劉禹錫贊枸杞

枸杞是深受人們喜愛(ài)的食品，其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健功效，枸杞全身是寶，根、葉、花、莖都有保健價(jià)值。正如人們所說(shuō)：“根莖與花實(shí)，收拾無(wú)棄物”枸杞果實(shí)中富含甜素堿、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、煙酸、抗壞血酸、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期服用能抗癌保肝、生精益氣、治虛安神、補(bǔ)腎養(yǎng)血、明目祛風(fēng)、益壽延年，既是中藥里的珍品，又是益身健體的食品。  
　　明代李時(shí)珍所著《本草綱目》載：“主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹風(fēng)濕。久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。下胸脅氣，客熱頭痛，補(bǔ)內(nèi)傷大勞噓吸，強(qiáng)陰， 利大小腸。補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，另人長(zhǎng)壽。” 
　　唐代著名詩(shī)人劉禹錫賦詩(shī)贊美說(shuō)：“上品功能甘露味，還知一勺可延年?！?nbsp;
　　在枸杞種植圓，每當(dāng)夏季來(lái)臨，葉腋中生出淡紫色的小花，艷麗多姿。深秋時(shí)節(jié)，綠枝茂密，蔓條上綴滿光閃閃、紅彤彤，玲瓏剔透，貌若櫻桃、狀似耳墜的果實(shí)，燦爛奪目，令人留連忘返。我國(guó)枸杞以寧夏的為最有名，寧夏又以中寧的為佳。中寧所產(chǎn)的枸杞粒大、肉厚、籽少、含糖量高、營(yíng)養(yǎng)成分多，質(zhì)量最受海內(nèi)外游客的歡迎。寧夏已研制生產(chǎn)出枸杞糖、枸杞茶、枸杞酒等系列產(chǎn)品，可滿足不同消費(fèi)者的需要。

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