飲水與健康的話題再次成為關注熱點.由中國達能飲料支持,中國疾病預防控制中心和中國營養(yǎng)學會共同主辦的健康飲水學術研討會于今日在北京隆重召開,會議聚集了來自全國各地的100多位疾控專家學者、行業(yè)協(xié)會代表、企業(yè)代表、主流媒體…..中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所馬冠生教授在研討會上公布了《關于中國5大中心城市居民飲水習慣調查報告的藍皮書》,隨后與到會專家就民眾關心的飲水與健康問題進行了一系列的探討.
    大部分中國城市居民存在飲用水認識和習慣的誤區(qū)
    藍皮書公布的調查結果顯示:30%的中國城市居民每天飲水達不到最低量1.2升.對于氣溫高的華南地區(qū)馬冠生教授指出飲水最低量應該稍微提高,以世界衛(wèi)生組織1.5升推薦量為參數(shù)來衡量,有近6成人每日飲水量嚴重不足.
    2010年,中國疾病預防控制中心在中國達能飲料鼎力協(xié)助下,面向全國5大中心城市居民開展了一項關于飲水習慣與健康狀況的調研活動,并將調研項目及結果向業(yè)界公布.該藍皮書為業(yè)界提供了5大城市居民在飲水認知及習慣等方面的指導性數(shù)據(jù),填補了該領域在全國性調研數(shù)據(jù)上的空白,為《中國居民的膳食指南》中的飲水部分的修訂提供了可靠的數(shù)字依據(jù).為更好地鞏固居民的健康素質,中國疾控中心聯(lián)手中國營養(yǎng)學會邀請了各地專家,就健康飲水及培養(yǎng)健康生活習慣進行探討交流,旨在有效地向中國居民普及健康飲水的概念.
    "從近年的調查數(shù)據(jù)顯示,居民對健康飲水的概念還是甚為模糊,普遍存在.水沒有營養(yǎng).,.喝什么水都一樣.,.飲水不需要定時定量.的觀念性誤區(qū)."馬冠生教授如是說:"人們往往感到口渴才需要補水.其實當人感到口渴想要喝水的時候,身體內(nèi)失水已經(jīng)達到2%了,這時身體的有些功能開始處于下降狀態(tài).如果不及時補充水分,身體會產(chǎn)生食欲不振、頭疼、暈厥等反應,甚者更可能會有生命危險.而長期飲水不足,也是腎結石等疾病的誘因之一."
    對于氣溫高的華南地區(qū)來說,喝水問題顯得特別重要.媒體記者采訪了現(xiàn)任廣州中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的蘇宜香教授.蘇教授于2009年和2010年間在廣州和深圳兩地做了華南地區(qū)居民飲水習慣與認知調查,她認為,華南地區(qū)特殊的地理環(huán)境對人體水的攝入量提出了更高的要求."在2007年《中國居民膳食指南》建議人的日均飲水量應該為1.2升,然而華南地區(qū)氣候炎熱,導致攝入的水分更快的流失.因此,更應每天攝取至少1.5升以上的水以保證身體的健康運作.此外,當體力活動增加或環(huán)境溫度增高或長期處于空調環(huán)境,則應增加飲水量和飲水次數(shù)."
    倡導每天飲1.5升水,樹立科學健康的生活概念
    研討會中,一直倡導"科學飲水,健康生活"的中國達能飲料認為,人們每天至少應飲用1.5升水,把一天中飲水時間分配在不同時刻,做到科學喝水,養(yǎng)成規(guī)律性飲水的良好習慣.這個觀點與專家們不謀而合,專家認為,飲水是健康生活的重要部分,科學地破解廣大市民在飲水方面的認識誤區(qū),有助于向人們傳遞正確的飲水知識,形成健康的生活習慣.身體約60%都是由水組成的,因此我們需要重視補充什么水分才對身體健康最有利.蘇宜香教授還提出要科學地選擇水,飲用沒有添加任何成分、更易吸收的自然水.而在自然水中,像達能益力這樣的天然礦泉水則是理想的選擇,因為其中的天然礦物質能補充人體所需的微量元素,幫助人體機能更好的運作.此外,專家還建議消費者,勿以碳酸飲料、果汁飲料、奶飲料、茶飲料等代替日常飲水,這種做法不科學也不健康.
    會上, 中國達能飲料研發(fā)中心負責人Muriel JAUJOU還表示:"中國達能飲料秉承傳遞健康的使命,開發(fā)系列的健康產(chǎn)品,如大家熟知的達能益力天然礦泉水.公司在上海設立了專門的研發(fā)中心,重點開展飲用水營養(yǎng)與健康的科學研究,并積極地與中國疾病預防控制中心,中國營養(yǎng)學會、國內(nèi)高校營養(yǎng)教育部門等科研機構進行廣泛的合作,共同促進中國的健康事業(yè)."

à′?′￡o@nfrom