新京報：目前，內(nèi)地的方便面廠家已經(jīng)高達(dá)300多家,競爭比較激烈，行業(yè)利潤極其稀薄，你們?yōu)楹芜€要逆流而“下”，做5角錢方便面？
　　趙慧敬：康師傅一開始的時候，在價格上考慮的是一般上班族，月收入550元左右，所以定價在1塊5元左右，讓大家都買得起。那時供不應(yīng)求，真是不可想象，車隊排了很長的隊伍，等著我們的方便面出鍋。現(xiàn)在這場面不可能，競爭者多了。我們也要不斷適應(yīng)百姓口味，滿足不同消費(fèi)者需要。新京報：現(xiàn)在方便面市場上，中高檔的是杯面，中檔的是袋面，5角錢以下的低檔面非常少，你們作為知名品牌，如何在低檔市場，保證降價不降質(zhì)，不砸自家招牌？
　　趙慧敬：我們始終有一個觀念，客戶是“不好吃的不吃，貴的不買”，所以我們的經(jīng)營必須一步一個腳印。我們現(xiàn)在是努力向下走。中國還有8億農(nóng)民吃不起一元錢的方便面。這是個無限大的市場，還沒開發(fā)。
　　我們現(xiàn)在正做準(zhǔn)備，在全國各地設(shè)廠，現(xiàn)在我們已有14個生產(chǎn)方便面的基地。方便面易脆，搬運(yùn)中易出問題。我們正考慮在靠近農(nóng)村市場的地方再建一些基地，在配送上解決這個難題。另外，我們在技術(shù)上也正在努力。

à′?′￡o@nfrom