“益膳房”合作牧場(chǎng)顯現(xiàn)出規(guī)模
2012-09-03 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
2011年3月初，調(diào)查人員跟隨奶源部經(jīng)理劉元寶到沂南合作奶站例行檢查。汽車在顛簸的鄉(xiāng)間公路上行駛了10多分鐘，進(jìn)入遠(yuǎn)離居住區(qū)的丘陵區(qū)域，一座占地百余畝的奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)進(jìn)入視野。牧場(chǎng)周圍沒(méi)有任何的建筑物，在廣闊的丘陵地帶足顯現(xiàn)出它的規(guī)模。
富?？h的沂南縣盛產(chǎn)玉米、花生和地瓜，地下富含優(yōu)質(zhì)礦泉，可謂水美草豐，具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)奶業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。奶源部經(jīng)理劉元寶說(shuō)：“僅這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有2家奶站，存欄奶牛800多頭，為確保原奶質(zhì)量，盛能乳業(yè)實(shí)施了最嚴(yán)格的全程管控。”
到達(dá)牧場(chǎng)大門，“重點(diǎn)防疫區(qū)，不準(zhǔn)入內(nèi)”的警示牌格外醒目。劉經(jīng)理與牧場(chǎng)負(fù)責(zé)的同志取得聯(lián)系后，我們?cè)谙臼疫M(jìn)行進(jìn)行了服裝更換和身體消毒。雖然紫外線燈和消毒藥水散發(fā)的氣味有些讓我難受，但這是必須要做的。
上午11時(shí)，調(diào)查人員在奶站站看到一個(gè)壯觀的場(chǎng)面。奶牛排成長(zhǎng)隊(duì)，走進(jìn)現(xiàn)代化奶廳榨乳。公司駐牧場(chǎng)工作人員告訴調(diào)查人員，“榨乳前后兩次消毒，鮮奶從牛體進(jìn)入計(jì)量瓶，經(jīng)管線轉(zhuǎn)入冷藏罐，直接裝入專用車輛，并有專人監(jiān)管。鮮奶運(yùn)輸，全面使用專用車輛，低溫貯存?！睆呐Ｕト榈侥踢M(jìn)廠整個(gè)過(guò)程封閉運(yùn)行，鮮奶不接觸空氣，也避免了細(xì)菌入侵，公司嚴(yán)格管控必須嚴(yán)格執(zhí)行決不能馬虎的。奶廳外公司專用運(yùn)奶車已經(jīng)?？康街付ㄎ恢?，運(yùn)奶車放著鮮奶急運(yùn)的牌子，駕駛員說(shuō)奶車交警部門給予特別關(guān)照，在規(guī)定時(shí)間行駛最近的路線，確保原奶在最短的時(shí)間運(yùn)輸?shù)焦尽?
從源頭開始控制，打造“綠色奶源”。劉元寶到獸藥存放室仔細(xì)檢查了庫(kù)存獸藥，他告訴駐牧場(chǎng)獸醫(yī)必須從源頭上杜絕違規(guī)違禁飼料獸藥的輸入和使用，保證養(yǎng)牛戶用料、用藥安全。強(qiáng)化防疫滅病，確保了防疫密度和質(zhì)量，重大動(dòng)物疫病免疫率達(dá)到100%。
在牧場(chǎng)配料區(qū)，發(fā)酵青貯飼料散發(fā)著陣陣酒香，紫花苜蓿、進(jìn)口羊草等優(yōu)質(zhì)干牧草和豆箔等蛋白飼料整齊的碼放在儲(chǔ)存庫(kù)里，工作人員告訴調(diào)查人員，公司根據(jù)季節(jié)和原奶理化指標(biāo)給奶牛下飼料配發(fā)，確保奶牛營(yíng)養(yǎng)和原奶質(zhì)量?！凹叙B(yǎng)殖、規(guī)?；B(yǎng)殖是我們的發(fā)展方向。我們下一步要再擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模，提高季節(jié)效益?！焙献髂翀?chǎng)主笑著對(duì)調(diào)查人員說(shuō)。
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