牛蒡茶有效對(duì)抗大腸癌、糖尿病、高血壓效果明顯
2012-09-25 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
我們已經(jīng)知道牛蒡茶對(duì)大腸癌的預(yù)防非常有效。牛蒡含有很豐富的丙種纖維、木質(zhì)素等不溶性纖維、尤其是木質(zhì)素的水分吸收率為大米的30倍。這種不溶性纖維能夠吸收胃腸的老舊廢物，而把它們排泄到體外。因此不僅能解除便秘，維持腸內(nèi)的新陳代謝，更能夠防止有害細(xì)菌的繁殖，使有益細(xì)菌增加，改善消化道的菌群平衡，因此能防止大腸癌的發(fā)生。牛蒡所含的不溶性纖維，在胃腸里吸收水分后，因?yàn)樗吭黾?，所以食物停留于腸內(nèi)的時(shí)間就會(huì)增長(zhǎng)。在這個(gè)時(shí)間之內(nèi)，腸內(nèi)的葡萄糖就會(huì)被吸收，所以葡萄糖在血液里的上升率就會(huì)變得緩慢。如果葡萄糖急速地上升的話，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)引起胰島素的分泌，使胰臟的細(xì)胞感到疲勞，導(dǎo)致胰臟的功能減退。因此牛蒡茶能防止血糖急速上升，有效保護(hù)胰臟的健康。實(shí)際上抑制血糖上升的藥物，西醫(yī)已開發(fā)的許多藥物在普遍使用，但從養(yǎng)生的觀點(diǎn)來看，對(duì)于輕度的糖尿病患者來說，牛蒡湯最管用。對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化等，牛蒡茶也能夠發(fā)揮出很好的效果。不溶性纖維的本質(zhì)素能夠減少腸內(nèi)的LDL（對(duì)人體有害的膽固醇）但是卻能夠增加HDL（對(duì)人體有益的膽固醇）。憑著纖維的腸內(nèi)大掃除，血液中的但固醇就會(huì)變成正常，使動(dòng)脈能夠保持年輕的狀態(tài)，因此可防止動(dòng)脈硬化、高血壓、腦中風(fēng)以及心肌梗塞的發(fā)生。
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