新資源食品與公眾營(yíng)養(yǎng)（國(guó)際）高峰論壇札記
2012-08-30 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
2012年3月29日，上海世博展覽館4號(hào)館2號(hào)會(huì)議室高朋滿座，行業(yè)精英匯聚一堂，由中國(guó)添加劑和配料協(xié)會(huì)新資源配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)和山東龍力生物科技股份有限公司共同主辦，公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等支持的"新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)（國(guó)際）高峰論壇"在這里舉行。1588.TV
本次會(huì)議以目前全球矚目的新資源和公眾營(yíng)養(yǎng)為背景，以國(guó)內(nèi)外高等院校、研發(fā)機(jī)構(gòu)、從事新資源研發(fā)的企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覟橹黧w，結(jié)合“十二五”時(shí)期我國(guó)工業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的關(guān)鍵時(shí)期，研究、探討如何通過(guò)新資源及膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整達(dá)到改善公眾營(yíng)養(yǎng)，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。1588.TV此次論壇會(huì)吸引了經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、科技日?qǐng)?bào)、中國(guó)報(bào)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、商務(wù)網(wǎng)等十余家新聞媒體到現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道。1588.TV
中國(guó)工程院孫保國(guó)院士，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬先生，中國(guó)添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)薛毅先生、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李曉燕女士、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)添加劑協(xié)會(huì)新資源分會(huì)副主任楊月欣教授，中國(guó)添加劑協(xié)會(huì)新資源分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、江南大學(xué)江波教授，中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)資深專(zhuān)家尤新教授，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)牟靜君女士及秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊女士、禹城市市委書(shū)記張安民等與會(huì)科研院校的專(zhuān)家、企業(yè)家代表及社會(huì)各界人士300余人齊聚一堂，共同探討新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)新資源的主流應(yīng)用。1588.TV
論壇由中國(guó)添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)杜雅正主持。1588.TV中國(guó)添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)薛毅、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李曉燕、禹城市市委書(shū)記張安民、中國(guó)添加劑和配料協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、生物發(fā)酵糖醇行業(yè)泰斗尤新分別致辭。1588.TV他們對(duì)新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)（國(guó)際）高峰論壇的召開(kāi)表示了祝賀，并對(duì)新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展提出了自己的看法。1588.TV
近年來(lái)，工業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了我國(guó)添加劑行業(yè)的進(jìn)步。1588.TV隨著以山東龍力生物科技股份有限公司為代表的功能配料企業(yè)的崛起，人們對(duì)新資源在改善公眾健康方面的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深刻，新資源在改善公眾營(yíng)養(yǎng)方面發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用。1588.TV以低聚木糖為代表的新資源以其優(yōu)異的功能性獲得了業(yè)內(nèi)廣大專(zhuān)家、學(xué)者的青睞，成為了研發(fā)的重點(diǎn)方向，此次的論壇會(huì)議，各專(zhuān)家圍繞著新資源改善公眾營(yíng)養(yǎng)為主線，作了新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的報(bào)告。1588.TV
中國(guó)工程院孫保國(guó)院士作了題為“新資源現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)”的報(bào)告，對(duì)新資源的定義、分類(lèi)進(jìn)行了介紹，他指出：新資源是指在我國(guó)新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無(wú)食用習(xí)慣的，符合基本要求，對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害的物品。1588.TV世界各國(guó)普遍重視研究各種不同功能特性、能夠促進(jìn)人類(lèi)健康的新資源，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，新資源品種不斷增加，綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展成為新資源的發(fā)展趨勢(shì)。1588.TV
中國(guó)發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心于小冬主任認(rèn)為：健康產(chǎn)業(yè)將領(lǐng)軍世界經(jīng)濟(jì)，成為國(guó)家十二五期間發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，積極鼓勵(lì)發(fā)展我國(guó)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè),積極倡導(dǎo)和發(fā)展健康消費(fèi)品市場(chǎng)。1588.TV引起了與會(huì)300余名專(zhuān)家、學(xué)者的一致共鳴。1588.TV
國(guó)家添加劑協(xié)會(huì)新資源分會(huì)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所劉靜博士對(duì)四種低聚糖腸道功能和劑量的研究結(jié)果進(jìn)行了公布，她對(duì)低聚木糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖這四種低聚糖通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較的方法進(jìn)行了論證。1588.TV證明了4種低聚糖都具有良好地改善腸道菌群功能，不同劑量，不同種類(lèi)的低聚糖作用特點(diǎn)不同，低聚木糖具有出色的潤(rùn)腸通便功效。1588.TV
山東龍力生物科技股份有限公司研發(fā)中心總監(jiān)肖林女士對(duì)龍力生物的公眾營(yíng)養(yǎng)及科研發(fā)展進(jìn)行了展望，她說(shuō)：當(dāng)今世界，微生態(tài)健康已成為人們關(guān)心的重要問(wèn)題。1588.TV龍力生物作為全球著名的功能性配料生產(chǎn)商和供應(yīng)商，將以科研為先導(dǎo)，關(guān)注公眾營(yíng)養(yǎng)，為客戶(hù)提供一體化的功能性配料技術(shù)解決方案。1588.TV
日本北海道大學(xué)科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜以┙淌趯?duì)難消化性低聚糖的生理和作用機(jī)理進(jìn)行了深入的研究，他對(duì)低聚糖的益生元特性、低聚糖在促進(jìn)礦物質(zhì)吸收及在抗肥胖、降低膽固醇等方面的生理功效進(jìn)行了闡述，指出了低聚糖在應(yīng)用于行業(yè)的重要意義所在。1588.TV
臺(tái)灣國(guó)立東華大學(xué)生命科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜椅虘c豐教授對(duì)低聚木糖在保健領(lǐng)域的成果及發(fā)展進(jìn)行了介紹，他首先介紹了低聚木糖在臺(tái)灣的發(fā)展現(xiàn)狀，并說(shuō)明了低聚木糖在臺(tái)灣廣受歡迎的原因，還公布了低聚木糖做為益生元之外，能否作為醣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的研究探討。1588.TV
隨著十二五時(shí)期，工業(yè)向著營(yíng)養(yǎng)、健康、功能化方向發(fā)展，新資源憑借著其出色的創(chuàng)新性和功能性，成為了為工業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期不可或缺的重要因素。1588.TV龍力生物引領(lǐng)健康經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，以提供功能配料、功能、功能解決方案為支持手段，助力公眾營(yíng)養(yǎng)，為健康生活加動(dòng)力。1588.TV十二五時(shí)期正是我國(guó)行業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的關(guān)鍵時(shí)期，新資源與公眾營(yíng)養(yǎng)（國(guó)際）高峰論壇的成功舉行，對(duì)推動(dòng)我國(guó)新資源的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用及公眾營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展具有重要的意義
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