2009年5月21日，輝山乳業(yè)在義縣良種奶牛繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目奠基。
    義縣良種奶牛繁育項(xiàng)目奠基，標(biāo)志著輝山乳業(yè)在遼寧中部城市群——包括沈陽(yáng)、撫順、本溪、阜新、錦州等地——的發(fā)展布局已全面展開(kāi)。隨著項(xiàng)目的實(shí)施和推進(jìn)，輝山乳業(yè)集團(tuán)將擁有25萬(wàn)頭純種荷斯坦泌乳牛，成為世界最大的奶牛養(yǎng)殖公司，并成為世界最大、牛初乳資源掌控最集中的奶牛養(yǎng)殖基地。在義縣建設(shè)的嬰幼兒配方奶粉加工基地也是到目前為止全國(guó)技術(shù)最先進(jìn)、規(guī)模最大的一個(gè)加工基地，依托此資源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，輝山品牌將成為中國(guó)乳業(yè)安全和高品質(zhì)品牌的代表。
    輝山乳業(yè)在義縣的投資項(xiàng)目，在嬰幼兒配方奶粉加工基礎(chǔ)上，增加了對(duì)原料的綜合利用，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)食品級(jí)干酪素深加工的空白。到目前為止，這是一個(gè)在乳品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)最完整、乳品加工和產(chǎn)成品最豐富的綜合項(xiàng)目。
    輝山與農(nóng)民一起“?！?
    輝山乳業(yè)是國(guó)家、省、市三級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是集優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)繁育、牧草種植，飼草飼料加工，乳制品加工、銷售、監(jiān)測(cè)于一體的大型現(xiàn)代化綜合性乳品集團(tuán)和東北地區(qū)最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)。 
    輝山乳業(yè)在義縣投資的產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，總投資18億元。項(xiàng)目建成全部達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值將達(dá)到42億元。項(xiàng)目總體包括12個(gè)良種奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、高端嬰幼兒初乳配方乳粉加工、干酪素加工等。12個(gè)現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，奶牛存欄達(dá)到33600頭，一個(gè)年產(chǎn)4萬(wàn)噸牛初乳嬰幼兒配方奶粉的乳品加工廠。通過(guò)此乳業(yè)綜合項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，可直接提供就業(yè)崗位10000個(gè)，帶動(dòng)4萬(wàn)農(nóng)戶種植飼料40萬(wàn)畝。年戶均增加收入2萬(wàn)元以上。帶動(dòng)包裝物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元。
    項(xiàng)目完善的產(chǎn)業(yè)鏈可直接增加就業(yè)機(jī)會(huì)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成為企業(yè)員工。產(chǎn)業(yè)群上游的飼料種植業(yè)直接增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，奶牛養(yǎng)殖業(yè)更是直接擴(kuò)大了就業(yè)機(jī)會(huì)，從而進(jìn)一步為農(nóng)民增收。
該項(xiàng)目涉及農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈上下游的關(guān)聯(lián)企業(yè)眾多，都是新農(nóng)村建設(shè)的主力軍。物流、包裝等眾多合作伙伴的成長(zhǎng)和發(fā)展，同時(shí)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
    另一方面，作為放心奶的生產(chǎn)和銷售企業(yè)，輝山乳業(yè)所關(guān)心的安全，已不僅僅是某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全，而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的安全。輝山乳業(yè)全面整合在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，理應(yīng)肩負(fù)起歷史和社會(huì)的責(zé)任，讓更多的消費(fèi)者喝到真正的放心奶。該項(xiàng)目的規(guī)劃積極響應(yīng)黨中央國(guó)務(wù)院的要求，緊緊圍繞食品安全這一課題，推進(jìn)我國(guó)乳品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌，確保奶源及乳品產(chǎn)業(yè)鏈全程安全。
    “農(nóng)業(yè)牛”+“工業(yè)?！?
    輝山乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目以堅(jiān)持奶源基礎(chǔ)建設(shè)為前提，以質(zhì)量和產(chǎn)品升級(jí)為核心，本著優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、環(huán)保的原則展開(kāi)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新為企業(yè)積累持久的競(jìng)爭(zhēng)力。
    在年產(chǎn)4萬(wàn)噸嬰幼兒配方乳粉項(xiàng)目中，規(guī)劃了對(duì)乳清粉、黃油、干酪素的加工。脫鹽乳清粉是嬰幼兒配方乳粉必須的一種重要原料，目前，國(guó)內(nèi)的脫鹽乳清粉主要依賴于進(jìn)口，高純度的乳清粉由于技術(shù)和設(shè)備的局限性處于完全依賴進(jìn)口的狀態(tài)。在進(jìn)出口貿(mào)易及眾多的不確定因素干擾下，貨源、質(zhì)量、價(jià)格均無(wú)法保證。輝山規(guī)劃的乳清粉項(xiàng)目不僅可以滿足自身生產(chǎn)加工的需求，還可以替代進(jìn)口，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)高純度乳清粉自主生產(chǎn)及技術(shù)空白。
    輝山乳業(yè)購(gòu)置了國(guó)際最先進(jìn)的全套進(jìn)口設(shè)備，包括對(duì)干酪素和黃油的生產(chǎn)加工設(shè)備。干酪素分食品級(jí)和工業(yè)級(jí)兩大類別。目前干酪素在國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)主要集中在工業(yè)級(jí)干酪素，而食品級(jí)干酪素主要依賴于進(jìn)口。目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有食品級(jí)干酪素出口，食品級(jí)干酪素進(jìn)口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)工業(yè)級(jí)干酪素出口價(jià)格，這主要是由于國(guó)內(nèi)不掌握生產(chǎn)食品級(jí)干酪素生產(chǎn)的技術(shù)和設(shè)備。干酪素的應(yīng)用非常廣泛，包括食品化工、服裝、化妝品、皮革、制膠、航空航天業(yè)、高清液晶顯示屏等二十多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)和國(guó)際需求量呈逐年上升的趨勢(shì)。輝山乳業(yè)已掌握食品級(jí)和工業(yè)精一級(jí)干酪素的加工技術(shù)，將來(lái)不僅會(huì)面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還將走向國(guó)際市場(chǎng)。未來(lái)的輝山不僅是一頭農(nóng)業(yè)牛，還將成為一頭具有全球視野的“工業(yè)牛”！
因?yàn)榕＃耘?
    隨著三鹿事件的爆發(fā)，很多乳品同行被查出“問(wèn)題奶”，而輝山乳業(yè)卻經(jīng)受住了的考驗(yàn)。 58年來(lái)，輝山乳業(yè)一直“默默無(wú)聞”地專注于牛奶品質(zhì)、專注于最基本的奶源基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)鏈安全控制。通過(guò)這次中國(guó)乳業(yè)的洗禮，輝山乳業(yè)真正贏得了消費(fèi)者的尊敬和支持。事實(shí)上，輝山乳業(yè)“自營(yíng)牧場(chǎng)的科學(xué)經(jīng)營(yíng)模式及安全奶源的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系”已在中國(guó)乳品行業(yè)中起到示范和帶動(dòng)作用，成就了企業(yè)堅(jiān)強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并已成為中國(guó)乳業(yè)安全高品質(zhì)的典范。 
    按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》的促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的指導(dǎo)思想，要把發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)放在更加重要的位置，努力推進(jìn)我國(guó)奶業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化，把我國(guó)奶業(yè)的整體素質(zhì)和效益提高到一個(gè)新水平。促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的主要任務(wù)就是加強(qiáng)良種奶牛繁育和推廣，推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高原料奶質(zhì)量；積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；優(yōu)化奶業(yè)布局。 
    在中國(guó)官方所公布《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》中，政府提出“要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)乳制品加工與生鮮乳生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，形成特色鮮明、協(xié)調(diào)發(fā)展的乳制品工業(yè)新格局。東北、華北重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)要調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快淘汰布局不合理、規(guī)模小、技術(shù)落后的產(chǎn)能；提升產(chǎn)業(yè)水平。
    中國(guó)乳業(yè)經(jīng)歷了近10年的高速發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，這個(gè)階段是圍繞著質(zhì)量安全和產(chǎn)品升級(jí)而展開(kāi)的。義縣新項(xiàng)目的奠基，標(biāo)志著輝山乳業(yè)在遼寧中部城市群的布局已全面展開(kāi)，這是對(duì)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)策的深刻解讀和落實(shí)。輝山乳業(yè)在目前經(jīng)濟(jì)危機(jī)中逆勢(shì)上揚(yáng)是長(zhǎng)期堅(jiān)持 “自營(yíng)牧場(chǎng)”模式的結(jié)果，是真正的可持續(xù)發(fā)展的之路，健康發(fā)展之路，百年品牌之路。

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