秋冬海參進(jìn)補(bǔ)，首選南島海參
 
秋冬季節(jié)，氣溫寒冷，身體抵抗力、免疫力下降，尤其是老年人，更容易生病。因此秋冬進(jìn)補(bǔ)是中老年人養(yǎng)生保健的一個(gè)重要季節(jié)。 
      海參是世界八大珍品之一，據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。
現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用，常吃海參可以增加抵抗力、預(yù)防感冒、抗疲勞，因此，在氣溫較低的秋、冬季節(jié)，食用海參進(jìn)補(bǔ)，無疑是上好選擇。
     青島海參生產(chǎn)歷史悠久、國(guó)內(nèi)聞名。全球海洋中共有1100多種海參，其中可食的僅有幾十種，尤以產(chǎn)于黃、渤海海域的“青島海參”質(zhì)量為最好。目前標(biāo)明為“青島海參”的海參產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)海參消費(fèi)市場(chǎng)上占40％以上，全國(guó)每10個(gè)刺參中就有4個(gè)來自青島。
      南島海參采用青島開發(fā)區(qū)海域的天然野生刺參為原料，所選海參都是20米以下的海底捕撈上來，經(jīng)過精細(xì)挑選，參體飽滿，參肉厚實(shí)，肉刺挺拔。

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