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千年古鎮(zhèn)符離集劉氏家族(燒雞世家),在傳承先人的基礎(chǔ)上更將燒雞技藝發(fā)揮極至,所精制的燒雞完好的傳承了千年符離集燒雞的醇味,以其獨(dú)有的配方和絕佳的口味,廣為大家厚愛,后來(lái)大家認(rèn)為若符離集祖先的燒雞為老大,他的燒雞應(yīng)堪稱老二,于是就尊稱他的燒雞及相關(guān)食品為:“劉老二”,隨之,“劉老二”也成為了家喻戶曉大家特選的燒雞食品,“劉老二”苛求“仁德至上、質(zhì)醇為本、信守誠(chéng)義、追求創(chuàng)新、保留醇味”,以弘揚(yáng)符離集燒雞文化為己任,不斷努力,精制世間美味,以饗眾客。如今劉老二燒雞有限公司已成為符離集燒雞的支柱企業(yè)。
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