糖產(chǎn)地遭旱襲 糖果糕點(diǎn)醞釀漲價(jià)

云南、廣西大旱導(dǎo)致甘蔗旱死，蔗糖大量減產(chǎn)。受此影響，白糖價(jià)格大幅上揚(yáng)，一些糖果、糕點(diǎn)等用糖的食品企業(yè)紛紛醞釀產(chǎn)品漲價(jià)。
    蔗糖遭遇干旱減產(chǎn)
    據(jù)悉，去年11月份開始，蔗糖大省廣西、云南就遭遇了幾十年不遇的大旱，甘蔗紛紛干死在地里，一些糖廠的榨糖量隨之大幅減產(chǎn)。
    云南省糖業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，云南紅河、玉溪、保山、臨滄、普洱等地是旱情最嚴(yán)重的地區(qū)。整個(gè)云南省有600萬蔗農(nóng)，損失達(dá)12億元。78家糖廠，開工的只有75家。本榨季預(yù)計(jì)產(chǎn)糖170萬噸左右，與去年、前年的榨季產(chǎn)糖量223.5萬噸相比，減產(chǎn)53萬噸，減幅23.76%。
    批發(fā)價(jià)零售價(jià)都漲了
    “干旱已經(jīng)持續(xù)了5個(gè)多月，現(xiàn)在的白糖批發(fā)價(jià)與去年同期相比漲了一倍多?！睋?jù)我市糖酒公司介紹，從去年11月開始，白糖批發(fā)價(jià)就出現(xiàn)上漲，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)已達(dá)到 5600-5700元/噸，而去年同期，糖價(jià)僅為2000多元/噸。目前，云南、廣西的白糖廠已出現(xiàn)貨源緊俏，如果干旱持續(xù)下去，就會(huì)對用糖的相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大影響。
    批發(fā)價(jià)上漲也引起了終端零售價(jià)的上漲。新世紀(jì)、永輝等超市稱，去年下半年，白糖價(jià)格就連續(xù)上調(diào)了兩次，今年1月，超市散裝白糖價(jià)格又漲，由原來的3.4元一斤漲到3.5元，比去年同期上漲了30%。
    據(jù)了解，我市散裝白糖年需求量在20萬噸左右，主要來自云南、廣西，其中云南糖占80%左右。
    糖果糕點(diǎn)醞釀漲價(jià) 
　　“白糖一天一個(gè)價(jià)，現(xiàn)在一噸又漲了幾百元?！卑滋莾r(jià)格的持續(xù)高企，給用糖的食品糕點(diǎn)企業(yè)帶來了成本壓力。我市嘉士德、怡園等企業(yè)紛紛表示，如果白糖價(jià)格持續(xù)居高不下，不排除對含糖量較大的單品進(jìn)行提價(jià)。
    怡園負(fù)責(zé)人蔣天華表示，去年10月份，散裝白糖的采購價(jià)才3000多元一噸，現(xiàn)在已漲到了5500元左右。糕點(diǎn)的含糖量一般在20%左右，西點(diǎn)、雜糖的含糖量更大。白糖價(jià)格的上漲，已經(jīng)使產(chǎn)品成本增加了15%左右，壓力比較大。
    記者昨日在我市部分超市看到，一些奶茶、橙汁已悄然提價(jià)。各大超市稱，暫時(shí)還沒有接到大的糖果、飲料、糕點(diǎn)等企業(yè)的提價(jià)通知，不過目前含糖食品都在吹漲價(jià)風(fēng)。

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