中的一張王牌：擁有中國(guó)一半的荷斯坦奶牛
　　三聚氰胺事件讓中國(guó)乳業(yè)蒙羞，那些曾經(jīng)讓消費(fèi)者信賴的品牌一一倒下，消費(fèi)者也在迷茫：中國(guó)乳業(yè)真正的優(yōu)質(zhì)品牌在哪里?輝山牛奶的逆勢(shì)崛起，給低迷不前的中國(guó)乳業(yè)注入了一劑強(qiáng)心劑。在遼沈各大超市，購(gòu)買鮮博士、元生牧場(chǎng)奶等輝山系列產(chǎn)品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，輝山牛奶每日的銷量不斷刷新歷史記錄，成為中國(guó)乳業(yè)的一道風(fēng)景。
　　消費(fèi)者從來(lái)沒(méi)有象今天這樣如此癡迷于輝山，乃至于輝山牛奶經(jīng)常出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，擁有58年歷史的輝山牛奶讓遼沈市民真正感受了一番發(fā)自內(nèi)心的豪氣。
　　真金不怕火煉。輝山牛奶品牌得到最大程度釋放，蓋因手中握有一張最大的王牌：擁有中國(guó)一般的荷斯坦奶牛。
　　輝山養(yǎng)牛實(shí)實(shí)在在，從澳大利亞進(jìn)口奶牛的總數(shù)大約占國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的50%，這些奶牛能夠排滿沈陽(yáng)的“大二環(huán)”。 按規(guī)定，中國(guó)良種奶牛只能從澳大利亞等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家進(jìn)口。奶牛在中、澳兩國(guó)隔離場(chǎng)得呆上三個(gè)月時(shí)間，外加運(yùn)輸時(shí)間，常常要花費(fèi)近半年。而且從澳洲進(jìn)口的大多是犢牛，需要至少養(yǎng)育一年多的時(shí)間才能產(chǎn)奶。輝山乳業(yè)花費(fèi)6億資金購(gòu)置奶牛，每年更要多花費(fèi)1億元來(lái)喂小牛犢。在很多企業(yè)只顧“跑馬圈地”不顧奶源建設(shè)的時(shí)候，輝山不忘“愚公養(yǎng)?！?，盡管被外界視作“很傻”，但輝山的那份執(zhí)著終于感動(dòng)了“上帝”——市場(chǎng)回來(lái)了，而且越來(lái)越大。
　　輝山不僅擁有世界上最好的奶牛，還首創(chuàng)現(xiàn)代乳業(yè)養(yǎng)牛文化?！拜x山的奶牛，是中國(guó)奶牛中‘最幸?！?。”加拿大養(yǎng)牛專家比爾?薩達(dá)表示。
　　輝山的奶牛“很?！薄］x山在國(guó)內(nèi)首次引進(jìn)的TMR全混合日糧，實(shí)現(xiàn)全天候喂養(yǎng)。為了使輝山奶牛實(shí)現(xiàn)“世界級(jí)配餐”，輝山乳業(yè)每年花費(fèi)數(shù)億元，從阜新、彰武、丹東等地購(gòu)入紫花苜蓿草青貯;從黑龍江等地購(gòu)置羊草;每年更花費(fèi)2億元從國(guó)外采購(gòu)精飼料。輝山實(shí)現(xiàn)了‘綠色飼養(yǎng)’，牛奶才能真正避免摻入添加物，從而避免引發(fā)食品安全危機(jī)。輝山乳業(yè)還是中國(guó)第一家引進(jìn)散欄(TMR)飼喂理念的國(guó)家。輝山乳業(yè)的每頭奶牛都有自己的“牛床”和“運(yùn)動(dòng)場(chǎng)”，平均每25米設(shè)有水槽。國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)的奶源來(lái)自幾種模式，大多數(shù)企業(yè)采取的是養(yǎng)牛小區(qū)、“公司+農(nóng)戶”的合作方式，而輝山乳業(yè)則發(fā)展了自營(yíng)牧場(chǎng)。這種方式保證了乳品的安全與高質(zhì)量。
　　輝山養(yǎng)?！八坪跎习a”，在市場(chǎng)捷報(bào)頻傳之際，他們將再購(gòu)買3萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)奶牛，到2013年，形成10萬(wàn)頭輝山奶牛的飼養(yǎng)規(guī)模。這無(wú)疑是輝山的最大利器。
　　獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)：輝山牛奶超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)
　　春節(jié)前，已在法國(guó)定居的李揚(yáng)回沈陽(yáng)探親，從超市買來(lái)一箱輝山元生牧場(chǎng)奶，然后“一發(fā)而不可收拾”。不僅每天飲用多盒，而且逢人便說(shuō)：“沒(méi)想到家鄉(xiāng)的牛奶比歐洲的牛奶還好喝，喝起來(lái)真是天然牧場(chǎng)牛奶的感覺(jué)”。
　　輝山牛奶擁有獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)，還要從它超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)的做法說(shuō)起。
　　每個(gè)月，輝山的3萬(wàn)頭奶牛都要經(jīng)過(guò)全面的“體檢”，檢測(cè)乳蛋白、體細(xì)胞、抗生素殘留等多項(xiàng)指標(biāo);每天輝山乳業(yè)的幾百噸牛奶全部進(jìn)行特殊的檢測(cè)，隨后檢測(cè)員與營(yíng)養(yǎng)師們會(huì)根據(jù)檢測(cè)的結(jié)果，重新調(diào)整奶牛第二天的“菜譜”。
　　在國(guó)內(nèi)眾多的乳品企業(yè)中，輝山牛的體檢、輝山乳品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)一數(shù)二，該企業(yè)牛奶營(yíng)養(yǎng)、藥物殘留等多項(xiàng)指標(biāo)的含量，比歐盟乳品行業(yè)協(xié)會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)還要高。
輝山乳業(yè)投資2000萬(wàn)元建立了DHI化驗(yàn)室，在國(guó)內(nèi)率先引進(jìn)了世界頂尖檢測(cè)公司——丹麥福斯公司的體細(xì)胞檢測(cè)儀。通過(guò)這個(gè)國(guó)家級(jí)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的日夜監(jiān)測(cè)，輝山乳業(yè)率先成為國(guó)內(nèi)乳業(yè)最優(yōu)質(zhì)、健康的乳品企業(yè)。
　　如今，輝山牛奶3萬(wàn)頭奶牛全部上網(wǎng)，這得益于它的大手筆運(yùn)作：投入數(shù)千萬(wàn)元，將電腦信息采集工作全面伸向15個(gè)牧場(chǎng)，3萬(wàn)頭奶牛每天的采食量、運(yùn)動(dòng)量、榨乳量和醫(yī)?？ǖ壬钚畔⒑徒】敌畔⑷俊暗怯涀?cè)”。
　　在輝山乳業(yè)的馬剛牧場(chǎng)內(nèi)，一群高大的黑白花荷斯坦奶牛在陽(yáng)光下悠閑地散步。它們的脖子上都掛著一個(gè)藍(lán)色帶子的小盒子——電子信息識(shí)別器。它是輝山奶牛的電子“身份證”這個(gè)“身份證”不僅裝著奶牛的產(chǎn)地、繁殖卡等自然信息，更能對(duì)奶牛實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。在奶牛榨乳的過(guò)程中，會(huì)通過(guò)電子自動(dòng)識(shí)別門的ERP系統(tǒng)剝離，一旦牛有異常情況，自動(dòng)系統(tǒng)會(huì)強(qiáng)迫奶牛接受身體檢查，牧場(chǎng)內(nèi)的獸醫(yī)可以在ERP系統(tǒng)內(nèi)尋找到最合理的治療方案。
　　消費(fèi)者在市場(chǎng)上能喝到高品質(zhì)的輝山牛奶，還應(yīng)該歸功于輝山超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，由此也樹(shù)立了中國(guó)乳業(yè)的一個(gè)標(biāo)桿。
　　一座城市的榮光：“輝山半徑”成“保鮮半徑”
　　輝山鮮博士是遼沈市場(chǎng)唯一的送奶上戶的鮮奶。每天清晨，城市市民都在期盼著喝上一袋純正的輝山鮮博士，開(kāi)始一天幸福的生活。
　　在國(guó)內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)，有一個(gè)知名的‘輝山半徑’，它以650公里為圓心，保證城市人用奶的新鮮安全。發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)飲用液態(tài)純牛奶產(chǎn)品95%以上是低溫保存的巴氏殺菌奶，“輝山半徑”能夠讓650公里內(nèi)的城市人群喝到巴氏殺菌的鮮奶。
　　“牛奶是一種‘高?！?、‘易腐敗’類食品，必須制定科學(xué)的生產(chǎn)、銷售半徑，輝山乳業(yè)將一直把銷售市場(chǎng)確定在東北地區(qū)，并且打造出國(guó)內(nèi)乳業(yè)最快的日配速度?！庇行┢髽I(yè)為了追求利潤(rùn)以產(chǎn)定銷，輝山乳業(yè)的生產(chǎn)線一向是以銷定產(chǎn)，鮮奶由專門車間生產(chǎn)、專車配送，并且配備了GPS定位系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天上市。不久前，在國(guó)家對(duì)全國(guó)乳品行業(yè)的產(chǎn)品突擊檢查中，輝山乳業(yè)的56件產(chǎn)品全部合格。
　　輝山的跳躍式發(fā)展，將給沈陽(yáng)這座城市帶來(lái)無(wú)限榮耀，新的乳都或許由此產(chǎn)生。
　　根據(jù)世界奶牛飼養(yǎng)規(guī)律，北緯40度附近為奶牛帶，輝山乳業(yè)已種植出世界乳品企業(yè)罕見(jiàn)的40萬(wàn)畝超大型草場(chǎng)，并將再打造出15個(gè)牧場(chǎng)，全部覆蓋遼寧地區(qū)。
　　2009年輝山乳業(yè)將通過(guò)良種奶牛繁育基地、高端奶粉與奶酪加工、液態(tài)奶加工、飼料加工、生物菌肥生產(chǎn)及沼氣發(fā)電等5大乳業(yè)綜合項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，形成一個(gè)乳品項(xiàng)目的集群產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而打造沈陽(yáng)市首個(gè)產(chǎn)值超百億的農(nóng)事企業(yè)。
　　不久前，幾十個(gè)輝山乳業(yè)直營(yíng)店，落戶到鞍鋼鐵東醫(yī)院等地，這些直營(yíng)店將像沈陽(yáng)一樣，配送當(dāng)日的輝山牛奶。輝山乳業(yè)計(jì)劃建設(shè)2000個(gè)牛奶直營(yíng)店，在 650公里的銷售半徑上打造一條“鮮奶圈”，最終力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)占據(jù)遼寧省乳業(yè)90%、吉林省80%的銷售份額，最終牢牢地占據(jù)東北市場(chǎng)。
　　東北乳業(yè)霸主，也給中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)更多的期待!

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