我們身邊還剩多少非轉基因飲料
2012-10-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
當你早餐喝著豆?jié){，休閑時嚼著餅干，飯桌上品嘗著魚頭豆腐湯……你是否意識到，這些我們?nèi)粘３韵碌氖澄?，有很多都被“轉基因”了。轉基因存在于我們四周，其潛藏的健康風險目前連科學家都未能預計。
杭州市消費者協(xié)會曾對超市和農(nóng)貿(mào)市場的番茄及玉米進行調(diào)查，結果有30%的番茄和20%的玉米為轉基因。據(jù)了解，目前，我國進口的農(nóng)產(chǎn)品多為轉基因，前兩位分別為大豆和玉米。由于大豆及玉米是很多加工的原料，因此，我們平常接觸的許多都有可能含有轉基因成分。據(jù)專家測算，截至2004年，進入中國人食物鏈的轉基因已經(jīng)超過2000萬噸（摘自《羊城晚報》報道：中國人每年“吃掉”2000萬噸轉基因）。
轉基因，指的是科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的種類，原本并不存在于自然界，而是人為制造出來的，例如將魚防凍的基因植入到番茄內(nèi)，制造出新品種的耐寒番茄。目前，轉基因的安全性研究還比較缺乏，人類長期食用轉基因，究竟有什么影響，仍是未知數(shù)，某些轉基因生物還可能引發(fā)過敏反應（綠色和平《避免轉基因指南2009》），帶來植物疫情及安全衛(wèi)生問題。
《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》規(guī)定：凡是列入標識管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉基因生物，應當進行標識?！额A包裝標簽通則》也規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》中的，標簽上必須標注“轉基因”。但目前因為相關標注大多寫在產(chǎn)品說明中間，字體粗細、大小、顏色等幾乎與其他說明字跡一樣，很容易被忽略，消費者也不易識別。
消費者對非轉基因缺乏了解
綠色和平發(fā)布的《避免轉基因指南2009》中，65%的受訪者表示更喜歡天然非轉基因；而39健康網(wǎng)所做的相關調(diào)查也顯示，超過65%的人表示會減少或堅決不食用轉基因。街頭隨機采訪了幾位消費者，他們均表示天然非轉基因比較好，但卻說不清楚什么是非轉基因，相反，他們對于有機的認識比較多，都知道是天然健康的，殊不知有機的核心之一就是非轉基因。
非轉基因是通過自然界的優(yōu)勝劣汰選擇基因的變化，不存在轉基因對人體可能造成的潛在危害，長期食用天然非轉基因安全可靠。據(jù)國家大豆工程技術研究中心主任馮曉介紹，國產(chǎn)大豆的蛋白含量高達40%-42%，而美國大豆一般在36%-38%之間，天然非轉基因大豆蛋白質(zhì)含量普遍高于轉基因大豆。天然非轉基因大豆營養(yǎng)又安全，更適合日常食用。
保護非轉基因就是保護天然健康
非轉基因的珍貴就在于其天然的“基因庫”。目前，隨著進口轉基因大豆的不斷侵蝕，作為天然非轉基因大豆的主產(chǎn)區(qū)，黑龍江天然非轉基因大豆種植面積逐年減少，據(jù)黑龍江大豆協(xié)會有關負責人介紹，今年全省大豆種植面積將減少15%-20%，國內(nèi)天然非轉基因大豆產(chǎn)業(yè)亟待扶持。
面對轉基因大豆的侵蝕，即飲豆奶的領導品牌維他奶公司已在東北計劃籌建天然非轉基因大豆種植基地，以推動大豆產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，更加保障消費者的營養(yǎng)健康。
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