丹邁尼：你知道喝咖啡的禮儀嗎？
2012-09-18 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
丹邁尼：你知道喝咖啡的禮儀嗎？
喝咖啡 , 是西方的生活習(xí)俗 , 也逐漸形成了一定的禮儀 .
拿咖啡杯的正確姿勢 : 在西餐廳里 , 餐后喝的往往是咖啡 , 份量是普通咖啡的一半 . 而盛咖啡的杯子 , 杯耳很小 , 指頭無法穿過 . 正確的拿法是用你的食指和大姆指端起杯子 . 還有 , 餐廳小姐端上咖啡時 , 一定將杯耳向著顧客的左側(cè) , 以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶 . 你在操作時不必握得太緊 , 也用不著用力攪拌而濺出咖啡 , 因為糖和牛奶很快就會溶化 . 不喜歡加糖和牛奶的 , 可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè), 把糖放入咖啡杯中的正確做法是 : 糖罐里如果是紙包砂糖 , 可以直接調(diào)入杯中 . 如果是方糖 , 則要先夾出一兩塊放在碟子上 , 然后再用小匙加入杯內(nèi) . 如果直接用夾子或手把糖放入杯中 , 就很容易使咖啡濺出而弄臟衣服 . 另外 , 要先加糖 , 后加牛奶, 小匙用畢 , 要放在碟子上 , 不要放在杯子里 . 這樣顯得不雅 , 而且不小心會把小匙打翻在地 . 用匙舀咖啡 , 端起碟子或托住杯底喝咖啡 , 都會十分失禮 . 除非舉行酒會 , 或沒有桌子依托時 ( 站著或坐在沙發(fā)上 ), 才能端起碟子來喝 .
在家里請客人喝咖啡 , 應(yīng)當(dāng)注意的是 , 端咖啡時要把杯柄放在客人的左側(cè) , 而小匙則應(yīng)放在右側(cè) , 便于加糖和牛奶 . 咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究 , 最好讓客人自便 , 主人不必代勞 . 另外 , 主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水 , 使之與咖啡交替品嘗 , 口味更顯清純，在朋友家里作客喝咖啡時 , 則要注意 : 咖啡要趁熱喝完 , 不必客氣 . 如果只顧聊天而讓咖啡冷卻 , 就會有違主人的一番誠意 . 小匙是用來攪拌的 , 用后要放在碟子邊上 , 不要用來舀咖啡 . 也不要一口氣把咖啡喝完 , 而要慢慢啜飲 . 咖啡要全部喝完 , 才顯得有禮貌 .
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