在我國眾多的方便面企業(yè)迅速發(fā)展的過程中也推動地區(qū)行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。這幾天，對于河南省民權(quán)縣褚廟鄉(xiāng)柘桑村的村支書張學(xué)海來說，高興的不得了，因為全村600多畝優(yōu)質(zhì)小麥還都長在地里，麥子就早已經(jīng)被人預(yù)訂走了，不僅如此，今年的小麥?zhǔn)召弮r格比起往年，每斤還多增加了5分錢，細(xì)細(xì)一算，全村農(nóng)民今年僅此一項就可多增加收入3萬多元。
    記者了解到，提前看上褚廟鄉(xiāng)柘桑村優(yōu)質(zhì)小麥的不是別人，正是來自河南的國內(nèi)著名的方便面企業(yè)白象食品集團。白象商丘面業(yè)的采購經(jīng)理丁金峰告訴記者："這兩年白象的發(fā)展速度很快，除了方便面、掛面等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)外，集團2011年還全面進(jìn)軍了饅頭、鮮面條等主食行業(yè)，所以今年面粉的需求量比往年至少要增加 50%,提前預(yù)訂主要是為了搶占優(yōu)質(zhì)的小麥資源，其次也是為了確保供應(yīng)。"
    據(jù)了解，白象食品集團作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，這些年對我國農(nóng)業(yè)的拉動和貢獻(xiàn)盡管很少為人知道，但卻具有重大而深遠(yuǎn)的意義。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年白象僅方便面業(yè)務(wù)就累計消化面粉近100萬噸，轉(zhuǎn)化成小麥約120萬噸，也就是說，平均每天就有近4000噸小麥源源不斷地送進(jìn)白象，相當(dāng)于白象每天都要"吃"掉近100個火車皮的小麥，可見一包小小的方便面背后，卻是一篇大大的助農(nóng)文章。如果按此推算，白象每年幫助和解決農(nóng)民賣糧的人數(shù)超過400萬，以白象目前對小麥的需求量及收購價格來看，2012年可讓全國農(nóng)民多賺1.5億元。
    柘桑村農(nóng)民李萬發(fā)告訴記者，往年秋收時候經(jīng)常為家中囤積的大量小麥發(fā)愁，每天都在觀望小麥?zhǔn)袌鰞r格走勢，但是這幾年的夏糧收購形勢越來越讓人看不懂，就只能忍痛把小麥送到收購點賤賣了。按照往年的賣糧難的情況，家里幾萬斤的小麥如果賣不掉的話，給農(nóng)田澆水施肥的錢都沒有著落，就算賣了，最多也只能顧個口糧，在外面打一個月工比在家種一年的小麥都強。即便當(dāng)年小麥增收，以國家規(guī)定的小麥最低收購價格來計算，也是賠本的。而現(xiàn)在不但企業(yè)到家來收糧，而且價格每斤還多增加了5分錢，20000多斤小麥能多收入1000塊，高興！
    河南省工業(yè)和信息化廳總工程師陳振杰接受記者采訪時表示，由過去農(nóng)民種什么食品企業(yè)就加工什么，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的食品企業(yè)需要什么，農(nóng)民種什么。特別是當(dāng)前，優(yōu)質(zhì)小麥資源競爭十分激烈。在這種情況下，就促進(jìn)農(nóng)民按照企業(yè)的需求，進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的種植，從而提高小麥的品質(zhì)和價格，拉動農(nóng)民的增產(chǎn)增收。

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