首家獲QS證豆制品企業(yè)誕生
2012-09-21 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
獲證企業(yè)是位于南區(qū)的中山市江天綠色有限公司。昨天上午，記者走進(jìn)這家企業(yè)，只見車間光亮整潔，一塵不染，相關(guān)生產(chǎn)、裝載器具全部是不銹鋼制品。豆制品生產(chǎn)過程中，除包裝、壓制豆餅外，原料處理———磨漿———煮漿———灌裝（或制作水豆腐）整個(gè)過程基本上是全自動(dòng)完成。廠內(nèi)原料庫、產(chǎn)品冷藏庫、化驗(yàn)室等一應(yīng)俱全，人員進(jìn)出車間要嚴(yán)格消毒，成品每天“出街”前須經(jīng)抽檢合格?！拔覀儚倪x黃豆始，到出豆腐成品，都嚴(yán)格質(zhì)量控制，絕不會(huì)添加防腐劑。”江天負(fù)責(zé)人劉軼群說。
這家企業(yè)創(chuàng)建于2006年5月，前身也是一家豆腐作坊。在市質(zhì)監(jiān)部門的幫扶、指導(dǎo)下，先后投入160多萬元，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和裝修廠房、增添檢測(cè)設(shè)施等，使生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)管理等軟硬件合乎“正規(guī)廠家”要求，終于拿到生產(chǎn)許可證。這家企業(yè)的豆制品價(jià)格比市面上普通的稍高一點(diǎn)，但銷售前景非?？春谩?
據(jù)了解，該市對(duì)豆腐等的質(zhì)量安全整治非常到位，去年最高峰時(shí)全市有豆腐作坊106家，經(jīng)過整治目前有48家，均與質(zhì)監(jiān)部門簽訂了質(zhì)量安全承諾書。
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