荷葉中功能性成分的提取與荷葉茶的開(kāi)發(fā)
2012-09-04 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
由我司承擔(dān)開(kāi)發(fā)的自選課題“荷葉中功能性成分的提取與荷葉茶的開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，經(jīng)兩年多的努力，現(xiàn)已完成對(duì)該課題的實(shí)驗(yàn)研究和產(chǎn)品中試，經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)符合衛(wèi)生及質(zhì)量要求?，F(xiàn)該成果已到提交鑒定會(huì)進(jìn)行技術(shù)成果鑒定階段。
本項(xiàng)目以荷葉為主要原料，系統(tǒng)研究荷葉中功能性成分的最佳提取條件，并開(kāi)發(fā)新型保健荷葉茶的配方。
荷葉是一種具有解熱、抑菌、解痙、抗氧化、抗衰老、降血脂等作用的衛(wèi)生部公布的藥食兩用的中藥。經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效，尤其具有很好的減肥功效。目前市面上以荷葉為主要原料開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品不多，市場(chǎng)潛力大。荷葉炮制的荷葉茶，適于各種人群飲用，有望成為當(dāng)前市場(chǎng)的新寵，市場(chǎng)前景廣闊。
荷花的種植是建寧縣特色產(chǎn)業(yè)之一，該縣的荷花系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以綠田（福建）有限公司為最早，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶庸I(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目實(shí)施一方面可提高加工產(chǎn)業(yè)化水平，擴(kuò)大系列產(chǎn)品生產(chǎn)，進(jìn)一步上規(guī)模上檔次，拓展市場(chǎng)空間；另一方面荷葉茶加工需大量荷葉，可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供荷葉生產(chǎn)創(chuàng)收機(jī)會(huì)，并可解決部分就業(yè)問(wèn)題，本項(xiàng)目對(duì)推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收入有很大的促進(jìn)作用。
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