例外。因?yàn)闂椨袚p消化功能,容易引發(fā)便秘,因此棗花所釀制的蜂蜜不僅不治便秘反而增加便秘程度,具有便秘的人群不宜使用棗花蜜。
          石毛果夫特別指出,棗花蜜最適合老年人,因?yàn)闂椈蹆?nèi)含有豐富的維生素C、鈣和鐵。它們能增加腦和心臟的供血量,減慢心率,預(yù)防心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松。
          蜂蜜各有各的好
          去火型:黃連、枇杷、荊花、紫云英、槐花。
          清肺型:枸杞、柑橘、枇杷。
          養(yǎng)胃型:桂花、五味子、棗花、柑橘、芝麻、銀杏。
          三招挑選好蜂蜜
          一倒:將整瓶蜂蜜倒過來,里面的氣泡升得越慢證明該蜂蜜濃度越高,含水量越低,質(zhì)量也就越好。
          二拉:拿筷子蘸取蜂蜜,質(zhì)量差的,蜂蜜是一滴一滴的;而質(zhì)量好的蜂蜜,絲是很長(zhǎng)很細(xì)的,即使斷了還有一個(gè)回絲的過程,也就是說斷了以后還會(huì)往回彈一下。
          三滲:滴一滴蜂蜜在紙上,劣質(zhì)蜂蜜會(huì)透過紙背,好的蜂蜜會(huì)淌下來,蜜珠不會(huì)透過去。

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