人間的美味無(wú)外乎酸甜苦辣咸五種味道以及衍生變化出來(lái)的味道。其中，糖是必不可少的調(diào)味劑。糖是甜的，制糖業(yè)也被稱(chēng)為是甜蜜的事業(yè)。而人的感官對(duì)糖更加的敏感、喜歡。沒(méi)有甜便是索然無(wú)味。但隨著糖尿病人的增加，糖也非冠上了一些莫須有的“罪名”。進(jìn)而催生了一種新型產(chǎn)業(yè)—無(wú)糖食品。無(wú)糖食品應(yīng)運(yùn)而生，受到廣大消費(fèi)者的青睞。
    多年前，我國(guó)無(wú)糖食品還是鳳毛麟角，如今無(wú)糖食品隨處可見(jiàn)。無(wú)糖月餅、無(wú)糖餅干、無(wú)糖奶粉、無(wú)糖飲料等等充斥了整個(gè)市場(chǎng)。更有甚者在某些地區(qū)出現(xiàn)了無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店。去這些無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，可見(jiàn)無(wú)糖食品受歡迎程度非同一般。
    這么好的市場(chǎng)前景，自然引來(lái)了很多的生產(chǎn)企業(yè)，許多的無(wú)糖食品廣告撲面而來(lái)。多的有點(diǎn)兒讓人招架不住。可是近來(lái)有業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，很多市場(chǎng)上銷(xiāo)售的無(wú)糖食品并非真的不含糖。市場(chǎng)上的很多廠家都在跟消費(fèi)者玩文字游戲。有業(yè)內(nèi)人士表示，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的無(wú)論是無(wú)糖食品還是無(wú)蔗糖食品，從嚴(yán)格上來(lái)講都是低糖食品。低糖食品就是含有糖分，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)來(lái)時(shí)不宜多吃的。
    消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖食品的時(shí)候一定要慎重。下面專(zhuān)家針對(duì)選購(gòu)無(wú)糖食品提出了建設(shè)性建議：
    1、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖食品要選擇正規(guī)廠家，越有影響力的品牌越好。
    2、選購(gòu)無(wú)糖食品除了要看是否標(biāo)注無(wú)糖食品字樣外，還應(yīng)該看配料表。看看產(chǎn)品中的糖類(lèi)替代品中是否含有糖成分。除了看配料，還要考慮到食物本身還不含糖。
    3、注意無(wú)蔗糖和無(wú)糖是一回事。只是兩種不同的叫法而已。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要認(rèn)清，不要受到迷惑和誤導(dǎo)。

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